[發明專利]一種椰子橄欖油

無效

• 申請號: 201410332813.0
• 申請日: 2014-07-14
• 公開（公告）號: CN104171022A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 盧家寶
• 申請（專利權）人: 安徽省東至金潤油脂有限責任公司
• 主分類號: A23D9/007
• 分類號: A23D9/007
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種椰子補氣活血橄欖油，其特征在于，由以下重量份原料制成：橄欖果200-230、椰果80-90、扁豆60-70、黑米20-30、山藥6-8、黃芪6-8、黨參5-6、黃連5-6、玉竹4-5、三七3-5、燈籠果2-3、水、食用酒精適量。

2.如權利要求1所述的一種椰子補氣活血橄欖油的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將橄欖果、椰果通過亞臨界萃取法提取得到初提油；萃取渣備用；將扁豆、黑米洗凈，放入鍋中炒熟，再用榨油機進行壓榨，得到壓榨油，油渣備用；

（2）將其它剩余成分粉碎加水提取，得到水提物，及水提渣；

（3）將所述的萃取渣、油渣、水提渣混合，加入2-3倍量水，及相當于總重量0.3-0.5%的堿性蛋白酶、0.2-0.3%的復合風味蛋白酶攪拌均勻，加入食用堿，調PH值為8-9，酶解溫度45-55℃，酶解時間5-6小時；然后，高溫高壓使酶滅活；過濾，得到酶解液，向酶解液中加入食用酒精至60-70%濃度，經過納濾得提取物；

（4）取所得初提油的5-8%重量，與提取物混合，加入適量水，充分攪拌分散，離心、過濾去渣，得分離混合油；

（5）將分離混合油與剩余的初提油、壓榨油混合，加熱至80-95℃，保溫20-30分鐘，冷卻后，再除渣即得。