[發明專利]一種冷榨油方法

在審

• 申請號: 201410332060.3
• 申請日: 2014-07-14
• 公開（公告）號: CN104130854A
• 公開（公告）日: 2014-11-05
• 發明（設計）人: 王橋江;韓萍;王亮;王春江;王濤江;王延虹;關群才;陳玉玲
• 申請（專利權）人: 新疆天鷹生物科技有限公司
• 主分類號: C11B1/06
• 分類號: C11B1/06;C11B13/00;A23J3/14
• 代理公司: 北京中恒高博知識產權代理有限公司 11249
• 代理人: 高松

1.一種冷榨油方法，其特征在于：步驟如下：

（1）清理油料原料；

（2）剝殼，進行殼仁分離；

（3）軋胚，得到料胚；

（4）將料胚進行軟化，軟化30分鐘，出料溫度60℃，出料時料胚中水分含量為6-10%；

（5）將步驟（4）制備的料胚放入榨油機中進行冷榨，冷榨溫度為45-50℃，冷榨后料胚中水分含量小于7%；

（6）將步驟（5）得到的料胚沉淀，濾油，收集浸出液，得到毛油；收集沉淀，得到濾餅；

（7）調整毛油酸價至pH值≤3；

（8）將步驟（7）得到的毛油以6700轉/分鐘轉速離心，達到指標后停止離心：

（9）將步驟（8）得到的毛油脫臭，檢驗合格后得到成品油。

2.根據權利要求1所述的冷榨油方法，其特征在于：所述油料原料為棉籽、葵花籽或花生。

3.應用權利要求1或2所述的方法得到的冷榨油。

4.一種制備蛋白粕的方法，其特征在于：步驟如下：

（1）清理油料原料；

（2）剝殼，進行殼仁分離；

（3）軋胚，得到料胚；

（4）將料胚進行軟化，軟化30分鐘，出料溫度60℃，出料時料胚中水分含量為6-10%；

（5）將步驟（4）制備的料胚放入榨油機中進行冷榨，冷榨溫度為45-50℃，冷榨后料胚中水分含量小于7%；

（6）將步驟（5）得到的料胚沉淀，濾油，收集浸出液，得到毛油；收集沉淀，得到濾餅；

（7）將步驟（6）得到的濾餅投入平轉浸出器，參數設置：浸出裝料量80-85%，溶劑溫度50-55℃，浸出器氣象溫度≤55℃，得到浸出混合油；

（8）將步驟（7）得到的浸出混合油進入蒸發器進行蒸發，一蒸出口溫度為70-80℃，濃度為60%，二蒸出口溫度為95-105℃，濃度為95%，將二蒸后的蒸汽導入汽提塔，出口溫度為110-115℃；得到濕粕；

（9）將步驟（8）得到的濕粕導入烘干機蒸烘，上層氣象溫度為70-80℃，蒸烘時間為90分鐘，粕出口溫度為50-65℃，得到烘干后的蛋白粕。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于：所述油料原料為棉籽、葵花籽或花生。

6.應用權利要求4或5所述的方法得到的蛋白粕。