[發明專利]一種綠色蔬菜的培養土及其制備方法

有效

• 申請號: 201410331458.5
• 申請日: 2014-07-11
• 公開（公告）號: CN104058875A
• 公開（公告）日: 2014-09-24
• 發明（設計）人: 李潔
• 申請（專利權）人: 河北民族師范學院
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05G3/04
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 鞏克棟;楊晞

技術領域

本發明涉及綠色蔬菜培養的技術領域，尤其涉及一種綠色蔬菜的培養土及其制備方法。

背景技術

隨著現代人對食物安全的重視，無污染、無化肥農藥殘留、口感佳、營養好的綠色蔬菜受到更多人的喜歡。綠色蔬菜正在逐步走向尋常百姓家。綠色蔬菜的種植要求安全、天然的生產方式,蔬菜生長期間不能使用化肥和農藥。鑒于多年耕種，土傳病害日益嚴重、化肥和農藥的大量使用的現實，制備區別與普通土壤、不含重金屬和化肥農藥殘留物質的綠色蔬菜培養土是非常必要的。綠色蔬菜是指不含農藥、重金屬元素和對人體有害的有機成分的蔬菜。綠色蔬菜的出現較大地解決了人們對安全蔬菜的加大需求，促進了菜籃子工程的大力發展。

我國是食用菌生產大國，占世界上總產量的70％，年產食用菌3000余萬噸。食用菌生產結束后，廢菌棒的再利用一直是人們關心的問題。因為食用菌廢菌棒中仍然含有大量的營養成分，目前只有少量用于制備活性炭、有機肥、飼料、燃料和栽培基質，絕大多數被廢棄于田野間或直接作燃料，不但污染了環境，還造成了資源的極大浪費。

現有技術中用于培養綠色蔬菜的培養土往往通過添加富含有機質的成分，例如動物發酵糞便、腐爛植物秸稈等。雖然在一定程度上提高了有機質含量，但這些培養土中營養成分單一，無機營養元素缺乏，無法滿足人們通過對含無機微量元素蔬菜的攝食需求。

發明內容

有鑒于此，本發明一方面提供一種營養成分高的培養土，該培養土中含有較高、較全的無機礦質元素和有機成分。

一種綠色蔬菜的培養土，由食用菌廢菌棒、鍋爐灰渣、木醋液和混合菌劑的原料組成，食用菌廢菌棒、鍋爐灰渣、木醋液的質量比為1～5：1～4：0.2～0.6，混合菌劑占原料總質量0.1％～0.4％。例如，食用菌廢菌棒的含量可以為1份、1.2份、1.5份、2份、3份、4份、4.5份、4.8份、4.9份或5份；鍋爐灰渣的含量可以為1份、1.2份、1.5份、2份、3份、3.5份、3.7份、3.8份、3.9份或4份；木醋液的含量可以為0.2份、0.25份、0.2份、0.3份、0.4份、0.5份、0.55份、0.57份、0.58份、0.59份或0.6份；混合菌劑的含量可以為0.1％、0.12％、0.15％、0.2％、0.3％、0.35％、0.37％、0.38％、0.39％或0.40％。食用菌廢菌棒、鍋爐灰渣、木醋液的質量比優選為為1～3：1～2.5：0.25～0.5，混合菌劑占原料總質量優選為0.1％～0.3％。

其中，所述混合菌劑的活菌濃度為20～80億/克?；罹鸀榧毦?、真菌、放線菌的混合菌種。具體可為放線菌、酵母菌、固氮菌、硝化細菌和腐生細菌。放線菌還能產生各種酶制劑(蛋白酶、淀粉酶、和纖維素酶等)、維生素(B12)和有機酸；酵母菌能以將分子量較高的碳水化合物進行分解發酵轉化為小分子；固氮菌能將空氣中游離的氮氣轉化為植物所必須可吸收的化合態的氮；硝化細菌能將環境中過量的氨或銨轉化為亞硝酸或硝酸，以避免因氨或銨對多所引起的滋生有害細菌。腐生細菌能提供植物所需的碳源和氮源。放線菌、酵母菌、固氮菌、硝化細菌和腐生細菌協調作用，維持利于植物生長良好的土壤環境。

其中，所述木醋液pH值為2.5～3.0。

本發明另一方面提供一種營養成分高的培養土的制備方法，該方法得到的培養土中含有較高、較全的無機礦質元素和有機成分。

一種制備上述培養土的方法，包括以下步驟：

(1)將1～5質量份食用菌廢菌棒粉碎后，加入水充分混合，得到廢菌棒發酵原料；

(2)向所述廢菌棒發酵原料中加入混合菌劑充分混合后，進行充分發酵，得到食用菌發酵料；

(3)將所述食用菌發酵料同以木醋液計0.2～0.6質量份木醋液的水稀釋液、1～4質量份鍋爐灰渣充分混合，靜置得到培養土；

上述混合菌劑加入量占由食用菌廢菌棒、鍋爐灰渣、木醋液和混合菌劑所組成的原料總質量0.1％～0.4％。

上述混合菌劑發酵前，需要活化。具體活化的方法為：取0.1～0.3％的混合菌劑加入0.5～1wt％的白糖水中，置入25～30℃下2～4小時。

其中，步驟(2)中所述發酵的溫度為12～20天，發酵的溫度為60～65℃。

其中，步驟(3)中所述木醋液的水稀釋液的體積稀釋倍數為500～1000倍。

其中，步驟(1)中所述廢菌棒發酵原料的含水量為50～70％，所述粉碎后的食用菌廢菌棒的粒度為40～60目。