[發(fā)明專(zhuān)利]一種用作食用油抗氧劑的茶多酚油溶性衍生物制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410329540.4 | 申請(qǐng)日： | 2014-07-11 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN105273011A | 公開(kāi)（公告）日： | 2016-01-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 馬井芳 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 馬井芳 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | C07G99/00 | 分類(lèi)號(hào)： | C07G99/00;A23D9/06 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 211700 江蘇省淮安*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 用作 食用油 抗氧劑 茶多酚油溶性 衍生物 制備 方法 | ||
1.一種用作食用油抗氧劑的茶多酚油溶性衍生物制備方法，其特征是由下列步驟組成：(1)酰化反應(yīng)：將100份(重量、后同)茶多酚、50～500份酰氯、0.05～10份催化劑加入帶攪拌器、溫度計(jì)、氣體導(dǎo)入導(dǎo)出口的反應(yīng)器中，通氮?dú)猓訜岵嚢瑁郎刂?0～180℃下反應(yīng)至體系均勻透明為止，冷卻至室溫；(2)重排反應(yīng)：將10～400份重排助劑加入反應(yīng)物中，加熱并攪拌至凝固，再置于烘箱中在100～180℃保溫0.5～5小時(shí)，冷卻至室溫，再加100～1000份pH＜2酸/水溶液和100～1000份萃取劑，攪拌均勻后分去水相，萃取劑相用pH＜2的酸/水溶液反復(fù)洗滌5次；(3)還原反應(yīng)：加50～500份20％還原劑/水溶液于上述產(chǎn)物中并攪拌5～72小時(shí)，萃取劑相用水洗滌至中性，除去萃取劑即制得產(chǎn)品，產(chǎn)品為淺棕色透明粘稠液體或淺棕色粉末。
2.按權(quán)利要求1所述的食用油抗氧劑的茶多酚油溶性衍生物制備方法，其特征是：所述酰化反應(yīng)中：酰氯為80～250份，催化劑為0.5～5份；所述重排反應(yīng)中：重排助劑為80～200份，酸/水溶液為100～400份；萃取劑為100～200份；所述還原反應(yīng)中：20％還原劑/水溶液為150～300份。
3.按權(quán)利要求1或2所述的食用油抗氧劑的茶多酚油溶性衍生物制備方法，其特征是：所述的酰氯為戊酰氯、己酰氯、庚酰氯、辛酰氯、葵酰氯、月桂酰氯、肉豆寇酰氯、棕櫚酰氯、硬酯酰氯、軟酯酰氯、油酸的酰氯、亞油酸的酰氯、椰油酸的酰氯和/或米糠油酸的酰氯中至少一種。
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