[發(fā)明專利]一種油菜適口鵝飼料及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410327313.8
• 申請日: 2014-07-10
• 公開（公告）號: CN104171562A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 顧健
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽日上食品科技有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/16
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種飼料技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種油菜適口鵝飼料及其制備方法。

背景技術(shù)

????鵝肉營養(yǎng)豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。鵝肉脂肪含量較低，且品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高達(dá)66.3％，特別是亞麻酸含量高達(dá)4％，熔點(diǎn)低，質(zhì)地柔軟，容易被人體消化吸收，對人體健康有利。中醫(yī)理論認(rèn)為鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰益氣、暖胃開津、止咳化痰、祛風(fēng)濕防衰老之效，是中醫(yī)食療的上品。適宜身體虛弱、氣血不足、經(jīng)常口渴、乏力、氣短、食欲不振者以及營養(yǎng)不良之人食用。隨著養(yǎng)禽業(yè)的迅速發(fā)展，各種禽飼料也隨之迅速發(fā)展，現(xiàn)階段市場的各種飼料品種繁多，作用各異，其中家禽中鵝飼料在不同的生長、生理時期其喂養(yǎng)的飼料也不相同，但是一般情況下都是飼喂玉米、草粉、麩皮、豆餅、米糠等，營養(yǎng)單一，根本滿足不了鵝生長發(fā)育及營養(yǎng)的需求，極易造成鵝的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)及各種維生素及其微量元素的缺乏，造成鵝各種營養(yǎng)不足、生長發(fā)育慢、重量輕、適口性能差，易患各種傳染病，嚴(yán)重者易死亡。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，畜產(chǎn)品的質(zhì)量和安全問題越來越受到重視，人們對健康食品的需求也越來越強(qiáng)烈。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明彌補(bǔ)了現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種油菜適口鵝飼料及其制備方法。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

本發(fā)明鵝飼料由下列重量份的原料制成：大豆80-90、蕎麥粉30-40、谷朊粉20-30、米糠5-9、小麥蛋白4-5、魚粉4-6、豬大腸粉5-6、雜魚粉1-2、奶粉10-15、蟹殼粉4-6、乳糖5-7、石莼1-2、珍珠風(fēng)子1-2、山烏珠葉2-3、米酒糟10-14、油菜30-40、山竹汁4-5、香菇10-15、酵母菌3-4、誘食劑3-4、水適量；

所述助劑由下列重量份的原料制成：香芋30-40、花生粉20-25、杏鮑菇10-15、蓮霧9-13、雪里紅7-10、鮮花生蔓5-8、鮮地瓜秧3-4、紫薯水提取物2-3、海蠣肉6-8、旋花3-4、書帶草6-9、番茄籽3-4、訶子肉5-6、大青鹽2-3、黑巧克力8-10、雞蛋清16-19、水適量；制備方法是將旋花、書帶草、番茄籽、訶子肉、大青鹽加入適量水文火煎煮1-2小時，濾掉沉渣后倒入竹筒后再加入黑巧克力、蛋清攪拌均勻，大火蒸熟后，冷凍干燥，研磨成粉，得混合粉；將蓮霧、雪里紅、鮮花生蔓、鮮地瓜秧加適量水破碎取汁，與花生粉混合均勻，得混合糊；將香芋、杏鮑菇、海蠣肉切片曬干，與上述混合糊以及其它剩余成分混合均勻，文火翻炒至水分耗干，再粉碎成渣，烘干后與上述混合粉混合均勻，即可。

所述鵝飼料的制備的具體步驟如下：

（1）將香菇切片后與山竹汁混合均勻，烘干后研磨成粉，得香菇粉，備用；

（2）將石莼、珍珠風(fēng)子、山烏珠葉加入適量水中文火煎煮1-2小時，濾掉沉渣，得煎煮液；

（3）將小麥蛋白、魚粉、豬大腸粉、雜魚粉、奶粉、蟹殼粉、乳糖加入步驟2的煎煮液、酵母菌以及適量水?dāng)嚢杈鶆颍芊獍l(fā)酵1-2天，得發(fā)酵物料，備用；

（4）將油菜剁碎后與米酒糟混合均勻，放入木桶中密封蒸熟，得混合物料，備用；

（5）將大豆加適量水研磨成漿，再與麥粉、谷朊粉、米糠混合均勻，加熱煮成糊狀，再與步驟1的香菇粉、步驟3的發(fā)酵物料、步驟4的混合物料混合均勻，烘干，造粒，即可。

助劑中書帶草系百合科沿階草屬常綠多年生草本，味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經(jīng)，具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心的作用。訶子肉為使君子科植物訶子或絨毛訶子的干燥成熟果實(shí)，味苦、酸、澀，性平，歸肺、大腸經(jīng)，具有澀腸斂肺、降火利咽的作用。

原料中山烏珠葉為桃金娘科植物輪葉蒲桃的葉或枝，具有解毒斂瘡、止汗的功效。

本發(fā)明的有益效果：

本發(fā)明的油菜適口鵝飼料，具有適口性好，營養(yǎng)均衡，安全等優(yōu)點(diǎn)，由于主要原料為大豆、蕎麥粉、谷朊粉等有效降低成本，且營養(yǎng)均衡，更有利于肉鵝的成長。增加肉鵝的肉質(zhì)，增加鵝肉的口感。

具體實(shí)施方案

下面結(jié)合以下具體實(shí)施方式對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述：

稱取下列重量份（kg）的原料制成：大豆85、蕎麥粉35、谷朊粉25、米糠7、小麥蛋白4、魚粉5、豬大腸粉5、雜魚粉2、奶粉12、蟹殼粉5、乳糖6、石莼1、珍珠風(fēng)子2、山烏珠葉3、米酒糟12、油菜35、山竹汁4、香菇12、酵母菌3、誘食劑3、水適量；