[發明專利]誘導果實抗性控制病害的制劑及相應的誘導法

有效

• 申請號: 201410320249.0
• 申請日: 2014-07-04
• 公開（公告）號: CN104161116A
• 公開（公告）日: 2014-11-26
• 發明（設計）人: 余挺;傅達;余辰;曾麗珍;項華靈
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: A23B7/155
• 分類號: A23B7/155
• 代理公司: 杭州中成專利事務所有限公司 33212
• 代理人: 金祺

技術領域

本發明涉及果實采后病害防治技術領域，更具體的是一種通過羅倫隱球酵母干粉誘導果實抗性的生物保鮮技術。

背景技術

水果在采后由于腐爛而導致的損失非常巨大，據資料顯示，我國每年果蔬腐爛超過8000萬噸，損失率高達30％，造成的經濟損失達千億元。病原真菌侵染是造成梨果實采后腐爛的主要原因，如Penicillium?expansum侵染造成的青霉病，不僅導致水果在數量上的嚴重損失，而且P.expansum分泌的棒曲霉素會引起嚴重的食品安全問題。

目前，化學殺菌劑仍然是控制水果采后病害的主要措施。中國發明專利(申請號200910028802.2，柑橘保鮮劑)提供了可控制柑橘病害的多種化學殺菌劑，包括甲基托布津，多菌靈。中國發明專利(申請號200910028804.1，柑橘長效保鮮劑)提供了可控制柑橘病害的化學殺菌劑，包括2,4-D鈉鹽，托布津。中國發明專利(申請號201110209305.X，《一種柑橘保鮮劑及其制備方法、應用》)提供了可控制柑橘病害的多種化學殺菌劑，包括醚菌酯、唑菌胺脂、肟菌酯、烯肟菌酯等。然而，化學殺菌劑具有一定的毒副作用，其殘留問題日益嚴重，容易對人體健康及環境安全產生嚴重的危害；同時會導致病原微生物耐藥性的產生，從而影響病害防治效果。因此，尋找新型的、安全有效的病害控制方法來代替殺菌劑日益成為人們關注的焦點。

植物在長期進化過程中形成了多種保護機制對抗微生物的侵染，其中包括誘導抗性，經外源因子誘導后可以表現出來，從而對多種病原微生物形成抗病性。大量研究表明許多生物、物理和化學激發子都能誘導果實采后抗性，如熱處理、紫外線、鈣處理、植物天然抑菌物質、生物防腐劑等。其中，酵母激發子具有無毒、生物可降解和性價比高等優良特點。中國發明授權專利《用于果蔬采后病害生物防治的海洋酵母及其制備方法和用途》，公開號CN101412972A，公開了一種用海洋酵母菌株Rhodosporidium?paludigenum?Fell&Tallman抑制鏈格孢、灰葡萄孢、擴展青霉、指狀青霉、多毛孢等多種果蔬采后主要真菌病害的生物防治方法。中國發明專利(申請號200910095643.8，一種防治果蔬病害的生物保鮮劑及其制備方法)，提供了一種基于紅冬孢酵母和羧甲基纖維素鈉等物質防治果蔬病害的生物保鮮方法。中國發明專利(申請號201010240638.4，提高粘紅酵母對水果采后病害生物防治效力的方法)提供了一種用殼聚糖提高粘紅酵母對水果采后病害生物防治效力的方法。

羅倫隱球酵母(Cryptococcus?laurentii)是國內外較廣泛研究的采后生物防治酵母菌株。中國發明授權專利《羅倫隱球酵母專用培養基及其用途》，公開號CN102199552A，公開了一種羅倫隱球酵母專用的培養基配方；中國發明授權專利《酵母拮抗菌C.laurentii的真空冷凍干燥制品及其制備方法》，公開號CN1733898，公開了一種羅倫隱球酵母冷凍干燥制品的制備方法；中國發明授權專利《基于酵母、碳酸氫鈉和激發子活性的柑橘生物保鮮劑》，公開號CN102224843A，公開了一種基于酵母、碳酸氫鈉和激發子活性的柑橘生物保鮮劑；中國發明授權專利《柑橘果實生物防腐保鮮方法》，公開號CN102652517A，公開了一種利用茉莉酸甲酯熏蒸和羅倫隱球酵母菌懸液浸泡的柑橘果實生物防腐保鮮方法；中國發明專利(申請號201210190959.7，提高羅倫隱球酵母控制蘋果采后青霉病及展青霉素效力的方法)提供了一種利用海藻糖提高羅倫隱球酵母控制蘋果采后青霉病及展青霉素效力的方法；中國發明專利(申請號200810128441.4，一種生物活性果蔬保鮮膜)提供了一種利用羅倫隱球酵母和海藻酸鈉等保鮮蘋果和圣女果等果實的方法。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種不使用化學殺菌劑的條件下，采用生物激發子抑制果實采后病害的保鮮技術及所用的制劑。

為了解決上述技術問題，本發明提供一種用于誘導果實抗性控制病害的制劑：

質量濃度(質量分數)為0.5～10％的羅倫隱球酵母(Cryptococcus?laurentii)干粉懸液。

作為本發明的用于誘導果實抗性控制病害的制劑的改進：

羅倫隱球酵母干粉的制備方法為：