[發(fā)明專利]一種液體食品中塑化劑的去除方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410317554.4
• 申請日: 2014-07-07
• 公開（公告）號: CN104071460A
• 公開（公告）日: 2014-10-01
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 刁國旺;黃建祥;張旺;狄健
• 申請（專利權(quán)）人: 揚(yáng)州大學(xué)
• 主分類號: B65D81/18
• 分類號: B65D81/18;B65D85/72
• 代理公司: 揚(yáng)州市錦江專利事務(wù)所 32106
• 代理人: 江平

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品包裝技術(shù)領(lǐng)域，特別是含塑化劑液體食品的處理方法。

背景技術(shù)

狹義的塑化劑主要是指鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，是鄰苯二甲酸形成的約三十種酯類的統(tǒng)稱，鄰苯二甲酸酯(Phthalate?Esters，PAEs)的化學(xué)結(jié)構(gòu)系由一個剛性平面芳烴與兩個可塑的非線性脂肪側(cè)鏈組成，一般為無色油狀低，屬無色、無味液體，中等黏度、低揮發(fā)性、低水溶解度，但易溶于多數(shù)有機(jī)溶劑中，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為橡膠管、化妝品的原料，非常適合生鮮食品的包裝。把它添加在需要增塑的聚合物內(nèi)，可增加聚合物的塑性。鄰苯二甲酸酯與高分子聚合物之間不是共價鍵化學(xué)結(jié)合，而是物理結(jié)合，彼此保持各自獨(dú)立的化學(xué)性質(zhì)，因此隨著時間的推移，這類物質(zhì)會慢慢從材料中逸出，污染空氣、土壤、水源乃至食物。有報道說部分白酒中檢測到了含有超標(biāo)的塑化劑，有二種可能的原因：一種是來自人為的添加，因為添加塑化劑后可以讓年份不夠的酒液看起來好看，即增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果；另一種是特定遷移，塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等都可造成白酒中塑化劑的超標(biāo)。?

鄰苯二甲酸酯可在人體內(nèi)逐漸累積并可分解成相應(yīng)的代謝產(chǎn)物進(jìn)而危害人體健康。可造成內(nèi)分泌失調(diào)，阻害生物體生殖機(jī)能：包括生殖率降低、流產(chǎn)、天生缺陷、異常的精子數(shù)、睪丸損害，還會引發(fā)惡性腫瘤或造成畸形兒。塑化劑的慢性毒性表現(xiàn)在使人體腎功能下降，病灶性腎囊腫數(shù)量增加以及腎小管色素沉著，此外塑化劑還可產(chǎn)生肝臟毒性、肺毒性、心臟毒性。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提出一種方便地除去液體食品中的塑化劑的方法，以保證液體食品的食用安全性。

本發(fā)明技術(shù)方案是：采用柱式固定床吸附分離法或槽式吸附分離法，以碳材料為吸附劑，吸附去除液體食品中的塑化劑。

碳材料的物理化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水和其他溶劑，所以能在各種溶劑條件中使用；具有足夠的機(jī)械強(qiáng)度和熱穩(wěn)定性，能經(jīng)受高溫高壓。一般可進(jìn)行多次反復(fù)再生，且再生之后碳材料能力不會顯著降低。其對塑化劑（主要是指鄰苯二甲酸酯類）具有較快的吸附速度和較大的吸附容量，是一種先進(jìn)的環(huán)保材料。

本發(fā)明采用碳材料對液體食品進(jìn)行吸附處理，所用的材料為購買的成品，通過對材料簡單的預(yù)處理，得到的碳材料能高效、迅速的出去液體食品中的有害塑化劑。該方法操作簡便，條件易控，易于工業(yè)化。只需將碳材料直接投入食品池中吸附一段時間，或?qū)⑺锰疾牧虾唵窝b柱，讓液體食品流過吸附柱即可。碳材料的吸附容量大、吸附速度快、吸附完全，食品中的塑化劑的去除率達(dá)96%以上。

由于碳材料在制作和運(yùn)輸?shù)倪^程中長期暴露于空氣中，表面上吸附了很多的雜質(zhì)，而本發(fā)明處理的對象為食品，需要極高的安全性，所以，在使用前應(yīng)進(jìn)行如下預(yù)處理：吸附前，將所述碳材料采用去離子水洗滌后在70℃條件下干燥。

本發(fā)明所述碳材料可以為活性碳纖維或者酒用活性炭。

本發(fā)明所處理的對象，即所述液體食品可為水溶劑食品飲品，如白酒、啤酒、牛奶或可樂果汁。

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)地說明。

以下主要考察利用活性碳纖維、酒用活性炭吸附液體食品白酒中常見的塑化劑鄰苯二甲酸二丁酯。

配制不同濃度的鄰苯二甲酸二丁酯的乙醇溶液，用氣質(zhì)聯(lián)用儀測量，可得到不到濃度時鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積，以縱坐標(biāo)為峰面積，橫坐標(biāo)為鄰苯二甲酸二丁酯的濃度做標(biāo)準(zhǔn)曲線圖，得到峰面積與鄰苯二甲酸二丁酯的濃度關(guān)系式為：（R²=0.9999）。

試驗用的白酒為購買的某品牌白酒。

所用的活性碳纖維、酒用活性炭均為預(yù)處理后的材料。酒類專用活性炭為椰殼活性炭。

實(shí)施例1

測量原白酒中的鄰苯二甲酸二丁酯的含量：利用氣質(zhì)聯(lián)用儀測得鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為3322286，代入到上述關(guān)系式可求得鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為0.215ppm（mg/kg）。

用槽式吸附分離法，即將0.1g活性碳纖維直接投入80mL原白酒中，攪拌2h。取吸附后的白酒，用氣質(zhì)聯(lián)用儀測得吸附后白酒中鄰苯二甲酸二丁酯的峰面積為875965，得出鄰苯二甲酸二丁酯的濃度為0.00791ppm（mg/kg）。則去除率達(dá)到96%左右。