[發明專利]一種減肥保健食品及其制備方法

有效

• 申請號: 201410315604.5
• 申請日: 2014-07-03
• 公開（公告）號: CN104172152A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 賈恒旦
• 申請（專利權）人: 賈恒旦
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 吳開磊

技術領域

本發明涉及食品與中藥組合物的領域，具體而言，涉及一種減肥保健食品及其制備方法。

背景技術

肥胖是現代文明社會中的一種疾病，長期、過量食用高熱量的垃圾食品，加上自身運動不足，為體內脂肪的快速遞增，創造了有利條件，這是造成肥胖癥的主要原因，而現在越來越多的人關注減肥，尤其是成功的男士和愛美的女性，因此減肥保健食品也越來越受大家的追捧。

現在市場上流行的減肥產品往往是通過快速排泄、快速抑制食欲，超負荷運動，使人達到快速減肥的目的，而采用這種速效減肥方式，往往是當時減肥成功了，但是減肥后，減肥者的身體容易引發各種健康問題，而且容易出現大幅度的反彈，這就是：“欲速則不達”。要想長期保持減肥效果，除了適量運動外，通過科學、健康、合理、慢速、簡易、實用、調理、改善、恢復人體脾胃功能及綜合代謝能力，讓減肥者自然、理性的回歸，實現真正意義上的減肥，將是減肥者的追求。

發明內容

本發明的目的在于提供一種減肥保健食品及其制備方法，以解決上述的問題。

在本發明的實施例中提供了一種減肥保健食品，原材料按質量分數計包括以下組分：燕麥10-25份、葛根3-10份、三七0.5-5份、生姜0.5-5份、丹參3-6份、核桃5-10份、奶粉3-10份、首烏2-6份、桂圓肉2-8份、黑豆3-6份、黑芝麻5-10份、黑米3-10份、紅豆3-6份、紅棗干3-6份、山藥3-6份、枸杞子3-6份以及薏仁3-6份。

本發明實施例提供的一種減肥保健食品，與現有技術中的減肥保健食品及相比，減肥者在減肥過程中服用該減肥保健食品，不會產生饑餓感、腹瀉、乏力、頭暈等不良反應，而且對肥胖癥引發的心血管病、糖尿病有良好的輔助治療效果，集營養、減肥、保健于一體，適用于減肥、健美、養顏美容，消除壓健康及作為三大疾病的輔助治療。

優選地，原材料按質量分數計包括以下組分：燕麥10-20份、葛根3-8份、三七0.5-3份、生姜0.5-3份、丹參3-5份、核桃5-8份、奶粉3-7份、首烏2-4份、桂圓肉2-6份、黑豆3-5份、黑芝麻5-8份、黑米3-8份、紅豆3-5份、紅棗干3-5份、山藥3-5份、枸杞子3-5份以及薏仁3-5份。

優選地，原材料按質量份數計還包括以下組分：百合3-6份、茯苓3-6份、芡實3-6份、花生仁2-8份、紅景天0.5-10份、山茱萸2-8份以及蓮子仁2-8份，通過添加這些組分使得減肥保健食品的功效更佳，既沒有副作用又能達到輕松減肥的目的。

優選地，原材料按質量份數計還包括以下組分：百合3-5份、茯苓3-5份、、芡實3-5份、花生仁2-7份、山茱萸2-7份、紅景天0.5-8份以及蓮子仁2-7份。

優選地，原材料按質量份數計還包括以下組分：紫菜3-5份、紅辣椒粉3-5份、花椒粉3-5份、咖喱粉3-5份、五香粉3-5份以及食鹽0.5-3份。

優選地，原材料按質量份數計還包括以下組分：紫菜3-4份、紅辣椒粉3-4份、花椒粉3-4份、咖喱粉3-4份、五香粉3-4份以及食鹽0.5-2份，通過添加咸味成分使得減肥保健食品有與眾不同的口感，而且通過添加這些成分使的功效更佳。

本發明實施例還提供了一種減肥保健食品的制備方法，包括如下步驟：

(A)將各原材料混合研磨至顆粒度為100-300目后形成第一混合物；

(B)將所述第一混合物在溫度為100-120℃的條件下進行微波殺菌；

(C)將微波殺菌后的第一混合物分袋包裝或壓成塊狀即得減肥保健食品。

本發明實施例提供的一種減肥保健食品的制備方法，其需要將各原料研磨至一定的顆粒度，并在高溫下進行微波殺菌，這種方法具有能使制備出的減肥保健食品顆粒細膩、口感佳，清香四溢，使用者飲用時不會有不良反應，食用風味更好，更容易被減肥者所接受。

優選地，所述步驟(A)中，將各原料混合研磨至顆粒度為100-200目后形成第一混合物，原材料的顆粒度過大會影響到產品質量以及使用者在服用時的口感。

優選地，所述步驟(A)與所述步驟(B)之間，增加如下步驟：將按質量分數計的葡萄干2-10份、紅糖2-10份和/或蜂蜜2-10份加入到所述第一混合物中形成第二混合物，所述步驟(B)為將所述第二混合物在溫度為100-120℃的條件下進行微波殺菌；所述步驟(C)為將微波殺菌后的第二混合物制成漿糊狀分瓶包裝，通過在原材料的固體粉料中加入葡萄干、蜂蜜和紅糖制備成粘稠狀的減肥保健食品然后分瓶包裝，口感更佳而且這種分裝方式更容易吸引顧客。