[發(fā)明專利]一種護肝解毒功能飲料及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410314999.7
• 申請日: 2014-07-04
• 公開（公告）號: CN104041907A
• 公開（公告）日: 2014-09-17
• 發(fā)明（設計）人: 金家興
• 申請（專利權）人: 黔西南吉仁堂保健食品有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/29
• 代理公司: 貴陽中工知識產權代理事務所 52106
• 代理人: 陳忠俊

技術領域

本發(fā)明涉及一種飲料，特別是涉及一種護肝解毒、抗肝細胞損傷功能飲料及其制備方法。

背景技術

隨著時代的進步，人們學習、工作、生活節(jié)奏加快了，經常處在高度緊張狀態(tài)，加上上下班路途長時間奔波、部分食物鏈激素的使用，消耗了體內大量的營養(yǎng)水分，從而引起內臟功能失調，感到失眠、乏力、無食欲、易疲勞、心悸、抵抗力差、記憶力減退、經常性感冒或口腔潰瘍、便秘等不適癥狀，長久下去，身體健康受到影響，甚至導致疾病纏身。而肝臟是人體主要的代謝器官和最大的解毒器官，肝臟參與體內蛋白質、脂肪、糖類、維生素的代謝，可以將大部分內源性或外源性的有毒物質，通過氧化和結合的方式，轉化為無毒或毒性較小的物質排出體外。只要人們肝臟功能正常，就不必憂慮體內毒素殘留和中毒，因此我們要重視預防肝損傷，注意護肝解毒。

近年來，各種肝病及肝病前期患者呈現持續(xù)增長及年輕化的特點，藥物不能長期用于護肝解毒，預防肝臟損傷，市場需求使用方便、?價格低廉，具有很好保健作用的護肝產品，目前市場上銷售的的各種具有保肝、護肝作用的飲料，涉及的大部分植物中藥不是組方復雜，就是采用經濟價值較高的中草藥如蟲草、人參等提取物作為原料，或者添加部分化學藥物，存在生產成本過高和原料供應不穩(wěn)定、產品口感差或療效差等缺點。本發(fā)明飲料采用原料穩(wěn)定純天然植物配制，組方簡單，口感較好，不添加任何化學藥物，長期飲用，能降低人體血清谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶，有效預防減少肝細胞損傷，達到護肝解毒、提高免疫力、防病健身等作用。

目前，關于中草藥保肝。護肝飲料方面的相關專利文獻報道也有不少。例如:1、申請?zhí)?01110343483.1名稱為“一種養(yǎng)肝護肝飲料及其制備方法”的發(fā)明專利，該專利是以水飛薊、絞股藍、維生素B2、B6、B12、維生素C、豆粕制備而成。2、申請?zhí)枮镃N?101518353?，名稱為“一種解酒敗火護肝飲料及制備方法”?的發(fā)明專利，該專利是以葛根、葛花、枳椇子、金銀花、菊花、生姜和葡萄糖制備而成。3、申請?zhí)枮?01010567627.7名稱為“一種竹醋保健飲料及其制備方法”的發(fā)明專利，該專利是以人參、地黃、山藥、紅率、枸杞、茯苓、肉叢蓉、冬蟲夏草、金櫻子、蜂蜜制備而成。

發(fā)明內容

本發(fā)明要解決的目的是提供一種護肝解毒功能飲料及其制備方法。本發(fā)明功能飲料中小花青風藤具有清熱利濕、抗肝細胞損傷，護肝解毒作用，梔子、決明子有清熱平肝、涼血解毒的作用，葛根、羅漢果有生津止渴，潤腸通便的作用，大棗有補中益氣，緩和藥性的作用。本發(fā)明功能飲料各種原料搭配合理，具有清熱利濕，抗肝細胞損傷，護肝解毒，增強人體免疫力、解暑等作用。本發(fā)明飲料清香爽口，口感較好，沒有任何副作用，可長期飲用。

本發(fā)明護肝解毒功能飲料采用的技術方案是:是由下述質量比例的原料藥配制而成:

小花青風藤30～50質量份，大棗10～20質量份，梔子5～10質量份，葛根10～15質量份，決明子10～15質量份，羅漢果?10～15質量份制備而成。

根據上述的護肝解毒功能飲料，所述護肝解毒功能飲料是由下述質量比例的原料藥配制而成:?

小花青風藤30質量份，大棗10質量份，梔子5質量份，葛根10質量份，決明子10質量份，羅漢果?10質量份。

一種上述的護肝解毒功能飲料的制備方法，所述制備方法包括以下步驟:

?a、按照上述任一種的配料比例配制各種原料，首先將配制的原料小花青風藤、大棗、梔子、葛根、決明子、羅漢果凈制、干燥，小花青風藤、梔子、葛根、決明子在60℃的條件下炒制20min~40min，直至香味揮發(fā)出，通過粉碎至50~80目，放入鍋內加水浸泡，水的加入量高出原料10cm~15cm，浸泡20min~40min，浸泡后進行加熱，煮沸后保持50min~60min?，按照同樣的煎煮方法水煮兩次，將兩次所得液體混合、靜置、過濾，過濾后藥液靜置；另將大棗、羅漢果放入鍋內，加水浸泡，水的加入量高出原料10cm~15cm，浸泡30min，浸泡后進行加熱，煮沸后保持20min~30min?，靜置、過濾，然后合并上述2種液體，濃縮、干燥，粉碎過100目，得到混合藥粉。

b、將純凈水加熱至80—90℃，把步驟a得到的混合藥粉加入溶解，攪拌混合均勻后，得到功能液體飲料；

c、灌裝封口，將步驟b所得功能液體飲料進行灌裝，灌裝時溫度保持70℃~80℃，灌裝后及時封口；