[發(fā)明專利]一種含中藥成分的乳制品及其制作方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410312004.3
• 申請日: 2014-07-03
• 公開（公告）號: CN104026241A
• 公開（公告）日: 2014-09-10
• 發(fā)明（設計）人: 譚泮
• 申請（專利權(quán)）人: 譚泮
• 主分類號: A23C9/152
• 分類號: A23C9/152
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及一種乳制品及其制作方法，尤其涉及一種含有中藥成分的乳制品及其制作方法。?

背景技術

隨著時代的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康越來越成為人們關注的話題，基于藥食同源的道理，很多公司陸續(xù)開發(fā)出相應的產(chǎn)品，例如藥膳，中藥飲品就是相關產(chǎn)業(yè)的代表，而乳制品方面至今還鮮有能把其與中藥聯(lián)系在一起的產(chǎn)品。

紅景天的應用歷史悠久，兩千多年前，青藏高原的人就以它入藥，以強身健體，抵抗不良環(huán)境的影響。民間常用來煎水或泡酒，以消除勞累或抵抗山區(qū)寒冷。同時還防病健體和滋補益壽。因其有扶正固本、補氣養(yǎng)血、滋陰益肺的神奇功效，歷代藏醫(yī)將其視為“吉祥三寶”。人體氧氣含量不足，就會出現(xiàn)缺氧癥狀，包括頭痛、疲倦、呼吸困難、眩暈等，嚴重或是突發(fā)性的則會導致昏迷甚至死亡。一般來說，這個現(xiàn)象常發(fā)生于高原地區(qū)，導致高山癥，甚至一些致命的并發(fā)癥。缺氧是一種緊張性刺激，會引起身體產(chǎn)生一系列應激反應。紅景天的適應原樣作用，能提升機體對有害刺激的非特異性抵抗力，加強肌體的適應性。透過增強體內(nèi)細胞的氧氣擴散，或氧氣運用效益、抗氧化的能力，有助提高身體對缺氧刺激的適應力。

紅景天用于：改善睡眠、生血活血、抗腦缺氧、抗疲勞、活血止血、清肺止咳、化淤消腫、解熱退燒、滋補元氣等。功效：益氣活血，通脈平喘。?　　主治：用于氣虛血瘀，胸痹心痛，中風偏癱，倦怠氣喘。

百合味甘，性微寒。歸心、肺經(jīng)；功能主治：養(yǎng)陰潤肺，清心安神。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢等。功效：養(yǎng)陰清熱，滋補精血。

當歸性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。功能主治：補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的問題是在乳制品中引用中藥成分使其具有保健作用，食用也頗為方便。本乳制品由以下材料及其組分構(gòu)成：鮮牛奶500份、蜂蜜40-50份、百合20-30份、當歸5-10份、紅景天10-20份，其為重量配比。

較佳的，其由以下材料及其組分構(gòu)成：鮮牛奶500份、蜂蜜50份、百合30份、當歸5份、紅景天20份，其為重量配比。

較佳的，其由以下材料及其組分構(gòu)成：鮮牛奶500份、蜂蜜40份、百合20份、當歸5份、紅景天10份，其為重量配比。

一種制作本乳制品的方法，包括以下步驟：

1)??將百合、當歸、紅景天三種固態(tài)材料洗凈并按照比例分好，同時備好相應比例的鮮牛奶及蜂蜜；

2)??將分好的固態(tài)材料倒入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，同時注入備好的鮮牛奶及蜂蜜，開始攪碎，此過程持續(xù)5-10分鐘，之后形成混合物A；

3)??將攪拌后的混合物A通過過濾，濾去固態(tài)物質(zhì)得到混合液B；

4)??將混合液B通過加熱蒸發(fā)濃縮至原體積的25%-35%即可得到本乳制品。

在食用時，只需取部分本制品注入適量的水即可飲用，亦可涂抹在饅頭，蔬菜等食材上作蘸料食用，風味及保健功效俱佳。?

具體實施方式

實施例一

準備鮮牛奶500克、蜂蜜40-50克、百合20克、當歸5克、紅景天10克；

1)??將百合、當歸、紅景天三種固態(tài)材料洗凈并分好；

2)??將分好的固態(tài)材料倒入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，同時注入備好的鮮牛奶及蜂蜜，開始攪碎，此過程持續(xù)5-10分鐘，之后形成混合液A；

3)??將攪拌后的混合液A通過過濾，濾去固態(tài)物質(zhì)得到混合液B；

4)??將混合液B通過加熱蒸發(fā)濃縮至原體積的25%-35%即可得到本乳制品。

?實施例二

準備鮮牛奶500克、蜂蜜50克、百合30克、當歸5克、紅景天20克，其為重量配比；

一種制作本乳制品的方法，其特征在于包括以下步驟：

1)??將百合、當歸、紅景天三種固態(tài)材料洗凈并按照比例分好；

2)??將分好的固態(tài)材料倒入豆?jié){機網(wǎng)罩內(nèi)，同時注入備好的鮮牛奶及蜂蜜，開始攪碎，此過程持續(xù)5-10分鐘，之后形成混合液A；

3)??將攪拌后的混合液A通過過濾，濾去固態(tài)物質(zhì)得到混合液B；

4)??將混合液B通過加熱蒸發(fā)濃縮至原體積的25%-35%即可得到本乳制品。

以上僅為本發(fā)明較佳的實施例，故不能依此限定本發(fā)明實施的范圍，即依本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效變化與裝飾，皆應屬于本發(fā)明覆蓋的范圍內(nèi)。