[發明專利]一種薯片調味機

有效

• 申請號: 201410309005.2
• 申請日: 2014-07-01
• 公開（公告）號: CN104068364A
• 公開（公告）日: 2014-10-01
• 發明（設計）人: 劉鳳軍;萬麗娜;尹學清;許仲祥;楊延辰
• 申請（專利權）人: 中國包裝和食品機械有限公司
• 主分類號: A23L1/217
• 分類號: A23L1/217;A23P1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及對油炸薯片和薯條等進行包裝前的調味技術領域，特別涉及一種薯片調味機。

背景技術

在薯片生產線中，經油炸出來的薯片需要進行調味后，再進行包裝。目前對薯片和薯條均采用人工攪拌調味，這種方法不但耗費人力、作業強度高、效率低下，而且攪拌不均勻，更嚴重的是薯片的破損率很高，影響成品的外觀和口感，最終會影響其賣相。為解決上述情況，發明人對自動調味設備進行了大量研究，以制作薯片生產線和薯條生產線為基礎，對此進行了大量試驗，并開發出適合薯條和薯片調味的調味機。

發明內容

為了實現機械化作業、提高薯條和薯片的調味效率、減輕勞動強度、減小破損率等，本發明提供了一種薯片調味機。

所述技術方案如下：

一種薯片調味機，包括：送料裝置，用于輸送薯條或薯片物料；

拌粉裝置，包括拌粉器、輸料管和第一驅動電機，所述輸料管位于所述拌粉器的下方且與所述拌粉器相連通，所述第一驅動電機用于分別驅動所述輸料管和拌粉器實現物料輸送和調味；

均混裝置，其入料口分別與所述輸料管、送料裝置的出料口連接，用于將由所述送料裝置及輸料管輸送來的物料進行均勻混合后輸出。

所述的輸料管包括主動軸、中空管道和設置于所述中空管道內的推料螺旋，所述主動軸水平固定于所述中空管道的一端，所述中空管道的中部設置于所述拌粉器的下方且與所述拌粉器連通，所述的第一驅動電機與所述主動軸形成驅動連接。

所述的中空管道的出料端部下圓面位置成型有多個出料孔。

所述拌粉器包括進料斗、攪拌撥片和攪拌軸，所述攪拌撥片位于所述進料斗內，所述攪拌軸水平貫穿所述進料斗的上部并與所述攪拌撥片固定連接；所述進料斗的下部呈漏斗狀，所述中空管道的中部與所述進料斗的底部連通，所述主動軸與所述攪拌軸形成驅動連接。

所述均混裝置包括調味滾筒、機架、滾軸和用于驅動所述滾軸旋轉的第二驅動電機，所述滾軸固定于所述機架上，所述調味滾筒呈傾斜設置于所述滾軸上，所述第二驅動電機驅動所述滾軸旋轉，所述滾軸驅動所述調味滾筒旋轉；所述中空管道的出料孔置于所述調味滾筒的進料端。

所述送料裝置為振動送料機，其出料端伸入所述調味滾筒的進料端。

所述輸料管位于所述振動送料機的正上方，所述輸料管上的出料孔位置伸出所述振動送料機的出料端部。

所述的調味滾筒的水平傾斜角度α為1～2度。

本發明所提供的技術方案的有益效果是：

(1)本發明所提供的調味機主要包括送料裝置、拌粉裝置和均混裝置，通過送料裝置可以將物料輸送至均混裝置中，通過拌粉裝置可以將各種調味品進行有效混合，攪拌更加均勻，由于送料裝置和拌粉裝置的出料端均設置于均混裝置中，只需一個人定時將各種粉料放到拌粉裝置中即可實現均混，均混后的各種粉料與由送料裝置輸送來的物料一起在均混裝置中實現混合，從而完成物料的調味。本發明所提供的送料裝置可替代人工倒料，拌粉裝置可實現各種粉料的自動攪拌混合，均混裝置可實現物料與各種調味粉料的均混，完全代替人工拌粉和人工攪拌，大大降低了人工費用和勞動強度，大大提高了調味拌粉效率。

(2)本發明可很好地配套于薯片和薯條生產線，滿足生產線連續作業的各項指標要求，實現了機械化生產，提高了生產效率。

(3)本發明在均混裝置中采用的調味滾筒均混，調味滾筒的旋轉轉動實現對粉料與薯條或薯片的有效調味混合，送料裝置采用振動送料機，可保證薯條或薯片的單層輸送，且不會造成輸送破碎，包裝前的薯片破損率大大低于人工攪拌方式。經過幾年的實際應用、改進和驗證，本發明已完全符合薯片和薯條生產線的指標要求。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例中的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

圖1是本發明所提供的薯片調味機的主視圖；

圖2是圖1的俯視圖

圖3是圖1的左視圖；

圖4是圖1中的拌粉機的俯視圖；

圖5是圖4中的C-C截面視圖；

圖6是圖5中的A-A截面視圖；

圖7是圖5中的B-B截面視圖。

圖中：