[發明專利]一種保肝護肝靈芝蜜

無效

• 申請號: 201410306258.4
• 申請日: 2014-06-24
• 公開（公告）號: CN104171785A
• 公開（公告）日: 2014-12-03
• 發明（設計）人: 凌中鑫
• 申請（專利權）人: 凌中鑫
• 主分類號: A23L1/08
• 分類號: A23L1/08;A23L1/29;A23K1/18;A23K1/02;A23K1/14;A01K67/033
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明涉及蜂蜜的釀制，特別是通過蜜蜂攝食中草藥而采集的一種保肝護肝靈芝蜜及其方法。

背景技術

蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80％的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水份蒸發，成為水分含量少于20％的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

自古以來，就有把蜂蜜與中藥混合制成蜜丸、蜜膏的歷史，據《本草綱目》中記載，蜂蜜有5種功用：“清熱、補中、解毒、潤燥、止痛”，“甘而平和故能解毒，和可致中，故能調和百藥而與甘草同功”。即蜂蜜可解百毒，而又對百藥的功用相輔相成，去其害而助其功。蜜蜂自由采集植物花粉，去除雜質及有毒雜物而釀成蜜，不同蜜源植物通過蜜蜂采集就能保留植物原有的特性，如棗花蜜保留了大棗的補中益氣、養血安神作用；黃芪蜜保留了黃芪的補氣升陽、益氣固表作用的特點。而蜜蜂的攝食性很獨特，除各種植物花粉外，也攝食腐爛的帶甜味的果蔬，它的特殊本能是：利用蜜蜂自身特殊酶對采集的花粉等攝食物進行分解，保留對人類有用的成份，去除雜質和對人體有害的元素，釀制成蜜。

傳統的蜂蜜均是蜜蜂自由采集花粉和攝食而釀制。近些年也有報導顯示用乙醇提取制成中藥浸膏制成混合液飼喂蜜蜂釀制中藥蜜，按照該方法申請人經多年實驗發現有如下缺陷：①蜜蜂并不是攝食所有的植物中草藥，對氣味怪異、辛辣的中草藥以及濃度太大的中藥則排斥攝食，飼喂環境如溫度、藥液成份和濃度對蜜蜂順暢攝食釀蜜影響極大；②用乙醇制取浸提藥膏，由于在回收乙醇蒸餾過程中，乙醇以及與水形成的共沸物會夾帶相當一部分芳香類、揮發油等中藥的有效成份，使蜂蜜中含的有效成份大大降低。

肝臟是人體最大的腺體，是維持生命不可缺少的器官，化學性肝損傷主要來自醫源性藥物損傷，酗酒和生產生活中接觸的化學性毒物。隨著生活水平提高，人們的疾病譜越來越復雜，許多疑難雜癥、癌癥和其他慢性病患者需要長期服藥，肝臟是大多數藥物代謝的主要器官，藥物導致的肝損傷，容易引起肝病。過量飲酒會損害肝、胃、脾等內臟器官，造成胃潰瘍，肝硬化疾病。造紙、印染、油漆化工等行業均大量接觸有毒化學物質，對肝腎功能有較大影響，也容易引起肝損傷。一般傳統的保健藥品和食品具有解毒護肝作用，但其效果不十分明顯。以蜂蜜作為載體，適當添加一定的保肝護肝活性成分，制成具有保健功能的保肝護肝靈芝蜜，既能保肝護肝、增強身體免疫力，又營養美味、方便食用，這樣的保健食品將比一般常規食品更能迎合消費者多元化的需求，在日益激烈的市場化競爭中贏得主動。

發明內容

本發明目的是根據蜜蜂的采食規律和特性，提供一種供蜜蜂攝食的中藥濃縮液，供蜜蜂采集釀制成一種保肝護肝靈芝蜜。

本發明根據人類的需要，進行功能蜂蜜組方的研制，選用的中草藥，經提取、過濾與蜂蜜配制提縮成一定藥量的濃縮液進行人工飼喂蜜蜂，蜂蜜的功用通過草藥組方進行人工調配，將成份復雜藥食同源的中草藥，在蜜蜂酶的特殊作用下，分解釀制成具有多種成份和功效的天然中藥蜂蜜和保健品。本發明選用的中藥原料組份加入5-6倍量的水制成水提液，濾除沉淀的濾液與蜂蜜以1∶1.0-1.5的重量比混合，混合液于550-700mmHg真空度下的濃縮液至含藥量5-20％的濃縮液時，用于投喂蜜蜂，蜜蜂攝食再經采集去除毒雜質而釀成天然中藥蜂蜜。

本發明采用超濾技術去除藥液中的雜質提取出中藥清液，再加入蜂蜜中混合，混合液在500-720mmHg真空度，40-50℃條件下濃縮，濃縮過程中的芳香、揮發油成份回收溶入濃縮液中，以避免藥物有效成份損失。用濃縮藥液飼喂蜜蜂選擇在5-10月份，氣溫20℃以上蜜蜂攝食高峰期進行投喂，飼喂時根據蜜蜂的采食情況調整中藥蜜液添加量，使其順暢攝食，經過1-3天的投喂，即可采收蜂巢的藥蜜，經過濾加工制成各種成品中藥蜂蜜。

本發明中藥原料可根據需要組配，經提取濃縮、飼喂、采集制成各種類型的中藥蜂蜜，保肝護肝靈芝蜜的中藥原料重量組份是：靈芝10-14g，富硒茶50-100g，香菇50-100g，枸杞50-100g，葛根30-50g，桑葚30-50g，甘草30-50g。

濃縮液含中藥量為16-30％。

本發明具有如下優點：