[發明專利]一種鹿茸的炮制工藝

有效

• 申請號: 201410304843.0
• 申請日: 2014-06-30
• 公開（公告）號: CN104127440B
• 公開（公告）日: 2017-07-21
• 發明（設計）人: 秦玉峰;周祥山;王東亮;汝文文;孫陽恩;鈐莉妍
• 申請（專利權）人: 山東東阿阿膠股份有限公司
• 主分類號: A61K35/32
• 分類號: A61K35/32
• 代理公司: 北京和信華成知識產權代理事務所(普通合伙)11390
• 代理人: 胡劍輝

技術領域

本發明涉及一種中藥材的炮制工藝，具體地說，涉及一種去除鹿茸腥味的炮制工藝。

背景技術

鹿茸是一種名貴中藥，取之于梅花鹿(CervusnipponTemminck)或馬鹿(C.Elaohus L)的尚未骨化的幼角，因此可以認為是一個天然的生長因子庫。古籍記載：鹿茸味甘、性溫，主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志，生齒不老，溫腎壯陽，生精益血，強筋補髓。主治虛勞羸瘦，血虛眩暈，腰酸膝軟，陽痿早泄，傷久不愈，健腦，益智，生血，強身，接骨，改善性機能，促進創傷愈合制劑的配方以鹿茸為主。現代藥理學研究表明，鹿茸具有多方面的藥理作用，例如：心血管，神經系統；糖、脂、蛋白質代謝；免疫調節，抗炎，抗腫瘤，健腦，抗衰老等藥理作用。

但是目前鹿茸存在口感差，腥味重，服用不方便的問題，因此尋找一種改善鹿茸口感的炮制工藝勢在必行。

中國的草藥書籍《本經》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量元素、多種氨基酸等營養成分。

基于上述缺陷，本發明提出了一種利用紅棗炮制鹿茸，制備去腥鹿茸的方法。

發明內容

本發明的目的是提供一種鹿茸除腥的炮制方法。本發明所述的方法可以有效解決鹿茸口感差、腥味重的問題，制成的鹿茸可直接用作飲片。

本發明所述的鹿茸的炮制方法是采用紅棗水去除鹿茸的腥味。所述的炮制方法主要包括以下步驟：

1)煎煮紅棗，過濾，得紅棗水；

2)將鹿茸放入紅棗水中，浸泡，煮沸，然后取出鹿茸，將鹿茸瀝干；

3)將瀝干的鹿茸干燥。

其中，步驟1)中，所述煎煮紅棗是稱取50-100重量份的紅棗或紅棗粉，加入重量為紅棗或紅棗粉重量35-40倍的水，煮沸25-35min；優選水量為40倍的水，煮沸時間為30min；

步驟2)中，所述的鹿茸的用量是400-500重量份；

步驟2)中，所述的浸泡是將鹿茸置于紅棗水中，50-80℃保溫浸潤10-30min；優選60-70℃保溫浸潤20min；

所述煮沸是將浸泡鹿茸的紅棗水加熱至開始沸騰，保持5-100s；所述煮沸的次數可為1-3次，

優選煮沸2次；

所述煮沸如下進行：將浸泡鹿茸的紅棗水加熱至開始沸騰，保持15-20s；取出鹿茸，除去紅棗水中的浮沫，然后再將鹿茸放入紅棗水中，加熱至開始沸騰，保持15-20秒，

步驟3)中，所述干燥可選用本領域常用的干燥方法，但為保證鹿茸的有效成分，可采用低溫干燥法，具體方法是將鹿茸置于通風干燥箱中50-60℃烘干4-6個小時。

本發明中所述的過濾可采用本領域常用的方法。

具體的說，本發明所述的鹿茸的炮制方法，包括如下步驟：

1)稱取50-100重量份的紅棗或紅棗粉，加入40倍的水，煮沸30min，過濾，得紅棗水；

2)將400-500份鹿茸飲片放入紅棗水中，60-70℃保溫浸潤20min，然后加熱至微沸，煮炸15-20秒，取出瀝干水，除去水中的沫，再將其放入煮沸15-20秒，取出鹿茸片，瀝干水；

3)將用棗水煮炸過的鹿茸片置于通風干燥箱中50-60℃烘干4-6個小時，即得。

本發明的方法可用于處理各種生鮮或干燥的鹿茸制品，優選鹿茸飲片。

實驗證明，與現有的除腥方法相比，本發明所述的本炮制方法簡便可行，可有效達到了除腥的效果，采用60-70℃浸潤以及快速微沸煮炸避免了鹿茸有效成分的丟失，同時紅棗具有健脾益胃、補氣養血，寧心安神的作用，紅棗與鹿茸相須為用，不僅改善了鹿茸的口感，達到了除腥效果，而且有利于鹿茸更好地發揮臨床療效，在中藥炮制工藝中尤其是鹿茸的炮制工藝中具有重要的意義。

具體實施方式

下面結合具體實施例來進一步描述本發明，本發明的優點和特點將會隨著描述而更為清楚。但實施例僅是范例性的，并不對本發明的范圍構成任何限制。

如沒有指明，本實施例采用的方法均為本領域常用的方法，采用的設備均為本領域常用的設備。