[發明專利]一種桑葚保健飲料的制備工藝無效
| 申請號： | 201410303744.0 | 申請日： | 2014-06-30 |
| 公開（公告）號： | CN104013052A | 公開（公告）日： | 2014-09-03 |
| 發明（設計）人： | 馬國豐 | 申請（專利權）人： | 馬國豐 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L1/30;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 325213 浙江*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 桑葚 保健 飲料 制備 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種桑葚保健飲料的制備工藝，其特征在于以下步驟：???
稱取以下原料：桑葚100kg，牛奶110kg，砂糖82kg，檸檬酸3.5kg，乙基麥芽酚7kg，山梨酸鉀1.4kg，黃原膠7kg，蜂蜜15kg，胡蘿卜汁13kg，飲用水適量；
（1）消毒、清洗：將桑葚表面的臟污用清水清洗干凈，再用0.03%高錳酸鉀溶液浸泡消毒3-5min，然后取出用高壓水槍沖洗干凈，備用；
（2）打漿：將步驟（1）得到的桑葚放入打漿機，并加入桑葚質量1/3的飲用水以利于果漿浸出，然后用膠體磨將果漿進一步細化，以提高出漿率；
（3）浸提、過濾：將膠體磨處理過的果漿加3倍的飲用水煮20min后，再用110目濾布進行過濾，得到桑葚汁；
（4）調配原料：向步驟（3）得到的桑葚汁里加入牛奶、砂糖、山梨酸鉀、蜂蜜、胡蘿卜汁、飲用水、檸檬酸、乙基麥芽酚、黃原膠；
（5）均質：將步驟（4）得到的混合原料采用高壓均質，溫度65-75℃，壓力為27Mpa；
（6）脫氣：脫氣溫度為50-57℃，真空度為0.07-0.09Mpa；
（7）灌裝、殺菌：將步驟（6）得到的半成品飲料預熱后灌裝、密封，再在75-85℃條件下進行10min殺菌，并冷卻至室溫即可。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于馬國豐，未經馬國豐許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201410303744.0/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種醇溶尼龍改性的催化膨脹型阻燃劑及其制備方法
- 下一篇：一種道岔轉轍機
