[發(fā)明專利]一種即沖式寵物食品和其制造方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410303515.9
• 申請(qǐng)日: 2014-06-30
• 公開（公告）號(hào): CN104068272A
• 公開（公告）日: 2014-10-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張駿;趙海明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣德優(yōu)維坊寵物食品有限公司
• 主分類號(hào): A23K1/18
• 分類號(hào): A23K1/18;A23K1/14;A23K1/10;A23K1/16;A23K1/175
• 代理公司: 南京正聯(lián)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32243
• 代理人: 王素琴

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于寵物食品加工領(lǐng)域，具體來說涉及一種簡(jiǎn)單、方便、營(yíng)養(yǎng)均衡的即沖式全價(jià)寵物食品和制造即沖式寵物食品的方法。

背景技術(shù)

多年來，大家都習(xí)慣于接受寵物干糧食品（Dry?Food），也就是經(jīng)過濕法擠壓膨化工藝，得到的干燥后低水分（H₂O≤12%）的傳統(tǒng)膨化顆粒狀干糧食品。目前，這種經(jīng)過高溫高壓和長(zhǎng)時(shí)熱風(fēng)干燥后得到的低水分寵物干糧食品充斥市場(chǎng)。這種傳統(tǒng)寵物干糧其實(shí)對(duì)寵物福利來講卻有著很大的弊端：一是成品中的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)造成不可逆轉(zhuǎn)的破壞，比如熱敏性維生素及天然活性物質(zhì)，為了達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，需要通過其他途徑予以補(bǔ)充；二是寵物在消化干糧食品時(shí)需要消耗大量的水分，受限于犬貓等寵物本身的生活習(xí)性影響，以及寵物主人的疏忽等因素，寵物往往難以在外界攝取足夠的水分來消化干糧食品，這樣就容易導(dǎo)致寵物處于慢性輕度脫水的狀態(tài)，因而引發(fā)諸如皮膚、腎臟、尿道、血壓、呼吸等一系列病癥問題，影響寵物的生命健康；三是干糧食品顆粒會(huì)在寵物的胃中，與水分接觸而膨脹到原始大小的數(shù)倍，引發(fā)急性腸胃炎，特別是那些強(qiáng)壯的大型犬更加易于誘發(fā)。四是寵物主人面對(duì)市場(chǎng)上整齊劃一的顆粒狀寵物干糧，根本無法判定其成分和優(yōu)劣，一些商家借此在原料選擇上以次充好，虛假宣傳，同時(shí)傳統(tǒng)干糧食品也失去了寵物所喜歡的那種原汁原味的味道，寵物并不喜歡。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種簡(jiǎn)單、方便且營(yíng)養(yǎng)均衡的即沖式全價(jià)寵物食品。該產(chǎn)品是通過寵物主人在飼喂寵物時(shí)，加入一定量的水分，使產(chǎn)品得以復(fù)水，寵物主人既享受到為自己的愛寵準(zhǔn)備寵物美食的過程，又能為寵物提供新鮮、美味且含有充足水分的營(yíng)養(yǎng)健康美食，克服現(xiàn)有寵物干糧的固有缺點(diǎn)，真正做到食品級(jí)的寵物食品，讓寵物主人放心，寵物本身得到前所未有的營(yíng)養(yǎng)健康美食。

具體來說，本發(fā)明提供一種即沖式寵物食品，包含粉末狀基質(zhì)和天然營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味物質(zhì)顆粒，其特征在于，所述即沖式寵物食品中粉末狀基質(zhì)的粒徑大小為20-80目，天然營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味物質(zhì)顆粒的大小肉眼可見，最終產(chǎn)品的水分值控制在≤10%。

本發(fā)明的即沖式寵物不經(jīng)過高溫高壓或長(zhǎng)時(shí)間熱風(fēng)干燥處理，從而產(chǎn)品保留最多的營(yíng)養(yǎng)成分。因此，優(yōu)選地，所述寵物食品是如下制造：

1）配制粉末狀基質(zhì)的原料混合物；

2）將原料混合物粉碎；

3）將粉碎后的原料充分混勻；

4）將步驟3）所得粉末狀基質(zhì)與天然營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味物質(zhì)顆粒均勻混合。

制造粉末狀基質(zhì)可以是寵物食品領(lǐng)域中用來制造諸如全價(jià)寵物食用日糧、寵物營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、零食等寵物食品的任何原料，但是優(yōu)選地，粉末狀基質(zhì)的組成包括蛋白質(zhì)原料、淀粉類原料、維生素和礦物質(zhì)中的任一種或多種或其任何組合。其中，蛋白質(zhì)原料包括肉類蛋白、植物蛋白中的一種或多種或其任何組合，淀粉類原料包括馬鈴薯、糙米、紅薯、有機(jī)燕麥、小麥中的一種或多種或其任何組合，維生素包括水溶性維生素和脂溶性維生素的一種或多種或其任何組合。

優(yōu)選地，肉眼可見的天然營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味物質(zhì)顆粒為凍干果蔬顆粒、肉塊顆粒和海鮮類脫水產(chǎn)品顆粒中的任一種或多種或其任何組合。其中，凍干果蔬顆粒是蔬菜、草本、海藻或水果顆粒或其任何組合，肉塊顆粒是畜禽肉塊、水產(chǎn)肉塊、人造復(fù)合肉塊或蛋奶復(fù)合制品或其任何組合；海鮮類脫水產(chǎn)品顆粒是海藻、海苔或紫菜或其任何組合。

所采用的天然營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味物質(zhì)顆粒肉眼可見，一方面提高寵物采食的興趣，另外保持口感，使寵物樂于采食。優(yōu)選地，根據(jù)所采用顆粒物質(zhì)的種類，凍干果蔬的粒徑大小為0.2mm~30mm，肉塊顆粒的粒徑大小為0.5~40mm，海鮮類脫水產(chǎn)品的粒徑大小為0.2~20mm。更優(yōu)選地，凍干果蔬的粒徑大小為1.0mm~20mm，肉塊顆粒的粒徑大小為5.0~20mm，海鮮類脫水產(chǎn)品的粒徑大小為0.5~20mm。

作為進(jìn)一步改進(jìn)，在粉末狀基質(zhì)中還添加有油脂、風(fēng)味劑、益生菌、益生元中的任一種或多種或其任何組合。

本發(fā)明還提供一種制造即沖式寵物食品的方法，所述即沖式寵物食品包含粉末狀基質(zhì)和肉眼可見大小的天然營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味物質(zhì)顆粒，其特征在于，所述方法包括以下步驟：

1）配制粉末狀基質(zhì)的原料混合物；

2）將原料混合物粉碎；

3）將粉碎后的原料充分混勻；

4）將步驟3）所得粉末狀基質(zhì)與天然營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味物質(zhì)顆粒均勻混合，

其中原料混合物粉碎后的粒徑大小為20-80目，最終產(chǎn)品的水分值控制在≤10%。