[發明專利]一種氧化淀粉添加劑的制備方法在審
| 申請號： | 201410303239.6 | 申請日： | 2014-06-30 |
| 公開（公告）號： | CN105294866A | 公開（公告）日： | 2016-02-03 |
| 發明（設計）人： | 吳瓊 | 申請（專利權）人： | 吳瓊 |
| 主分類號： | C08B31/18 | 分類號： | C08B31/18 |
| 代理公司： | 黃石市三益專利商標事務所 42109 | 代理人： | 吳運林 |
| 地址： | 435000 *** | 國省代碼： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 氧化 淀粉 添加劑 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種氧化淀粉添加劑的制備方法，其特征在于包括以下步驟：
（1）粗淀粉預處理：在1份粗淀粉中加入pH值為10的稀氫氧化鈉溶液2份，在不斷攪拌下，均勻浸漬1h后用100目篩過濾，去掉濾渣，所得淀粉乳靜置沉淀過夜，分離掉廢水即可；
（2）氧化：在帶有攪拌器的反應釜中加入配比量的淀粉及1/2量的水，在不斷攪拌下慢慢加入硫酸及高錳酸鉀溶液，充分攪勻，然后放置20～24h進行氧化反應，在此期間攪拌2次，每次攪拌15min左右，直至淀粉乳轉變為純白色；
（3）糊化：氧化結束后，在不斷攪拌下加入氫氧化鈉溶液和余量的水，淀粉在攪拌過程中逐步溶脹糊化，攪拌10min，直至淀粉乳具有一定透明度及穩定的流動性；
（4）絡合：在不斷攪拌下加入配比量的硼酸鈉溶液，加完后繼續攪拌15min左右即制得成品。
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