[發明專利]一種人參肽的提取方法無效
| 申請號： | 201410302231.8 | 申請日： | 2014-06-27 |
| 公開（公告）號： | CN104164466A | 公開（公告）日： | 2014-11-26 |
| 發明（設計）人： | 宗樹偉 | 申請（專利權）人： | 宗樹偉 |
| 主分類號： | C12P21/06 | 分類號： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 130000 吉林*** | 國省代碼： | 吉林;22 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 人參 提取 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種人參肽的提取方法，其特征在于，包括步驟：
A、高壓蒸煮：采用溫度120-128℃，壓力0.12-0.16MPa，恒溫恒壓蒸煮0.5-1.5小時，人參提取液排入湯罐，人參渣排出；
B、酶解：提取液由湯罐排進水解罐，升溫滅菌后降溫至50-56℃，加NaOH調PH＝7.0，再加入0.5％人參專用酶，酶解3-4小時，酶解過程中每隔20-40分鐘攪拌1-3分鐘，使酶解均勻充分的進行；
C、吸附：在酶解結束后加入3-5％的活性炭進行吸附，然后加NaOH調PH＝6.5升溫滅酶滅菌后降溫至70-76℃，靜置1.5-2.5小時；
D、過濾：酶解液加活性炭靜置分層后，經桶式過濾器初濾和板框保護過濾，過濾至清液儲罐；
E、濃縮：過濾液經真空濃縮設備濃縮，采用真空濃縮，濃縮壓力控制在-0.4MPa至-0.6MPa，濃縮溫度控制在75-85℃，濃縮過程中測定波美度；
F、將濃縮液升溫并保持在80-90℃，進行滅菌，由噴霧干燥塔噴粉干燥。
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