[發明專利]桃花美容抗褶皺掛面

在審

• 申請號: 201410300540.1
• 申請日: 2014-06-26
• 公開（公告）號: CN104095197A
• 公開（公告）日: 2014-10-15
• 發明（設計）人: 李妹麗
• 申請（專利權）人: 李妹麗
• 主分類號: A23L1/16
• 分類號: A23L1/16;A23L1/30
• 代理公司: 安徽信拓律師事務所 34117
• 代理人: 鞠翔

技術領域

本發明涉及食品加工技術領域，具體涉及一種桃花美容抗褶皺掛面。

背景技術

紫甘薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還同時富含花青素3-4％(按甘薯塊根干物質計算)。紫甘薯塊根中的花青素不僅具有較強的色素功能，替代合成色素，從源頭上規避利用合成色素制品，使人體累積性致畸和致癌降低，而且它是一種強有力的有機活性抗氧化劑，能夠保護人體免受一種叫自由基的有害物質的損傷，能夠抗癌、防老化，增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性。

掛面由精制面粉制成，不含防腐劑及添加劑，營養成份得到了有效保留。掛面之所以可以長期存放，是因為它通過干燥脫水的過程，沒有水分，保存時間自然長。如何能將紫甘薯的營養成分加入到掛面中，是本發明所要解決的問題。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于提供一種食用安全，營養豐富的桃花美容抗褶皺掛面。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現：

一種桃花美容抗褶皺掛面，由以下重量份的組分組成：原花青素4-6份、小麥面粉55-65份、桃花凍干粉8-12份、木瓜干粉4-6份、油菜花粉3-5份、黃瓜花粉2-4份、玉米粉4-6份、紫莧菜凍干粉4-6份、胡蘿卜纓凍干粉4-6份、奶粉4-6份、雪蓮花1-3份及水適量。

一種桃花美容抗褶皺掛面，由以下重量份的組分組成：

原花青素5份、小麥面粉60份、桃花凍干粉10份、木瓜干粉5份、油菜花粉4份、黃瓜花粉3份、玉米粉5份、紫莧菜凍干粉5份、胡蘿卜纓凍干粉5份、奶粉5份、雪蓮花2份及水適量。

其制備方法如下：

1、按上述配比稱取各組分待用；

2、將稱取好的各組分混合均勻兌適量水進行和面，和面完成后自動進入壓延機；

3、壓延機的主機以不同的輥徑依次壓延成型，面皮厚度為0.5mm-3mm；

4、將面皮自動送入烘房烘干，烘干時間控制3-4小時，溫度不超過51℃，然后經下架切斷成為各種規格的成品掛面；

5、包裝入庫。

本發明的有益效果是：本發明配制方法簡單，不添加任何添加劑，食用安全可靠，且采用低溫烘干工藝，營養成分能夠很好的保留，營養價值高，具有改善皮膚、減少色素沉積的功效。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。

實施例1

一種桃花美容抗褶皺掛面，由以下重量份的組分組成：原花青素5份、小麥面粉60份、桃花凍干粉10份、木瓜干粉5份、油菜花粉4份、黃瓜花粉3份、玉米粉5份、紫莧菜凍干粉5份、胡蘿卜纓凍干粉5份、奶粉5份、雪蓮花2份及水適量。

其制備方法如下：

1、按上述配比稱取各組分待用；

2、將稱取好的各組分混合均勻兌適量水進行和面，和面完成后自動進入壓延機；

3、壓延機的主機以不同的輥徑依次壓延成型，面皮厚度為0.5mm-3mm；

4、將面皮自動送入烘房烘干，烘干時間控制3-4小時，溫度不超過51℃，然后經下架切斷成為各種規格的成品掛面；

5、包裝入庫。

實施例2

一種桃花美容抗褶皺掛面，由以下重量份的組分組成：原花青素6份、小麥面粉65份、桃花凍干粉12份、木瓜干粉6份、油菜花粉5份、黃瓜花粉4份、玉米粉6份、紫莧菜凍干粉6份、胡蘿卜纓凍干粉6份、奶粉6份、雪蓮花3份及水適量。

其制備方法如下：

1、按上述配比稱取各組分待用；

2、將稱取好的各組分混合均勻兌適量水進行和面，和面完成后自動進入壓延機；

3、壓延機的主機以不同的輥徑依次壓延成型，面皮厚度為0.5mm-3mm；

4、將面皮自動送入烘房烘干，烘干時間控制3-4小時，溫度不超過51℃，然后經下架切斷成為各種規格的成品掛面；

5、包裝入庫。

以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特征和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和范圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明范圍內。本發明要求保護范圍由所附的權利要求書及其等效物界定。