[發明專利]一種助消化鷹嘴豆奶茶粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201410291927.5
• 申請日: 2014-06-26
• 公開（公告）號: CN104115934A
• 公開（公告）日: 2014-10-29
• 發明（設計）人: 馬雨婷
• 申請（專利權）人: 馬雨婷
• 主分類號: A23C9/156
• 分類號: A23C9/156;A23C9/16;A23F3/34
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

1.一種助消化鷹嘴豆奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成：

鷹嘴豆80-100、奶粉20-30、大腹皮1.1-2.2、淡竹葉0.9-1.3、黃花蒿1-1.2、馬鞭草1.2-1.4、苦瓜根1.1-1.5、野艾蒿1-2、葫蘆茶0.3-0.5、羊棲菜2-3、富國菜3-5、云霧果2-4、枇杷汁5-8、燕麥片8-10、豬脊髓4-7、杏仁粉4-6、冬瓜5-8、果葡糖漿3-4、豆渣3-4、營養添加劑5-7；

所述營養添加劑由下列重量份原料制成：

蠶繭殼1-1.2、菱角殼0.7-1、玳玳花1-2、芒果核1.5-2.1、火麻仁3-5、百子菜5-8、玫瑰茄6-10、葡萄8-11、蝦皮4-6；

制備方法為：

（1）將蠶繭殼、菱角殼、玳玳花、芒果核置于鍋中加6-8倍水中火煎煮30-40分鐘，過濾除渣，得藥液；

（2）將百子菜、玫瑰茄、葡萄加藥液混合打漿，得漿液；

（3）將火麻仁、蝦皮送入鍋中，小火炒香后出鍋，加漿液研磨勻質，小火熬膏，烘干后研成粉末。

2.根據權利要求1所述的助消化鷹嘴豆奶茶粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將大腹皮、淡竹葉、黃花蒿、馬鞭草、苦瓜根、野艾蒿、葫蘆茶混合，水提2-3次，過濾，合并濾液；將濾液置于鍋中，加豬脊髓、豆渣，大火煮沸，得豬脊髓藥湯；

（2）將鷹嘴豆加豬脊髓藥湯混合打漿，噴霧干燥后與奶粉混合，得營養豆乳粉；

（3）將羊棲菜、富國菜、云霧果、冬瓜加枇杷汁、果葡糖漿混合打漿，將所得漿液置于鍋中，加入燕麥片、杏仁粉，文火熬至膏狀，烘干，研磨成粉；

（4）將步驟（2）、（3）處理后的各物料混合，加入剩余各原料，攪拌均勻，即得。