[發明專利]一種以百香果角質層為主要原料的生物肥料及其制備方法

在審

• 申請號: 201410290987.5
• 申請日: 2014-06-26
• 公開（公告）號: CN104058805A
• 公開（公告）日: 2014-09-24
• 發明（設計）人: 孫永剛;韋勇
• 申請（專利權）人: 廣西田陽嘉佳食品有限公司
• 主分類號: C05F17/00
• 分類號: C05F17/00;C05F11/08
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• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于一種生物肥料的制備技術領域，具體涉及到一種以百香果角質層為主要原料的生物肥料及其制備方法。

背景技術

百香果，又名百香果(學名：Passiflora edulia Sims)是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，花期6月，果期11月。百香果主要有紫果和黃果兩大類。果實為漿果，卵形，縱徑5～7cm，橫徑4～6cm，幼果綠色，成熟果紫色，單果重60～120g，果殼堅韌，果漿黃色，內部種子呈黑色，平均60～100枚/果。果皮革質堅韌，光滑。果肉間充滿黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40％左右，加工出汁率28％至33％。百香果果實12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。

據科學預測，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。

同時，百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質、β-胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。百香果果汁中有165種化合物，構成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。百香果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。

百香果的果實主要鮮食，其果瓤多汁液，可制作果汁、果酒、果醬等。現又發展到制備百香果果脯。

在百香果果脯的加工過程中，為了要保障果脯的口感及質量，必須要將百香果角質層(對百香果皮最外一層硬物的稱呼)去除，由此會產生大量廢棄的百香果角質層。

目前，所處理的百香果角質層多為遺棄或焚燒，不但浪費資源，而且還會污染環境。

發明內容

本發明的目的就是提供全新的一種以百香果角質層為主要原料的生物肥料及其制備方法。具體包括：以百香果角質層為主要原料，用木糠為輔料，并由em益生菌發酵得到生物肥原料。通過實施本發明，選用em菌種作為發酵劑，可明顯地促進了有機物的降解，使營養元素含量增加較多，從而有利于提高堆肥產品的質量。由于百香果角質層質的輕，透氣性好，肥料在制備過程中的發酵環節升溫速度很快，從常溫升到50℃，一般只需一天，而從50-70℃一般只需2天。所以，發酵過程短及效果佳。所得的生物肥料，不但有機質含量高，肥料中有機質十分豐富，氮、磷、鉀養分較為均衡，還含有各種微量元素，是各種作物、各種土壤都適宜的常用肥料，具有提高產品品質、增加產量的顯著效果。此外，通過本發明制作出來的生物有機肥有益菌含量高，具有增加土壤有機質、改善土壤結構、促進土壤微生物活動、增強土壤保肥供肥等性能，還明顯的增加作物產量、提高農產品質量；產品的應用可減少化肥投入，由此降低了生產成本，增加農民收入。同時，通過實施本發明，既可大量轉化利用百香果角質層，減少遺棄或焚燒百香果角質層會帶來安全隱患及所造成的對大氣、土壤、水質、環境的污染，有利于促進百香果生產的可持續發展，延長產業鏈，使農業資源多級增值，增加產業附加值。

本發明所述的EM菌種是一種微生態活性菌制劑的簡稱，EM是由光合細菌、乳酸菌、和放線菌群等10個種類80多種微生物結成的有效微生物活菌群。這一產品經中國農業大學、中科院南京土壤所、江蘇省農業科學院等多家單位在全國20多個省市和地區試驗，證明其性質穩定、功能廣泛、在種植、養殖、環境凈化等方面都有著顯著的作用。

本發明是通過以下技術方案來實現的：

一種以百香果角質層為主要原料的生物肥料及其制備方法，技術方案中在于包括如下步驟：

1、原料組成及配比：百香果角質層1000公斤、木糠20公斤、em益生菌5公斤。

2、制作方法：先把百香果角質層用粉碎機粉碎至能過20～50目，同時將上述木糠與em益生菌拌勻，接著將拌有em菌種的木糠均勻地把撒在百香果角質層表面，再添加適量的水份混合攪拌均勻，并把物料的含水量調整為55～60％，最后將物料堆成寬2米、高1.5米、長度不限的長行堆，并用塑料布蓋嚴進行厭氧發酵。

3、發酵：按常規方法發酵10～15天得到生物肥原料。

4、烘干：將上述生物肥原料在70℃環境下進行烘干，并烘干至物料含水量低于12％得成品生物有機肥。

5、包裝：將成品生物有機肥按量包裝起來得商品肥料。

本發明既有如下優點：