[發明專利]一種冬蟲夏草子實體人工栽培方法

有效

• 申請號: 201410289703.0
• 申請日: 2014-06-25
• 公開（公告）號: CN104082034A
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發明（設計）人: 曹莉;韓日疇
• 申請（專利權）人: 廣東省昆蟲研究所
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 廣州科粵專利商標代理有限公司 44001
• 代理人: 劉明星

技術領域：

本發明屬于微生物技術領域，具體涉及一種冬蟲夏草子實體人工栽培方法。

背景技術：

冬蟲夏草(Ophiocordyceps?sinensis,異名Cordyceps?sinensis)是我國最具特色的生物資源，隸屬子囊菌門(Ascomycota)、糞殼菌綱(Sordariomycetes)、肉座菌目(Hypocreales)、線蟲草科(Ophiocordycipitaceae)、蟲草屬(Ophiocordyceps)，國內主要產于西藏、青海、云南、四川、甘肅等海拔3000米以上的雪山高寒山區。正宗的藥用冬蟲夏草是中國被毛孢(Ophiocordyceps?sinensis)真菌感染寄主昆蟲-蝙蝠蛾幼蟲，并使其僵化，在適宜條件下感菌僵蟲生長，形成具有蟲(僵蟲)草(真菌子實體)復合形態的結構。

冬蟲夏草是我國藥食同源佳品，具有“補肺、強腎、益精氣、理諸虛百損”等眾多功效。現代醫學則把冬蟲夏草視作天然免疫調節劑，是呵護人體健康的“天然大復方”。冬蟲夏草可產生多種具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗輻射及免疫調節等功能的生理活性物質，在醫藥、食品以及現代生物技術等方面具有廣泛的應用，尤其在我國傳統滋補品市場中占有非常重要的地位，一直被國民推崇和信賴，并在日本、韓國、東南亞國家和美國等國際市場熱銷。

資源的枯竭、需求的旺盛和政策的保護導致其市場價格飛漲。野生冬蟲夏草已被列為國家二級保護物種。為了保護青藏高原生態、蟲草資源，讓冬蟲夏草更好地為人類健康服務，唯一選擇是人工培育。但是，冬蟲夏草的生長條件苛刻，目前尚無冬蟲夏草人工規模化培養技術問世，盡管冬蟲夏草無性型-中國被毛孢或相關真菌的發酵培養及其產品業已投入市場(Zhou?et?al.,2013，Informa?Heathcare,DOI:10.3109/07388551.791245；Yue?et?al.,2013，International?Journal?of?Medicinal?Mushrooms,15:425–434.)。

目前，世界上能夠成功人工培育的蟲草子實體種類不多。除了利用含米飯的培養基栽培蛹蟲草子實體外，還通過以昆蟲為寄主來培養蛹蟲草。潘中華等(2002)(江蘇蠶業，24:21-24)和汪西強等(2002)(安徽農業科學，30：965-968)分別利用家蠶蛹(Bombyx?mori?L.)和蚱蟬蛹(Cryptotympana?pustulata?F.)培植蛹蟲草。李如春等(2005)(菌物學報，24：349-355)以臺灣蟲草(C.formosana)菌感染黃粉蟲(Tenebrio?molitor?L.)形成菌索。李泰輝等(2005)(國家發明專利，ZL200510101348.0)利用人工培養的黃粉蟲蛹成功培植出蛹蟲草子座。一些專利也描述了利用蠶蛹培植蛹蟲草方法(徐道田等，2000，ZL00130381.3；李健，2001，ZL01141386.7；陳瑞英等，1997，ZL97113190.2)。韓日疇等(2006)(國家發明專利，ZL200610123355.5)利用大蠟螟(Galleria?mellonella)幼蟲成功培植出蛹蟲草子實體。

專利申請號為201310432723.4，發明名稱為：一種冬蟲夏草子實體及其培植方法，雖然其能夠培養出冬蟲夏草子實體，但是其具有以下三個缺點：1、其誘導子實體至子實體長出需要在低氧濃度(10～15％氧氣濃度)下，如果在低海拔地區，維持低氧濃度長達5-6個月的話，其成本是非常可觀的。2、其誘導子實體至子實體長出需要長達5-6個月的時間，時間比較長。3、其培養基的成本比較高，不適合商業化大規模培養。

發明內容：

本發明的目的是提供一種無需低氧環境，可在低海拔地區的正常氧濃度下商業化人工培養冬蟲夏草子實體的方法。

本發明的冬蟲夏草子實體人工栽培方法，其特征在于，包括以下步驟：

將中國被毛孢菌(Ophiocordyceps?sinensis)接種到無菌的栽培培養基中，置于9-13℃下培養40-60天，待菌絲長滿培養基后，1-8℃下低溫誘導60-80天即可長出子實體原基，轉至11-16℃下培養30-40天可收獲長度為4-12cm的子實體，收獲的子實體棒狀、不分枝、灰褐色，與野外采集的冬蟲夏草的子實體形態相似；