[發明專利]一種生物活性飼料

在審

• 申請號: 201410288738.2
• 申請日: 2014-06-25
• 公開（公告）號: CN105211626A
• 公開（公告）日: 2016-01-06
• 發明（設計）人: 李朝均
• 申請（專利權）人: 都江堰惠農生物技術有限責任公司
• 主分類號: A23K10/33
• 分類號: A23K10/33
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于飼料加工業，具體涉及一種主要以工農業廢棄物為原料、經發酵和營養合成技術生產的生物活性飼料。

背景技術

隨著文明社會的發展，對肉制品、奶制品需求量的提高促進了飼牧業的發展，從而對傳統飼料業提出了挑戰。傳統粗放型飼料的高耗低效，造成對資源和環境的破壞，又如動物骨血粉飼料引發的各種動物疫病的流行，特別如瘋牛病、口蹄疫等的流行，令人談之色變。因此，如何開發新的飼料來源成為人們關心的課題。

同時調查顯示，中國是一個果蔬種植和加工的大國，年產果蔬達數千萬噸，每年加工飲料、蔗糖等產生的廢渣達數百萬噸。大量的果蔬工業廢渣對環境的污染及處理這些廢渣所需的大量人力、物力、財力是不言而喻的。

中國發明專利申請CN1283399公開了一種新鮮果蔬渣固體發酵制造蛋白飼料的方法，將果汁廠榨汁后的新鮮果蔬渣經高蛋白高活性酵母生產用菌液、尿素攪拌均勻、固體發酵24—48小時后，經干燥、成型等工藝形成蛋白顆粒飼料。其優點是用酵母發酵，提高了粗蛋白質的含量。

然而，這種工藝雖然使產品的粗蛋白達到30%，但是產品中含過高尿素，難于被動物吸收利用。這種工藝由于是自然晾干，需要大面積的瞭曬場，因此不適宜產業化生產。這種工藝只用一種酵母發酵，發酵產物對動物生產性能的影響沒有進行實驗，是否實用尚不明了。

為了克服上述現有工藝的缺陷，本發明者進行了各種試驗，從而完成了本發明。

發明內容

本發明的目的是提供一種生物活性飼料，它以果蔬廢棄物為原料、經發酵和營養合成技術而制成。

本發明提供的生物活性飼料包含果蔬渣發酵物和平衡營養物質。

本發明生物活性飼料中的果蔬渣發酵物包含干物質85-95%，其中含粗蛋白質10—30%，粗油脂3-6%，粗纖維14-22%。

本發明生物活性飼料中的平衡營養物質包含選自非動物性粗蛋白、維生素、礦物質、微量元素中的一種或多種。

本發明提供的生物活性飼料可根據需要制成顆粒狀、粉狀或條狀等。

本發明的生物活性飼料采用以下生產工藝進行生產：

按果蔬渣的總量計，將0.1-5%發酵菌種、0.5-5%緩沖劑、0.1-10%益生元加到果蔬渣中，于PH5-6、溫度30-42℃的條件下，把果蔬渣堆積20—100cm厚度，發酵30-40小時；

將上述果蔬渣發酵物烘干粉碎；

測定干燥發酵物中的營養成分含量，根據測定結果和飼養對象及其生長和生理需要平衡營養物質；

然后，進行活性物質的激活，包括用金屬陽離子和高效活性酵母誘導劑激活單細胞蛋白；

最后成型為顆粒狀、粉狀或條狀等。

本發明發酵用的菌種采用耐熱克魯威酵母（KluyeromycesthermotoleransJJ009)、釀酒酵母（SacharamycescerevisiaeWJ6111)，產阮假絲酵母(CandidatrpicalisHJ019),黑曲霉菌（Aspergillusniger)和乳桿菌屬（Lactobatills)的中的一種或多種。

本發明發酵用的緩沖劑選自氧化鎂、碳酸氫鈉、碳酸鈣、醋酸、檸檬酸、延胡索酸的一種或多種緩沖劑。

本發明發酵用的益生元選自大豆蛋白粉、麥麩、磷酸一銨、磷酸二銨、尿素氮源、玉米面、低聚糖等的一種或多種。

本發明營養合成用的非動物性粗蛋白選自膨化大豆、玉米蛋白粉、全脂

豆乳粉、磷酸脲、棉粕等的一種或多種。

本發明營養合成用的維生素選自VA、VD₃、VE、VK、VB,、VB₂、VB₆、VB₁₂、

VC、泛酸、葉酸、煙酸等的一種或多種。

本發明營養合成用的礦物質選自鎂、鈣、磷、鈉等的一種或多種。

本發明營養合成用的微量元素選自銅、鐵、鋅、錳、鈷、鉻、碘、硒等的一種或多種。

本發明的一個優選實施方案是根據飼養動物（奶牛、肉牛、羊、鹿、豬、雞等）的生長和生理需要，加入多種維生素（如維生素A500IU/kg、維生素D50IU/kg、維生素E3IU/kg)、礦物質（如碳酸鈣4公斤/噸、磷酸氫鈣3公斤/噸)、微量元素（如碘化鉀0.5毫克/公斤、有機鉻0.2毫克/公斤)、非動物性粗蛋白（如小麥麩5公斤/噸)，對發酵物進行營養物質平衡。