[發明專利]鮮繭冷藏方法

在審

• 申請號: 201410288464.7
• 申請日: 2014-06-25
• 公開（公告）號: CN104643256A
• 公開（公告）日: 2015-05-27
• 發明（設計）人: 榮培華
• 申請（專利權）人: 廣西融安縣金鼎制絲有限責任公司
• 主分類號: A23L3/36
• 分類號: A23L3/36
• 代理公司: 柳州市集智專利商標事務所 45102
• 代理人: 黃有斯

技術領域

本發明涉及蠶繭繅絲技術領域，尤其是一種鮮繭冷藏方法。

背景技術

我國有著悠久的養蠶、用蠶繭繅絲作為原料紡織絲綢的歷史，繅絲后的蠶繭中包含有大量的蠶蛹，蠶蛹含蛋白質、脂肪、維生素A、B2、D和麥角甾醇等。蛋白質水解產物有精氨酸、賴氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸。脂肪中含飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸和甾醇等。中醫認為，蠶蛹性平味甘，具有祛風、健脾、止消渴、鎮驚安神、益精助陽等功效。蠶蛹還是體弱、病后、老人及產婦產后的高級營養補品。蠶蛹能產生具有藥理學活性物質，可有效提高人體內白細胞水平，從而提高免疫力、延緩衰老。蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇，對治療高膽固醇血癥和改善肝功能有顯著作用。但蠶蛹在死亡的狀態下易腐敗和變質；現有的鮮蠶繅絲的方法，更多的是保證繭絲的質量，其在鮮繭的冷藏過程中，是通過低溫將蠶蛹殺死保質，以防止鮮蠶在冷藏過程中的羽化；由于蠶蛹死亡時間長，而在繅絲的索緒和繅解的過程中都要將鮮繭進行高溫等處理，易發生蠶蛹的腐爛變質，而產出的蠶蛹只能烘干處理作為動物的飼料，造成資源的浪費和經濟的損失。?

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種鮮繭冷藏方法，這種鮮繭冷藏方法可以解決鮮蠶繅絲易發生蠶蛹的腐爛變質，利用率低的問題。

為了解決上述問題，本發明所采用的技術方案是：這種鮮繭冷藏方法，包括如下步驟：

a、每年5月至11月中旬，收集未化蛹鮮繭，常溫下保存至化蛹；

b、將步驟a的化蛹鮮繭分別攤開裝于四周及底部均開設有多個孔的冷藏箱中，所述冷藏箱內的鮮繭距離冷藏箱頂部為10厘米；

c、將步驟b的冷藏箱運入冷藏庫中，從下往上堆垛，每垛長為25米，寬為5米，高為3米；垛與垛之間距離均為2米；所述冷藏庫室內面積為400?平方米，高為3.8米；

d、將所述冷藏庫內溫度由常溫在30分鐘內逐步降至零下8攝氏度至零下15攝氏度，濕度為62%至68%，貯存期為10至20天。

上述技術方案中，更具體的技術方案還可以是：所述冷藏箱為塑料方箱，長為60厘米，寬為42厘米，高為30厘米。

由于采用了上述技術方案，本發明與現有技術相比具有如下有益效果：

1、由于冷藏溫度控制在零下8攝氏度至零下15攝氏度，濕度為60%至70%，使鮮繭的蛹體保持存活并處于休眠狀態，保證了庫存過程中蛹體不出蛾，并且蠶蛹化蛹不老化，也保證了鮮繭儲存保鮮要求，使鮮繭不變質，不潮濕霉化。

2、由于冷藏箱為塑料方箱，其長為60厘米，寬為42厘米，高為30厘米，鮮繭距離冷藏箱頂部為10厘米；不會使繭子受擠壓。

3、由于每垛長為25米，寬為5米，高為3米；垛與垛之間距離均為2米，是根據鮮繭的特質而定，使鮮繭不被擠壓的前提下能有效通風，更利于鮮繭的冷氣吸收和熱量釋放。

4、本發明的方法不但使鮮繭繅絲保持了蠶繭天然的解舒還可產出作為食品的蠶蛹，每噸絲可產出作為食品的鮮蛹3.2噸，以鮮蛹的銷售淡季單價為0.7萬元/噸計，每噸絲可有2.24萬元的獲利，從而提高了經濟效率和繅絲企業的盈利水平。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步詳述：

實施例一

這種鮮繭冷藏方法，包括如下步驟：

a、每年5月至11月中旬，收集未化蛹鮮繭，常溫下保存至化蛹；

b、將步驟a的鮮繭分別攤開裝于四周及底部均開設有多個孔的冷藏箱中，冷藏箱內裝有重量為8公斤的鮮繭，鮮繭距離冷藏箱頂部為10厘米；冷藏箱為塑料方箱，長為60厘米，寬為42厘米，高為30厘米；

c、將步驟b的冷藏箱運入冷藏庫中，從下往上堆垛，每垛長為25米，寬為5米，高為3米；垛與垛之間距離均為2米；冷藏庫室內面積為400?平方米，高為3.8米；

d、將冷藏庫內溫度由常溫在30分鐘內逐步降至零下8攝氏度至零下12攝氏度，濕度為66%至68%，貯存期為10天。

實施例二

這種鮮繭冷藏方法，包括如下步驟：

a、每年5月至11月中旬，收集未化蛹鮮繭，常溫下保存至化蛹；

b、將步驟a的鮮繭分別攤開裝于四周及底部均開設有多個孔的冷藏箱中，冷藏箱內裝有重量為8公斤的鮮繭，鮮繭距離冷藏箱頂部為10厘米；冷藏箱為塑料方箱，長為60厘米，寬為42厘米，高為30厘米；

c、將步驟b的冷藏箱運入冷藏庫中，從下往上堆垛，每垛長為25米，寬為5米，高為3米；垛與垛之間距離均為2米；冷藏庫室內面積為400?平方米，高為3.8米；

d、將冷藏庫內溫度由常溫在30分鐘內逐步降至零下13攝氏度至零下15攝氏度，濕度為62%至65%，貯存期為20天。?