[發(fā)明專利]一種烹飪刺刷

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410284540.7
• 申請日: 2014-06-23
• 公開（公告）號: CN105310537A
• 公開（公告）日: 2016-02-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 崔升剛
• 申請（專利權(quán)）人: 崔升剛
• 主分類號: A47J43/00
• 分類號: A47J43/00
• 代理公司: 濟南金迪知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37219
• 代理人: 呂利敏

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種烹飪刺刷，屬于烹飪廚具的技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

廚房烹飪中，當(dāng)采用蒸煮等方式對肉類進行烹飪時，常常會應(yīng)用帶針的刷子對肉類進行處理，使其充分入味。然而此種刷子多適用于大型宴會的后廚使用，其使用頻率高，無需擔(dān)心清理收納等事宜。但是對于家庭烹飪來說，其使用頻率大大降低，但如缺少此種工具還會造成烹飪不入味等缺點。

發(fā)明內(nèi)容

針對以上的技術(shù)不足，本發(fā)明提供一種烹飪刺刷。

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

一種烹飪刺刷，包括刷體、刷柄、刷針和調(diào)整后蓋，所述的刷體的兩側(cè)分別設(shè)置有刷柄、在所述的刷體上貫通設(shè)置有刷針，所述的調(diào)整后蓋為多個具有不同深度凹槽的后蓋，所述每個調(diào)整后蓋包括刷柄套和凹槽部。針對現(xiàn)有針?biāo)⒃谂腼兪澄飼r用力不均勻的問題，本發(fā)明設(shè)計在刷體的兩側(cè)對稱設(shè)計了2個刷柄，輔助烹飪時對食物針刺的均勻，提高烹飪的效果；本發(fā)明能針對不同厚度的食材進行穿透加工，利用所述的調(diào)整后蓋對所述刷針進行長度調(diào)節(jié)。

根據(jù)本發(fā)明優(yōu)選的，所述的刷針包括針頭、針體和針尾，所述刷體上貫通設(shè)置有供刷針穿過的通孔，所述的通孔的直徑小于針頭和針尾的直徑，所述通孔的直徑大于所述針體的直徑。采用活動的刷針，使其調(diào)整、清潔更加方便。

根據(jù)本發(fā)明優(yōu)選的，所述針頭包括倒刺角。此處設(shè)計的優(yōu)點在于，方便在食材的表面形成破壞孔，使得烹飪更加入味。

本發(fā)明的優(yōu)勢在于

1、針對現(xiàn)有針?biāo)⒃谂腼兪澄飼r用力不均勻的問題，本發(fā)明設(shè)計在刷體的兩側(cè)對稱設(shè)計了2個刷柄，輔助烹飪時對食物針刺的均勻，提高烹飪的效果；本發(fā)明能針對不同厚度的食材進行穿透加工，利用所述的調(diào)整后蓋對所述刷針進行長度調(diào)節(jié)。

2、采用活動的刷針，使其調(diào)整、清潔更加方便。

3、此處設(shè)計的優(yōu)點在于，方便在食材的表面形成破壞孔，使得烹飪更加入味。

附圖說明

圖1是本發(fā)明中刷體的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明中調(diào)整后蓋的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是本發(fā)明中所述刷針的結(jié)構(gòu)示意圖。

在圖1-3中，1、刷體；2、刷柄；3、刷針；4、調(diào)整后蓋；5、刷柄套；6、凹槽部；7、針頭；8、針體；9、針尾；10、通孔；11、倒刺角。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例和說明書附圖對本發(fā)明做詳細(xì)的說明，但不限于此。

實施例1、

一種烹飪刺刷，包括刷體1、刷柄2、刷針3和調(diào)整后蓋4，所述的刷體1的兩側(cè)分別設(shè)置有刷柄2、在所述的刷體1上貫通設(shè)置有刷針3，所述的調(diào)整后蓋4為多個具有不同深度凹槽的后蓋，所述每個調(diào)整后蓋4包括刷柄套5和凹槽部6。針對現(xiàn)有針?biāo)⒃谂腼兪澄飼r用力不均勻的問題，本發(fā)明設(shè)計在刷體的兩側(cè)對稱設(shè)計了2個刷柄，輔助烹飪時對食物針刺的均勻，提高烹飪的效果；本發(fā)明能針對不同厚度的食材進行穿透加工，利用所述的調(diào)整后蓋對所述刷針進行長度調(diào)節(jié)。

實施例2、

如實施例1所述的一種烹飪刺刷，其區(qū)別在于：所述的刷針3包括針頭7、針體8和針尾9，所述刷體1上貫通設(shè)置有供刷針穿過的通孔10，所述的通孔10的直徑小于針頭7和針尾9的直徑，所述通孔10的直徑大于所述針體8的直徑。

實施例3、

如實施例1所述的一種烹飪刺刷，其區(qū)別在于：所述針頭7包括倒刺角11。