[發明專利]環保酵素快速制作法

無效

• 申請號: 201410282790.7
• 申請日: 2014-06-23
• 公開（公告）號: CN104072215A
• 公開（公告）日: 2014-10-01
• 發明（設計）人: 朱凱甦
• 申請（專利權）人: 朱凱甦;袁慧玲
• 主分類號: C05F9/04
• 分類號: C05F9/04
• 代理公司: 北京立成智業專利代理事務所(普通合伙) 11310
• 代理人: 黃劍冰

技術領域

本發明屬于一種垃圾處理領域，尤其涉及一種利用垃圾制作環保酵素的方法。

背景技術

所謂環保酵素，是發酵過程的一種，是對混合了糖和水的廚余(鮮垃圾)經厭氧發酵后產生的棕色液體的通俗稱法，在一些家庭生活和家庭園藝網站被推行。所產生的發酵液體有酸性的刺激氣味。

環保酵素制作的最佳比例是泰國樂素昆博士經過三十多年研究成果，樂素昆博士為了改變地球污染的現狀，將環保酵素最佳制作方法無償地向公眾傳播。馬來西亞的自然療法醫生溫秀枝醫生從2006年起向臺灣大陸等華人區推廣環保酵素的理念與制作方法。

環保酵素的最佳比例：

如上表，將10重量份的水、1重量份的糖和3重量份的鮮垃圾(內含蔬菜葉、水果、水果皮等的廚余垃圾)裝入密封蓋口的塑膠容器中，置陰涼處，前三十天每天開蓋攪拌，釋放劇烈發酵產生的氣體，經過三十天，也即一個月后，繼續靜置三個月，過濾后即獲得環保酵素液體。釀成的環保酵素液體，經過稀釋后，可當成清潔劑，是生活中進行潔凈工作的好幫手。過濾得到的酵素渣曬干后，攪碎埋在土里，可當作肥料；加入馬桶可凈化糞池。

樂素昆博士環保酵素的發明適合家庭處理廚余鮮垃圾，但是用于城市大規模處理廚余鮮垃圾則具有明顯的局限性，一是發酵周期長需要4個月以上，二是前30天需要每天攪拌工作量大，需要大量的人工成本，三是需要大量使用糖類，材料成本高。

發明內容

本發明提供一種環保酵素快速制作法，其目的是解決現有技術存在的缺點，提供發酵時間短，減少勞動工作量的，將鮮垃圾發酵成為環保酵素的方法。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：

環保酵素快速制作法，其特征在于：

包括如下步驟：

1)將10重量份的水、1重量份的糖和3重量份的鮮垃圾裝入有通氣孔的容器中，充分混合得到發酵液A；

2)向容器中輸入空氣，輸入空氣量控制在：對應于每升發酵液A每分鐘輸入0.0145升空氣至對應于每升發酵液A每分鐘輸入3.625升空氣；

3)控制容器內溫度，溫度控制在20攝氏度至45攝氏度之間，當容器內的發酵液A的PH值降至4以下，停止向容器內輸入空氣；

4)密閉容器靜置7天至30天，將發酵液A過濾，得到的液體為環保酵素，得到的渣為環保酵素渣。

可以直接向發酵液A中輸入空氣。

進一步地可以利用環保酵素渣重復發酵，循環使用，實現無糖的環保酵素再生產：

將上述步驟得到的環保酵素渣與水按照下面比例，以1重量份環保酵素渣與1至20重量份水的比例充分混合攪拌，放置至混合液PH值降至4以下時，過濾得到發酵液B，加入發酵液B的重量30％的鮮垃圾，在密閉容器中靜置7至30天，過濾得到的液體為環保酵素，得到的渣為環保酵素渣。

如此循環，則重復制作環保酵素時可實現無糖發酵，大大降低生產成本。

本發明的有益之處在于：

本發明利用醋酸菌喜歡氧氣和適當溫度的特點，本發明通過控制往發酵液中通空氣量和保持適宜溫度，實現醋酸菌等益生菌快速繁殖，迅速降低發酵液PH至4以下，因醋酸菌等益生菌大量繁殖，可快速積累酵素，從而實現快速將廚余鮮垃圾制作成環保酵素。用通氣法代替人工攪拌，又可減少制作環保酵素的工作量。重復生產環保酵素中，利用環保酵素渣與水混合，形成PH值低于4的發酵液，發酵新的廚余鮮垃圾，實現無糖發酵，降低生產成本。

具體實施方式

環保酵素快速制作法，其特征在于：

包括如下步驟：

1)將10重量份的水、1重量份的糖和3重量份的鮮垃圾裝入有通氣孔的容器中，充分混合得到發酵液A；上述容器以塑料桶為佳，鮮垃圾是指內含蔬菜葉、水果、水果皮等的廚余垃圾，鮮垃圾盡可能的切碎或粉碎，以充分釋放鮮垃圾內的營養物質；

2)將上述發酵液A置于陰涼處，用通氣泵向容器中輸入空氣，最好是向發酵液A的底部輸入空氣以便空氣在液體中向上運動，并且可以在輸氣管的末端設置多個出氣口，使液體得到攪拌和氧氣與發酵液A充分混合的效果，輸入空氣量控制在：對應于每升發酵液A每分鐘輸入0.0145升空氣至對應于每升發酵液A每分鐘輸入3.625升空氣；多余的氣體可以從容器的通氣孔中排出；

3)控制容器內溫度，溫度控制在20攝氏度至45攝氏度之間，一般經過24小時至48小時，就可以測驗得到容器內的發酵液A的PH值降至4以下，這時停止向容器內輸入空氣；