[發(fā)明專利]一種烏梅山楂豆?jié){

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410278733.1
• 申請日: 2014-06-21
• 公開（公告）號: CN104082422A
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發(fā)明（設計）人: 張其榮
• 申請（專利權）人: 張其榮
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

1.一種烏梅山楂豆?jié){，其特征在于，由以下重量份原料制成：山楂100-120、烏梅80-90、菠蘿蜜60-70、紅茶汁50-60、豆?jié){400-420、金針菇35-45、白芝麻30-35、蘇打水70-80、人參5-7、絞股藍5-6、白茅根5-7、小麥胚芽4-6、苦蕎4-6、使君子2-3、鴨跖草3-4、九里香2-3、食品添加劑8-10、冰糖60-80、水適量：

所述食品添加劑，由以下重量份原料制成：白醋50-60、檸檬40-50、刺嫩芽20-30、豌豆苗40-50、柑橙花苞8-10、歐石楠6-8、綠豆皮5-6、桃花5-7、桃膠40-50、紅糖60-70、水適量；

所述食品添加劑的制備方法：（1）將檸檬洗凈，放入榨汁機中榨成果汁備用；

（2）將刺嫩芽、豌豆苗洗凈，放入榨汁機中榨汁，得到汁液置于鍋中，加桃膠、紅糖、適量的水，加熱煮至桃膠、紅糖溶化，得到鍋中所有物料備用；

（3）將歐石楠、柑橙花苞、綠豆皮、桃花用5-8倍量的水提取，得到提取液備用；

（4）將果汁、步驟2中所有物料、提取液與白醋混合，倒入容器中，搖勻后密封靜置5-7天，過濾，取濾液。

2.如權利要求1所述的一種烏梅山楂豆?jié){制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將山楂、烏梅、菠蘿蜜洗凈，取其果肉，與紅茶汁一起放入榨汁機中，榨汁過濾，得到濾液備用；

（2）將金針菇洗凈，切碎后與洗凈的白芝麻一起放入鍋中，加蘇打水，加熱燜煮40-50分鐘，將鍋中所有物料打成漿汁備用；

（3）將人參、絞股藍、白茅根、小麥胚芽、苦蕎、使君子、鴨跖草、九里香用5-9倍量的水提取，得到提取液備用；

（4）將步驟1的濾液、漿汁、提取液、食品添加劑、冰糖混合，攪拌均勻后，灌裝即可。