[發明專利]一種生化復合型添加劑

無效

• 申請號: 201410274107.5
• 申請日: 2014-06-18
• 公開（公告）號: CN104068294A
• 公開（公告）日: 2014-10-01
• 發明（設計）人: 郭旭生;丁武蓉;楊富裕;張紅梅
• 申請（專利權）人: 蘭州大學
• 主分類號: A23K3/03
• 分類號: A23K3/03
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 李莎;李弘

技術領域

本發明涉及飼料青貯領域，特別是指一種苜蓿青貯專用生化復合型添加劑。?

背景技術

紫花苜蓿(Medicago?Sativa?L.)被譽為“牧草之王”，具有蛋白質、維生素和礦物質含量高，粗纖維含量較低，適口性好及消化率高的特點，是高產奶牛養殖必需的優質飼草之一。隨著我國奶業的發展,苜蓿種植業在我國北方有了很大的發展。在苜蓿干草生產中由于葉片脫落造成的營養損失很大。同時，由于我國季風氣候的限制，在北方地區苜蓿的第二、三茬正值雨季，收獲后霉爛是個十分棘手的問題，也是苜蓿業發展的一個限制因素。苜蓿青貯是解決其在干草調制過程由于雨淋、葉片脫落等造成損失的一種較為理想的方法，而且還能夠很大程度上保持青綠飼料的營養特性。?

但由于苜蓿中可溶性碳水化合物(WSC)含量相對低(僅3.07％-4.56％)，高氮含量導致的緩沖能值(BC)高等因素，使得苜蓿不易調制成優質的青貯飼料。所以苜蓿在制作青貯需要加以晾曬、添加發酵促進劑或抑制劑等。目前苜蓿青貯時使用最多的是乳酸菌制劑。目前，以植物乳桿菌和布氏乳桿菌優良菌株為主的商品化青貯飼料乳酸菌制劑在歐美及其他許多國家都得到了廣泛的應用，并對當地青貯飼料和畜牧業經濟的發展起到了重要的推動作用。然而，商品化乳酸菌制劑中的乳酸菌菌種是在特定的環境條件和基質中分離篩選而來，并不是對所有的牧草都適用。實踐中常常出現使用效果不穩定的現象，不同氣候環境條件下使用效果不一。因此，根據苜蓿這一高蛋白牧草的養分含量和不易青貯的特性，如何充分利用苜蓿原料自身附著的乳酸菌，為其提供良好的發酵條件，以達到提高苜蓿青貯發酵品質的目的，并避免商品化乳酸菌制劑使用效果不穩定的現象，將對優質苜蓿青貯飼料的實踐生產具有重要的意義。?

發明內容

有鑒于此，本發明的目的在于提出一種生化復合型添加劑解決現有技術依賴于添加外來乳酸菌導致的使用效果不穩定，不同氣候環境下使用效果不一致的問題。?

基于上述目的本發明提供的生化復合型添加劑，利用苜蓿原料自身附著的乳酸菌，為其提供良好的發酵條件，促進乳酸菌快速繁殖，以達到提高苜蓿青貯發酵品質的目的，并避免商品化乳酸菌制劑使用效果不穩定的現象。?

所述的生化復合型添加劑包括生物酶制劑、含硫化合物、葡萄糖和常規的飼料添加劑載體。由于苜蓿原料中碳水化合物含量低、緩沖能值高，因此生物酶制劑選用淀粉酶，用于降解苜蓿原料中的淀粉形成可溶性糖，以補充苜蓿原料中乳酸菌繁殖的發酵底物，并通過含硫化合物快速消耗苜蓿青貯原料空隙間的殘留氧氣，為苜蓿原料自身附著乳酸菌的快速繁殖提供足夠的發酵底物和良好的厭氧發酵環境，從而有效提高苜蓿青貯發酵程度、發酵品質與營養價值。同時，能夠降低苜蓿青貯飼料中的木質素含量。?

為達到較好的技術效果，所述的生化復合型添加劑各組分的質量份為：淀粉酶0.85-2.0份，含硫化合物160.7-338份，葡萄糖55-106份，常用飼料添加劑載體(如膨潤土，碳酸鈣等)22.5-70份。含硫化合物為亞硫酸鈉78.5-175份，亞硫酸氫鈉2.2-8.0份和亞硫酸氫鉀80-155份。?

本發明同時提供一種制備上述生化復合型添加劑的方法，步驟如下：?

(1)稱取上述質量份的淀粉酶、葡萄糖和飼料添加劑載體原料，在攪拌設備將其充分混勻；?

(2)稱取上述質量份的含硫化合物(亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，亞硫酸氫鉀)用攪拌器充分混勻；?

(3)用預混料攪拌設備將步驟(1)和(2)制備的原料充分混勻，裝袋制成成品。?

本發明同時提供使用上述生化復合型添加劑的方法：每噸苜蓿青貯原料的添加上述復合型添加劑0.25～0.5千克，苜蓿原料水分控制在65％～70％。能夠有效提高苜蓿青貯發酵品質，降低青貯過程中營養物質的損失。?

本發明提供的生化復合型添加劑具有以下有益效果：?

(1)能夠降解苜蓿原料中的淀粉，為乳酸菌的繁殖提供充足的發酵底物，克服了苜蓿青貯原料可溶性碳水化合物含量低不易青貯的特性；?

(2)含硫化合物可在苜蓿原料密封貯藏后有效消耗苜蓿青貯原料空隙間的氧氣，抑制好氧微生物的繁殖，為乳酸菌的繁殖提供良好的發酵條件，促進苜蓿青貯的快速發酵；?

(3)有效利用和發揮苜蓿青貯原料自身附著的鄉土乳酸菌種質資源，因地制宜，不存在環境對添加劑效果的影響，避免了商品化乳酸菌制劑在不同環境地區使用效果不穩點的現象；?

(4)可降解苜蓿青貯飼料中木質纖維素素的含量，提高青貯飼料的消化率；?

(5)可有效提高苜蓿青貯的發酵品質和營養價值。?