[發明專利]食物磨碎器切割表面

無效

• 申請號: 201410270226.3
• 申請日: 2014-06-17
• 公開（公告）號: CN104223979A
• 公開（公告）日: 2014-12-24
• 發明（設計）人: 尼爾·霍;戴維·格林
• 申請（專利權）人: 佈朗公司
• 主分類號: A47J43/07
• 分類號: A47J43/07
• 代理公司: 北京市金杜律師事務所 11256
• 代理人: 鄭立柱

技術領域

本申請大體上涉及食物磨碎器，更具體地，涉及食物磨碎器的切割表面。

背景技術

眾所周知，食物磨碎器用于包括干酪和蔬菜等不同食物的磨碎、切碎或切片。一般地，這種磨碎器具有平坦或弧形的切割表面，多個齒或刃從切割表面向外延伸。當被選擇磨碎的食物沿著切割表面并沿著切割方向通過齒時，齒接合食物的表面，食物的一些部分與食物分離，導致食物的磨碎或切碎。食物的磨碎或切碎部分的尺寸基本對應于齒的寬度。當食物被粗糙地切碎或磨碎時，使用較大的齒，而較小的齒適合于精細地切碎或磨碎食物。

這種類型的食物磨碎器通常使切割表面的齒配置在延伸穿過切割表面的寬度的基本平行的排內，其中齒排垂直于切割方向定向。用于食物磨碎器的扇形齒結構也是已知的。然而，當力朝著切割表面并沿著切割方向施加到食物時，已知食物磨碎器的切割表面的典型配置拖動食物遠離切割方向，并脫離與切割表面的齒的均勻接觸，這可能引起不均勻或者不規則的磨碎或切碎，或者可能促使食物破碎或分裂，而不會將食物磨碎或切碎成均勻大小的食物顆粒。

由于需要使用者施加更大的力以保持食物沿著切割方向在其整個長度上與切割表面均勻地接觸，或者需要額外通過切割表面以將食物磨碎或者切碎成所需的均勻大小的食物顆粒，磨碎表面的典型齒配置不能在食物通過切割表面時提供食物的最佳磨碎或切碎。

發明內容

本發明提供一種用于食物的磨碎或者切碎的食物磨碎器及其使用方法。

描述了一種食物磨碎器，其包括：切割表面，其具有近端、遠端、在近端和遠端之間延伸的中間線以及多個齒，所述多個齒分別具有切割邊緣。所述多個齒被配置成共同操作以在食物接合所述切割表面并沿著切割方向與所述切割表面接觸移動時朝著所述切割表面的中間線推動食物。

描述了一種食物磨碎器，其包括：多個切割表面，所述多個切割表面分別具有近端、遠端、在近端和遠端之間延伸的中間線，每個切割表面具有多個齒，每個切割表面的所述多個齒分別具有切割邊緣。所述多個齒被配置成共同操作以在食物接合所述切割表面并沿著切割方向與所述切割表面接觸移動時朝著每個切割表面的中間線推動食物。

描述了一種制造食物磨碎器的切割表面的方法，所述切割表面具有形成在所述切割表面上的多個齒，所述多個齒分別具有切割邊緣，所述方法包括：化學蝕刻金屬毛坯，以限定所述多個齒中的每個齒，并形成每個切割邊緣。所述多個齒被配置成與中間線共同操作以在食物接合所述切割表面并沿著切割方向與所述切割表面接觸移動時朝著所述切割表面的中間線推動食物。

描述了一種磨碎食物的方法，其使用包括切割表面的食物磨碎器，所述切割表面具有近端、遠端、在近端和遠端之間延伸的中間線，所述切割表面具有多個齒，所述多個齒分別具有切割邊緣，其中所述多個齒被配置成共同操作以朝著所述切割表面的中間線推動食物，所述方法包括步驟：選取待磨碎的食物，將食物接合所述切割表面，以及沿著切割方向移動與所述切割表面接觸的食物。

附圖說明

下面結合附圖來描述本發明，其中：

圖1是食物磨碎器的切割表面的一個實施例的前視圖；

圖2是圖1的實施例的切割表面的一部分的放大視圖；

圖3是食物磨碎器的切割表面的替換實施例的前視圖；

圖4是食物磨碎器的兩個實施例的圖片。

具體實施方式

圖1示出了食物磨碎器的切割表面100，其具有近端108和遠端109，并具有多個齒103、104，在所示實施例中，齒被配置和定向來形成基本平行的齒排101和102。齒103、104與切割表面100是整體的，但是從切割表面100向上布置以形成多個間隙111。每個齒103、104具有鋒利的切割邊緣105。切割邊緣105適于接合在切割方向106上沿著切割表面100基本接觸通過的食物(未示出)，使得切碎顆粒與食物分離并布置穿過間隙111。

可使用任何數目的齒103、104。優選地，多個齒被配置在矩形排列中，以形成多個齒排101、102，相鄰的齒排101、102平行于另一個齒排。齒排101、102不需要具有相同數目的各自齒。而且，如圖1的實施例中所示，相鄰齒排中的齒沒有沿著切割方向106對準在單個隊列中，而是設置在偏斜配置中，其中僅僅交錯的齒排101、102的齒沿著切割方向106對準。當食物沿著切割方向106通過時，偏斜配置可用來確保與切割表面100接觸的食物的表面的均勻切碎或磨碎。齒103、104和齒排101、102的交錯配置都是可能的。