[發明專利]全自動魚料蒸煮機

在審

• 申請號: 201410269114.6
• 申請日: 2014-06-17
• 公開（公告）號: CN104095171A
• 公開（公告）日: 2014-10-15
• 發明（設計）人: 張華鑫
• 申請（專利權）人: 臺州市眾力化工設備制造有限公司
• 主分類號: A23L1/01
• 分類號: A23L1/01;A23L1/326
• 代理公司: 浙江翔隆專利事務所(普通合伙) 33206
• 代理人: 戴曉翔

技術領域

本發明屬于食品加工設備技術領域，涉及一種蒸煮機，特別是涉及一種在魚粉加工設備中用于蒸煮魚類原料的全自動魚料蒸煮機。

背景技術

目前在魚粉生產過程中，首先需要對魚原料及魚類的一些下腳料進行蒸煮，因此蒸煮機是魚粉生產過程中的基本設備，通過蒸煮機可以根據壓榨的要求將魚原料煮熟到一定程度，使魚體脂肪細胞完全破裂，以便于進行下一道壓榨工序，把魚原料壓榨為固體物質和魚蛋白水后再進行分離。

在這申請日2009年09月11日，申請號為200910192370.9的中國發明專利公開了一種連續蒸煮機，其特征在于包括前段的側面帶有一個以上進料口的輸送圓管、轉動設置在輸送圓管內的螺紋外徑與輸送圓管內徑相配的螺桿、固定在輸送圓管前端的帶動螺桿轉動的動力機構、固定在輸送圓管后端頭上的擠出噴頭，輸送圓管外側壁上設置有帶有媒介進口、媒介出口的加熱夾套，加熱夾套外側壁上設置有保溫層，在輸送圓管中段和尾段設置有蒸汽抽取排泄口。上述連續蒸煮機適合于糖果類食物的蒸煮，但對于魚原料的蒸煮，并不合適。

在申請日為2010年05月13日，申請號為201010170587.2的中國發明專利公開了一種多層次翻動式蛋白固定蒸煮機及魚粉機，包括圓筒型同軸套設的外殼及內殼、絞龍軸、進料口和出料口；所述內殼與外殼之間形成密閉空間，用于通入加熱氣體；所述絞龍軸兩端分別與一軸頭連接；所述進料口設置于外殼的一端，與內腔連通；所述出料口設置于外殼的另一端，與內腔連通；所述絞龍軸上設置若干半葉螺旋葉片。但上述的多層次翻動式蛋白固定蒸煮機的熱利用率還需進一步提高，在使用一段時間后，上述的蒸煮機在內壁上都會出現一些結垢現象，影響加熱效果；并且上述的蒸煮機不能自動控制溫度，不能自動控制進料，不能自動控制原料的流動速度。?

發明內容

本發明要解決的技術問題在于消除現有技術中不能實現自動控制溫度，不能自動控制進料以及不能控制原料的流動速度的技術問題，提供一種能自動連續地蒸煮魚料，并能自動控制溫度，自動控制進料以及自動控制原料的流動速度的全自動魚料蒸煮機。

本發明進一步要解決的技術問題在于消除現有技術中蒸煮機內壁上出現結垢現象的技術問題，可以防止內壁結垢，進一步提高熱利用率。

為了解決上述技術問題，本發明采用以下技術方案：一種全自動魚料蒸煮機，包括基座、安裝在基座上的罐體和設置在罐體上的PLC控制單元，所述的罐體一端上方設置原料進料口，在所述的罐體另一端下方設置原料出料口；在所述的罐體內設置中心軸，所述的中心軸由電機帶動轉動，在所述的罐體上設置蒸汽加熱裝置，所述的蒸汽加熱裝置包括蒸汽夾套加熱、中心軸加熱和中空螺帶加熱，在所述的罐體主體上設置蒸汽夾套，所述的蒸汽夾套設置有內壁和外壁，在所述蒸汽夾套一端的外壁上方設置蒸汽進氣口一，在所述的蒸汽進氣口一處設置閥門一，在所述蒸汽夾套另一端設置蒸汽出氣口，在所述的蒸汽出氣口處設置閥門三，在所述的蒸汽出氣口的下方設置冷凝水出水口一；所述的中心軸設置有中空狀的內腔，在所述中心軸的一端設置蒸汽進氣口二，在所述的蒸汽進氣口二處設置閥門二，在所述中心軸的另一端與所述的蒸汽出氣口連通，在所述中心軸的另一端還設置有冷凝水出水口二；在所述的中心軸上設置中空螺帶，所述的中空螺帶進氣孔與中心軸的內腔連通，所述的中空螺帶出氣孔通過排氣管與蒸汽出氣口和冷凝水出水口二連通；所述的閥門一、閥門二、閥門三的信號與PLC控制單元連通并由PLC控制單元控制。

上述的全自動魚料蒸煮機，?在所述的中空螺帶外側壁設置推板，推板用于推動物料向前運輸。

上述的全自動魚料蒸煮機，?在所述的罐體內側、中心軸外壁和中空螺帶表面設置特氟龍涂層，可以防止魚料在蒸煮過程中出現結垢，影響加熱裝置的熱利用率。

上述的全自動魚料蒸煮機，在所述的蒸汽夾套上設置氣壓表，所述的氣壓表的信號與PLC控制單元連接，蒸汽加熱裝置內的氣壓可以由氣壓表測量并傳遞到PLC控制單元。

上述的全自動魚料蒸煮機，在所述的罐體內設置溫度測量裝置，所述的溫度測量裝置的信號與PLC控制單元連接，罐體內的溫度由溫度測量裝置測量并傳遞到PLC控制單元。

上述的全自動魚料蒸煮機，在所述的原料進料口處設置進料控制裝置，所述的進料控制裝置的信號與PLC控制單元連接并由PLC控制單元控制。