[發(fā)明專(zhuān)利]蔬菜育苗基質(zhì)的發(fā)酵原料及蔬菜育苗基質(zhì)快速培育工藝

在審

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• 申請(qǐng)日: 2014-06-11
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN105152707A
• 公開(kāi)（公告）日: 2015-12-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董兵
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 江蘇沃野生物科技發(fā)展有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): C05G1/00
• 分類(lèi)號(hào): C05G1/00;C05F15/00;C05F17/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及蔬菜育苗技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種蔬菜育苗基質(zhì)的發(fā)酵原料及蔬菜育苗基質(zhì)快速培育工藝。

背景技術(shù)

隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，規(guī)模化、商品化的基質(zhì)穴盤(pán)育苗逐步替代傳統(tǒng)的有土育苗，成為育苗的主要方式。然而現(xiàn)有技術(shù)中的蔬菜育苗質(zhì)量并不理想，基質(zhì)培育周期太長(zhǎng)，一般需要15-30天，加工效率非常低，且生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)排放大量廢液，并產(chǎn)生惡臭氣味。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是：為了提供一種制備工藝簡(jiǎn)單、制備周期短、得到的成品質(zhì)量好、綠色環(huán)保的蔬菜育苗基質(zhì)的發(fā)酵原料及蔬菜育苗基質(zhì)快速培育工藝。

本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：一種蔬菜育苗基質(zhì)快速培育工藝，包括如下步驟：

1)有機(jī)原料處理：收集牛糞、菇渣為主要原料，曬干粉碎，含水量為15％；

2)發(fā)酵原料的制備：將玉米粉、麥麩、橘皮、谷殼粉、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、油餅粕、霉變飼料混合并粉碎，加入EM菌、紅糖及水，含水量為55-60％，混合攪拌均勻，浸泡1-5小時(shí)，制得發(fā)酵液；

3)原料混合：將發(fā)酵液與有機(jī)原料以3∶1000-5∶1000的比例混合攪拌，加水并控制水分在55-65％之間，C/N比20-100內(nèi)，溫度為70-75℃，進(jìn)行發(fā)酵腐熟，發(fā)酵4-7天；

4)添加調(diào)節(jié)物及微量元素：在發(fā)酵產(chǎn)物內(nèi)加入調(diào)節(jié)物調(diào)節(jié)pH、容重及EC值，并根據(jù)作物生長(zhǎng)需求添加緩釋肥及微量元素；

5)篩分處理：將添加調(diào)節(jié)物及微量元素后的混合料晾曬粉碎，并進(jìn)行篩分處理，然后稱(chēng)重、裝袋，得到成品。

現(xiàn)有技術(shù)中，在以牛糞、菇渣等原料制備蔬菜育苗基質(zhì)時(shí)，一般都是將牛糞、菇渣等原料混合，然后加入微生物發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中不斷進(jìn)行翻堆處理，發(fā)酵時(shí)間至少為10-30天左右，在此過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的臭氣及廢液。

因此，本發(fā)明在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，對(duì)蔬菜育苗基質(zhì)的培育工藝進(jìn)行了改進(jìn)，通過(guò)采用特殊的發(fā)酵原料，大大縮短了生產(chǎn)周期，降低了臭氣及廢液的排放，并且提高了基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分。

將混合料建堆時(shí)，堆高1.5-2米，寬2-2.5米，長(zhǎng)度根據(jù)混合料的多少而定，一般不少于2米，混合料堆每隔2天翻堆一次，保證充足氧氣供應(yīng)，顯著減少臭氣。

為了提高該基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分，保持營(yíng)養(yǎng)成分的最佳比值，步驟4)中，pH保持在5.5-7.5，容重為0.35-0.55g/cm³，EC值為20-30mmol/100g。

本發(fā)明還提供一種蔬菜育苗基質(zhì)快速培育工藝的發(fā)酵原料，包括如下組分：玉米粉10-15份、麥麩10-15份、橘皮5-10份、谷殼粉5-10份、啤酒糟5-10份、糖渣3-5份、醋渣3-5份、淀粉渣3-5份、木薯渣3-5份、油餅粕3-5份、霉變飼料1-3份、EM菌0.2-1.2份及紅糖0.3-1.5份。

其中，玉米粉、麥麩占發(fā)酵原料的25-30％，其他成分則占發(fā)酵原料的70-75％。

該發(fā)酵原料的作用原理如下：在高效生物因子(各種分解酶、多種微生物活菌)的作用下，能將粗纖維(纖維素、半纖維素)、木質(zhì)素、木聚糖長(zhǎng)分子鏈、木質(zhì)化合物的酯鍵發(fā)生酶解，一些不能吸收的高分子碳水化合物轉(zhuǎn)化成可吸收利用的低分子碳水化合物，即能量飼料；多種微生物活菌能大量吸取難以利用的有機(jī)氮、無(wú)機(jī)氮，使之轉(zhuǎn)化成營(yíng)養(yǎng)成份較高的多種菌體蛋白質(zhì)，即蛋白飼料；多種微生物活菌在發(fā)酵中能產(chǎn)生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素分解酶，B族維生素和A、D維生素，以提供營(yíng)養(yǎng)成分。

其中，EM菌采用日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授研究而成的EM菌，是以光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的6個(gè)屬50多個(gè)微生物復(fù)合而成的一種微生活菌制劑。作用機(jī)理是形成EM菌和病原微生物爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，由于EM菌在土壤中極易生存繁殖，所以能較快而穩(wěn)定地占據(jù)土壤中的生態(tài)地位，形成有益的微生物菌的優(yōu)勢(shì)群落，從而控制病原微生物的繁殖和對(duì)作物的侵襲。該EM菌不僅可以除去發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的臭氣，與其他成分相配合，還能發(fā)酵分解飼料中的有機(jī)物，從而產(chǎn)生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素分解酶，B族維生素和A、D維生素，加快發(fā)酵過(guò)程，并提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

此外，本發(fā)明還添加了橘皮，橘皮里含有大量的香精油，隨著肥料的發(fā)酵過(guò)程不斷地?fù)]發(fā)出香味來(lái)，可使臭味減輕。待橘皮的效果減少時(shí)，可再繼續(xù)投入幾塊新的橘皮。橘皮發(fā)酵后也是一種好肥料，可以增加肥效。

而添加的紅糖除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，鐵、鋅、錳、鉻等，提高了該基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。