[發(fā)明專利]一體化全自動豆沙制洗機

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410263800.2
• 申請日: 2014-06-08
• 公開（公告）號: CN104012881A
• 公開（公告）日: 2014-09-03
• 發(fā)明（設計）人: 肖飛
• 申請（專利權）人: 肖飛
• 主分類號: A23L1/20
• 分類號: A23L1/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及一種一體化全自動豆沙制洗機，用于生產制作高純凈度的豆沙產品，屬于一種食品機械。

背景技術

紅豆、綠豆、黑豆、黃豆等各種豆類常被用來制成豆沙以作為各種食品的餡料。在食品加工行業(yè)中，目前的豆類制沙工藝或設備大都只通過簡單的過濾網大致地除去沙漿中的豆皮等雜質以提純豆沙，因此對豆沙純凈度的控制不夠高，造成成品豆沙中往往含有大量的豆皮碎屑或顆粒。豆沙的純凈度不高，直接影響其入口的口感，此外，目前的豆類制沙工藝或設備機械化自動化程度較低，作業(yè)時需要有較多的人工參與，生產效率較低。

發(fā)明內容

本發(fā)明要解決的技術問題是：因通過現有豆類制沙工藝或設備制作出的豆沙純凈度不夠高，且現有豆類制沙工藝或設備的機械化自動化程度較低，生產效率不高，故而提供一種一體化全自動豆沙制洗機，以通過該機來高效生產高純凈度的豆沙產品。

本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是：一種一體化全自動豆沙制洗機，包括有均安裝在機架上的吸/送料機構、制漿機構、勻漿池、濾洗機構及收沙洗沙池，吸/送料機構的出料口與制漿機構的進料口管道連接，制漿機構的出料口對接勻漿池，勻漿池內近底部位置處設置有勻漿噴吹管，并在底部設有出料口，勻漿噴吹管的進氣口通過管道連接風泵，濾洗機構包括有集沙槽、滾筒篩及沖漿管，集沙槽底部開有出料口，滾筒篩設置在集沙槽內并由電機減速驅轉，滾筒篩的轉軸與水平面形成夾角，所述勻漿池的出料口通過帶泵管道延伸至滾筒篩的高端并對準滾筒篩的內腔，沖漿管的出水口也位于滾筒篩的高端并對準滾筒篩內腔，在集沙槽的位于滾筒篩低端的位置處設置有渣料導泄槽，所述的收沙洗沙池位于集沙槽的出料口下方，收沙洗沙池內近底部位置處設置有洗沙噴吹管，并在底部設有出料口，洗沙噴吹管的進氣口也通過管道連接上述的風泵，收沙洗沙池池體上還設有注水管且池體內設置有浮水排放管。

該一體化全自動豆沙制洗機的工作過程如下：吸/送料機構從料池吸取豆料，再通過管道向制漿機構的進料口送料；制漿機構將送入其中的豆料磨制成漿料(磨制過程中自行加水)并將漿料注入勻漿池；由于勻漿池內勻漿噴吹管的噴吹作用，漿料被氣流攪動而變得均勻，被攪勻的漿料從勻漿池底部的出料口經帶泵管道注入至濾洗機構的滾筒篩的內腔；滾筒篩在緩慢轉動的過程中對漿料進行過濾，漿料中的細沙從滾筒篩的篩眼流出落入集沙槽，豆皮碎屑等雜質被阻擋在滾筒篩的內表面，在此過濾過程中，沖漿管對滾筒篩內表面進行沖洗，一方面幫助漿料在滾筒篩內順水流流動以促進過濾過程，一方面沖刷被阻擋在滾筒篩內表面的豆皮碎屑等雜質，防止雜質堵塞篩眼；落入集沙槽內的細沙料隨水流從集沙槽底部的出料口流出落入收沙洗沙池內，而滾筒篩內表面的豆皮碎屑等雜質則隨水流從集沙槽的渣料導泄槽流出；收沙洗沙池對收集到的細沙料通過注水管加水稀釋并利用洗沙噴吹管將水沙攪勻，在此過程中混雜在細沙料中的更為細小的豆皮碎屑將漂浮至于水沙表面，待沙料通過靜置沉淀后，收沙洗沙池內上層的浮水及豆皮碎屑雜質從浮水排放管排出，下層的含水沙料從收沙洗沙池底部的出料口排出，至此得到了純凈的含水豆沙。得到的含水豆沙使用脫水設備做脫水處理后即可得到純凈豆沙。

進一步地說，所述的吸/送料機構包括有活塞泵，活塞泵的吸料口與出料口均設置有單向閥，制漿機構包括有打漿機或膠體磨，活塞泵的出料口與制漿機構的打漿機或膠體磨的進料口管道連接。采用活塞泵來吸/送料，速度快、效率高，工作噪音小，且易于控制。

再進一步地說，所述的勻漿池的底部呈凹弧面形，勻漿池內近底部位置處設置的勻漿噴吹管包含三支相平行的分管，每支分管上均開有若干個噴吹孔。勻漿池底部呈凹弧面形既利于配合勻漿噴吹管所噴氣流對漿料的攪動作用，又利于漿料完全從勻漿池底部的出料口排出，防止積淀。

作為一個優(yōu)選方案，所述的滾筒篩由不銹鋼篩板制成，滾筒篩的垂直于其轉軸的截面呈正六邊形。

作為一個優(yōu)選方案，所述的滾筒篩由不銹鋼篩網制成，滾筒篩的垂直于其轉軸的截面呈圓形。

再進一步地說，在所述的滾筒篩的內壁交錯布置有沙料阻滯棱。沙料阻滯棱的作用在于使進入滾筒篩的漿料及水在滾筒篩內迂回行進，以增大過濾面積、延長過濾時間，防止?jié){料過快地流過滾筒篩。

優(yōu)選地，所述滾筒篩的轉軸與水平面形成的夾角角度在5～10°，既保證漿料及水能夠在滾筒篩內向集沙槽的渣料導泄槽方向流動，又防止?jié){料及水在滾筒篩內的流速過快。