[發明專利]一種調理胰腺癌的方便食品

在審

• 申請號: 201410262566.1
• 申請日: 2014-06-13
• 公開（公告）號: CN104082734A
• 公開（公告）日: 2014-10-08
• 發明（設計）人: 胡安然
• 申請（專利權）人: 胡安然
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

?本發明屬于藥食同源類配方食品技術領域，將現代生物科技研究成果、現代營養學理論及“藥食同源之中藥”的傳統中醫精髓理論相結合，是一種調理胰腺癌的方便食品。

背景技術

胰腺癌(pancreatic?carcinoma)是常見的胰腺腫瘤，是一種惡性程度很高，診斷和治療都很困難的消化道惡性腫瘤，約90%為起源于腺管上皮的導管腺癌，其發病率和死亡率近年來明顯上升，5年生存率<1%，是預后最差的惡性腫瘤之一，胰腺癌早期的確診率不高，手術死亡率較高，而治愈率很低，本病發病率男性高于女性，男女之比為1.5～2:1，男性患者遠較絕經前的婦女多見，絕經后婦女的發病率與男性相仿，胰腺癌的病因尚不十分清楚，據臨床研究，大致歸類以下幾點：1、飲酒：不同種族飲酒后其胰腺癌發病率亦有不同，以美國黑人和白人胰腺癌發病率關系的研究顯示，與白人相比，黑人男性嗜酒者及女性中度飲酒者均有較高發生率，2、糖尿病：胰島素在體外或體內能促使胰腺癌細胞生長，而高濃度胰島素能使胰島素樣生長因子-1受體活化，產生包括細胞周期進程改變的生長促進效應，3、吸煙：大量的研究支持胰腺癌與吸煙之間有密切聯系。首先，吸煙促使致癌物質煙草特異性N-亞硝酸鹽分泌到膽管，隨后反流入胰管;其次，煙草特異性N-亞硝酸鹽對器官的特異性作用可隨血流入胰腺;最后，吸煙增加血脂水平，促發胰腺癌；吸煙者可能因細胞甲基化水平低而易致癌，Stolzenberg等的實驗證實，保持足夠的葉酸和吡哆醛濃度，可減少與吸煙相關的胰腺癌的危險性，4、幽門螺旋桿菌：據(Hp)?研究顯示，胰腺癌患者中有Hp血清陽性結果，與對照組相比有顯著差異，提示Hp感染與胰腺癌有相關性，5、咖啡：調查發現，咖啡能使患胰腺癌的危險增加4倍，研究證明，咖啡可以抑制DNA修復并在DNA復制完成前誘導有絲分裂過程，是其致癌的主要原因，另外還有許多因素與此病的發生有一定關系，如職業，環境，地理等；

胰腺癌臨床上更多地采用腸外營養（即輸入營養藥）的方式對癌癥患者進行營養補充，長期的腸外營養補充易造成腸道絨毛萎縮，以及并發感染，從而加重對機體的危害；因此，國內外臨床營養學界一致認為，制備易于消化吸收的特殊營養食品，并通過腸內途徑對癌癥患者進行營養補充，是一種更加適宜的方法，對于特殊營養食品，在美國、歐盟等發達國家都有相應的規定和開發應用；所謂“特殊膳食用食品”，在我國的《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》（GB13432-2004)中規定，是為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養需要，按特殊配方而專門加工的食品；

????“藥食同源”是中華原創醫學之中對人類最有價值的貢獻之一，這是中華原創醫學選擇食品最主要的標準，這個標準是建立在“以人為本”的基礎上的，中醫歷來強調“藥療不如食療”，食療成為現代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇，現代營養學和藥理學研究已經證實，藥食兩用中草藥中所含有活性多糖類、皂苷類、酚類等生理活性成分對機體生理功能具有重要的調節作用；以食物為藥物具有以下幾大突出的優點：一、長期使用藥物治病往往會產生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的健康造成影響，而食療相對安全有效，毒副作用??；二、食療使用都是我們日常生活中常見的食物，價格低廉，讓我們在日常用餐中便可達到調理的目的，這是昂貴的醫藥費所無法比擬的；三、食物為藥還具有無痛苦的優點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針、吃藥，甚至手術之苦；

???本人把“藥食同源”與“新資源食品”的中藥完美結合，將飲食與養生有機結合，以調理預防抵御腫瘤，本發明屬于藥食同源及新資源類配方方便食品技術領域，具體是一種適用于腫瘤患者食用的方便食品，在繼承中醫精髓理論治病方法上，根據胰腺癌體質特征，添加石斛、薏苡仁、砂仁、蒲公英、決明子、夏枯草、棗、牡蠣、枸杞、蘆根、甘草、香菇、陳皮、茯苓、黃精、烏梅、菊花、梔子、桑葉多種藥食同源食材的提取物，起到清熱解毒、行氣散結、消積化瘀、調和肝脾及抗癌和抑癌的功效,同時也能滿足腫瘤患者的營養需要，增強免疫功能，提高腫瘤患者對手術、放療、化療的耐受力，長期食用可以改善惡性腫瘤放療患者的伴隨癥狀，達到扶正培本、扶正祛邪，改善癥狀，提高患者免疫力和延長生存期的目的，是一種適合于惡性腫瘤及放療患者非治療目的方便食品。

發明目的

本發明的目的是提供一種在繼承中醫精髓理論治病方法上，采用?“藥食同源之中藥”復方的提取物，具有毒副作用小、安全有效，價格低廉的特點，且人們容易接受的調理胰腺癌的方便食品。

發明內容?