[發明專利]牛磺酸在淡水肉食性魚類飼料中的應用

有效

• 申請號: 201410254745.0
• 申請日: 2014-06-10
• 公開（公告）號: CN104012799B
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發明（設計）人: 胡毅;田芊芊;毛盼;張俊智;李昭林;肖調義
• 申請（專利權）人: 湖南農業大學;益陽益華水產品有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K20/142;A23K10/22;A23K10/30
• 代理公司: 北京知本村知識產權代理事務所11039
• 代理人: 劉江良

技術領域

發明屬于水產飼料技術領域，涉及牛磺酸在肉食性魚類中的應用，具體而言，涉及牛磺酸在制備低魚粉青魚用飼料的應用。

背景技術

魚粉因適口性好、攝食率高、必需脂肪酸和氨基酸含量豐富，抗營養因子少，氨基酸組成平衡，未知促生長因子含量豐富，一直是水產飼料中不可缺少的優質蛋白源，近年來，由于漁業資源日益緊缺，魚粉價格不斷上漲，引起配方成本升高，養殖成本上升，從而嚴重制約了水產養殖業的發展。因此，如何開發低魚粉飼料成為了飼料配方師所關注問題。但在肉食性魚類中，植物蛋白大量替代魚粉后，會因為適口性、抗營養因子以及氨基酸不平衡，會引起水產動物生長下降，免疫能力降低，抗應激能力差等負面作用。

牛磺酸，又稱牛膽堿、牛膽素、牛膽酸，廣泛分布于動物組織細胞內，是一種重要的營養物質，具有誘食、促進生長和代謝、增強機體免疫力和提高抗氧化功能等作用，其在魚粉中含量比較高，而植物蛋白中缺乏。現有的研究報道表明，在海水魚飼料配方中添加牛磺酸，能提高了牙鲆、軍曹魚、黃尾鰤和大菱鲆的增重率及飼料效率，其添加量在0.5-1%之間，徐奇友（2007年）在淡水魚肉食性魚虹鱒高魚粉含量（66%魚粉）飼料中添加0.05-0.15%的牛磺酸，未發現對虹鱒的促生長效果，也有研究發現在雜食性魚類鯽魚、麥穗魚、泥鰍上的研究表明牛磺酸有很好的抗缺氧能力。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是針對現有淡水肉食性魚類中大量植物蛋白使用后，引起的魚類生長下降，免疫能力降低，抗應激能力差等負面作用，提供一種牛磺酸在低魚粉青魚飼料中添加或青魚用抗擁擠應激劑中的應用，以及含有牛磺酸的低魚粉青魚用飼料，本發明能防止淡水肉食性魚類中大量植物蛋白使用后，引起的魚類生長下降，免疫能力降低，抗應激能力差的負面效果，降低飼料成本。

本發明提供的技術方案是：牛磺酸在制備低魚粉青魚用飼料中或在制備青魚用抗擁擠應激劑中的應用。

本發明還提供一種低魚粉青魚用飼料，所述飼料中添加有牛磺酸，按重量百分比計，該牛磺酸的添加量為0.1%～0.4%，優選為0.1%。

所述的低魚粉青魚用飼料，按重量百分比計，所述飼料包含下列原料：魚粉5%～10%、豆粕25～35%、棉粕10～20%、菜粕10～15%、米糠5～10%、次粉20%～25%、豆油1～2%、膽堿0.2～0.5%、磷酸二氫鈣1～1.5%、預混料1～1.2%、牛磺酸0.1%～0.4%、抗氧化劑0.01%、防霉劑0.03%，所有原料合計為100%。

優選地，所述的低魚粉青魚用飼料，按重量百分比計，魚粉10%%、豆粕32%、棉粕16%、菜粕10%、米糠5%、次粉22.36%、豆油1.5%、膽堿0.5%、磷酸二氫鈣1.5%、預混料1%、牛磺酸0.1%、抗氧化劑0.01%、防霉劑0.03%。

所述的低魚粉青魚用飼料，其中所述牛磺酸的添加是先與次粉混合擴大，然后添加與其他原料混合，攪勻，制粒。

本發明還提供一種所述的低魚粉青魚用飼料飼喂青魚的方法，該方法是用所述飼料分別于每日上午8：00 和下午4：00 進行投喂青魚，日投喂量為魚體重的2%～5%

本發明所述的低魚粉青魚用飼料還是一種抗擁擠脅迫的免疫增強劑。

本發明所述的低魚粉青魚用飼料通常是指飼料中魚粉的含量比正常需要的低10%左右。

本發明具有以下有益效果：

在淡水肉食性魚類中使用本發明飼料，與正常魚粉商品飼料相比，不會降低生長速度，并能有效緩解肉食性魚類中大量蛋白源使用引起的免疫力和抗應激下降的負面影響，能有效降低肉食性魚類配方中魚粉使用量，降低飼料成本。本發明表明牛磺酸的添加量與養殖環境和飼喂日糧組成相關，在肉食性低魚粉含量飼料中，添加牛磺酸有較好的促生長效果，在降低魚粉含量10%左右時，不會影響魚類的生長效果，且能有效防止低魚粉飼料引起的免疫力和抗應激下降負面效應，可有效降低飼料成本，可降低成本300元/噸以上。

具體實施方式

下面通過具體實施方式的詳細描述來進一步闡明本發明，但并不是對本發明的限制，僅僅作示例說明。

下述實施例中所用的原料等，如無特殊說明，均可從商業途徑得到。

實例一：牛磺酸對青魚生長性能影響

試驗材料：牛磺酸（購于生化試劑公司），純度為99%，白色粉末。

試驗地點：湖南農業大學水產養殖基地