[發明專利]一種提高肉質的鮭魚飼料及其制備方法

無效

• 申請號: 201410251684.2
• 申請日: 2014-06-09
• 公開（公告）號: CN104026396A
• 公開（公告）日: 2014-09-10
• 發明（設計）人: 鄭東
• 申請（專利權）人: 安徽省肥東縣管灣水產養殖場
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/10;A23K1/165;A23K1/16
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及一種飼料技術領域，特別涉及一種提高肉質的鮭魚飼料及其制備方法。

背景技術

鱖魚又叫桂魚、鰲花魚，肉食性，無鱗魚類；屬于分類學中的脂科魚類。鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，因其肉質細嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣狀，味道鮮美，實為魚中之佳品，是世界上一種名貴淡水魚類。鱖魚可補五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損，適用于氣血虛弱體質，可治虛勞體弱、腸風下血等癥。另外，鱖魚極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，吃鱖魚既能補虛，又不必擔心消化困難。本發明的提高肉質的鮭魚飼料，具有改善魚肉質，提高魚肉的口感，具有很好的經濟效益。

發明內容

本發明彌補了現有技術的不足，提供一種提高肉質的鮭魚飼料及其制備方法。

本發明的技術方案如下：

本發明魚飼料由下列重量份的原料制成：大豆油腳20-25、玉米150-160、碎大米10-15、大麥20-25、合歡花3-4、風藤草根1-2、巴掌草1-2、鮮牛肉20-25、雞蛋清15-20、紫薯粉3-4、玉米淀粉9-13、蘋果醋20-25、紫蕊草凍干粉7-9、酵母菌3-4、助劑4-5、水適量；

所述助劑由下列重量份的原料制成：糙米粉40-50、鮮羊奶15-20、黑茶4-5、葛根10-15、櫻桃核4-5、珍珠粉6-8、霍霍巴油4-5、金發草1-2、蒲公英2-3、冬瓜仁1-2、關公須4-5、手掌參1-2、橘梗5-6、滸苔20-25、西瓜皮20-25、櫻桃肉7-10、高粱酒20-30、水適量；制備方法是將黑茶、葛根、櫻桃核烘干后研磨成粉，再與鮮羊奶、珍珠粉以及適量水混合均勻，加熱煮熟，得混合物料；將金發草、蒲公英、冬瓜仁、關公須、手掌參、橘梗加入適量水文火煎煮1-2小時，過濾得中藥提取液；將滸苔烘干后研磨成粉，再放入高粱酒中浸泡10-12小時，過濾取出后放入適量水加熱煮沸，再加入上述的混合物料、中藥提取液、剁碎的西瓜皮、櫻桃肉以及其它剩余成分混合，烘干，造粒，即可。

所述魚飼料的制備的具體步驟如下：

（1）將合歡花、風藤草根、巴掌草加入適量水文火煎煮1-2小時，分離沉渣與提取液；

（2）將步驟1的沉渣烘干后研磨成粉，加入到蘋果醋中浸泡10-12小時，再加入切成片狀的鮮牛肉浸漬2-3天，取出牛肉，放入自然通風處自然風干，再粉碎成渣，得牛肉渣；

（3）將玉米、碎大米、大麥混合后加入適量水浸泡20-23小時，再上籠蒸熟，搗成泥狀，再與步驟2的牛肉渣混合，攪拌均勻，烘干，造粒，得混合顆粒，備用；

（4）將大豆油腳與雞蛋清、紫薯粉、玉米淀粉、紫蕊草凍干粉、酵母菌、步驟1的提取液、步驟2的浸漬液以及其它剩余成分混合，密封后發酵1-2天，期間每隔4-5小時攪拌一次，發酵完成后，造粒，烘干，得發酵物料，備用；

（5）將步驟3的混合顆粒、步驟4的發酵物料混合均勻，即可。

手掌參為蘭科植物手參或粗脈手參的塊根，味甘，微寒，入肺、脾、胃經，具有補益氣血、生津止渴的作用。

原料中風藤草根味為毛茛科黃毛鐵線蓮的根，味淡，性平，具有清利水道、消水腫、活血止痛的作用。巴掌草為蘭科兜蘭屬植物同色兜蘭，味辛，性平，具有止咳平喘、祛風止痛的作用。

本發明的有益效果：

本發明的提高肉質的鮭魚飼料，采用大豆油腳、玉米、碎大米、大麥作為主原料，提升了鵝肥肝的營養和保健功能，進一步提高魚肉的肉質，同時還促進鱖魚快速的生長，使鮭魚生長更加健康，使肉質更加美味，降低養殖成本等問題，具有重大推廣應用價值。

具體實施方案

下面結合以下具體實施方式對本發明作進一步的詳細描述：

稱取下列重量份（kg）的原料制成：大豆油腳23、玉米154、碎大米13、大麥22、合歡花4、風藤草根1、巴掌草1、鮮牛肉23、雞蛋清16、紫薯粉4、玉米淀粉10、蘋果醋23、紫蕊草凍干粉8、酵母菌3、助劑4、水適量；