[發明專利]一種運動飲料及制備方法

在審

• 申請號: 201410239809.X
• 申請日: 2014-05-30
• 公開（公告）號: CN104026698A
• 公開（公告）日: 2014-09-10
• 發明（設計）人: 劉柏延;許東生
• 申請（專利權）人: 佛山市三水健力寶貿易有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/56;A23L1/29
• 代理公司: 佛山東平知識產權事務所(普通合伙) 44307
• 代理人: 詹仲國

1.一種運動飲料，其特征在于，每1L飲料中包含：100-120mg的鈉離子和110-130mg的鉀離子。

2.根據權利要求1所述的運動飲料，其特征在于，每1L飲料中包含：

白砂糖：42-45mg，

果葡萄糖漿：27-30mg，

蜂蜜：250mg，

苯甲酸鈉：0.15-0.17mg，

氯化鉀：0.18-0.22mg，

檸檬酸鈉：0.3-0.4mg。

3.根據權利要求1所述的運動飲料，其特征在于，每1L飲料中包含0.15-0.17mg的安賽蜜。

4.根據權利要求1所述的運動飲料，其特征在于，每1L飲料中包含0.04-0.06mg的甜菊糖苷。

5.根據權利要求1所述的運動飲料，其特征在于，每1L飲料中包含0.005-0.007mg的日落黃。

6.根據權利要求1所述的運動飲料，其特征在于，每1L飲料中包含0.9-1.3mg的一水檸檬酸。

7.根據權利要求1所述的運動飲料，其特征在于，所述果葡萄糖漿為F55型果葡萄糖漿。

8.一種運動飲料的制備方法，其特征在于，包含以下步驟：

1)首先取適量的工藝水加熱至90℃以上，然后投入蜂蜜升溫至95±2℃并保溫5－8分鐘，接著投入砂糖、硅藻土、活性炭并降溫至87±2℃保溫25－30分鐘，再接著投入果葡糖漿在87±2℃下保溫1-3分鐘，最后循環過濾并冷卻后加入調配缸；

2)將苯甲酸鈉、安賽蜜、甜菊糖苷、氯化鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸、日落黃分別用70-90℃熱水溶解后靜置半小時，然后過濾后加入調配缸；

3)混合后的糖漿經混合水、二氧化碳、冷卻，灌注封蓋，包裝。

9.根據權利要求8所述的制備方法，其特征在于，在步驟3)中還具有香精添加步驟。

10.根據權利要求8所述的制備方法，其特征在于，所述過濾步驟采用200目篩網來進行。