[發明專利]一種木薯片發酵制備乙醇的方法

有效

• 申請號: 201410233386.0
• 申請日: 2014-05-29
• 公開（公告）號: CN103981221A
• 公開（公告）日: 2014-08-13
• 發明（設計）人: 帥放文;王向峰;章家偉
• 申請（專利權）人: 湖南爾康制藥股份有限公司
• 主分類號: C12P7/06
• 分類號: C12P7/06;C12R1/84;C12R1/865
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種木薯片發酵制備乙醇的方法，該方法包括：

a.?將木薯片加水浸潤，濕法粉碎；

b.?將粉碎后的產物，進擠出機擠壓；

c.?取步驟b所得的擠壓物料，加入木薯片3倍質量的水，再加酸調至pH為2-6，加熱至80-95℃，攪拌浸泡2-4h，過濾得濾液和濾渣A，濾液減壓濃縮至原體積1/3得濾液A；

d.?取步驟c所得的濾渣A，加入木薯片3倍質量的水，加堿調至pH為7-9，加熱至80-95℃，攪拌浸泡2-6h后，加酸調節pH至4-7，保溫80-95℃攪拌浸泡2-4h；

e.?向步驟d所得的物料中加入木聚糖酶和糖化酶，用功率為160-200W的超聲波超聲1-2min后關閉，保溫酶解1.5小時后，再次超聲1-2min，保溫酶解1.5小時后，酶解溫度為40-60℃；

f.?向步驟e所得的物料中加入糖化酶、淀粉酶和纖維素酶，用功率為100-150W的超聲波超聲1-2min后關閉，保溫酶解6小時后，再次超聲1-2min后關閉，保溫酶解6小時后，酶解溫度為60-80℃；

酶解完成后，過濾得濾液和濾渣B，濾液減壓濃縮至原體積1/3得濾液B；

g.?向步驟c所得濾液A中接入畢赤樹酵母發酵后的含乙醇的發酵液A；

h.?向步驟f所得濾液B中接入釀酒酵母發酵后的含乙醇的發酵液B；

i.?取步驟g的發酵液A和步驟h的發酵液B過濾后混合，再經精餾提純得到濃度為95%以上的乙醇。

2.根據權利要求1所述的一種木薯片發酵制備乙醇的方法，其特征在于步驟a木薯片濕法粉碎后過20目篩，加入水的質量為木薯片質量的20-45%。

3.根據權利要求1所述的一種木薯片發酵制備乙醇的方法，其特征在于步驟b所述的擠出機為塑料加工工業常用的單螺桿或雙螺桿擠出機，擠出溫度為70-90℃，螺桿轉速80-100轉/分鐘。

4.根據權利要求1所述的一種木薯片發酵制備乙醇的方法，其特征在于步驟c和步驟d加入的酸液為鹽酸、磷酸、硫酸、檸檬酸的一種或幾種的組合；步驟d加入的堿液為氫氧化鉀、氫氧化鈉和氫氧化鈣的一種或幾種的組合。

5.根據權利要求1所述的一種木薯片發酵制備乙醇的方法，其特征在于步驟e木聚糖酶的加入量為1.0-1.5U/g干木薯片，糖化酶的加入量為60-80U/g干木薯片。

6.根據權利要求1所述的一種木薯片發酵制備乙醇的方法，其特征在于步驟f糖化酶的加入量為60-80U/g干木薯片，淀粉酶的加入量為30-40U/g干木薯片，?纖維素酶的加入量為2-4U/g干木薯片。

7.根據權利要求1所述的一種木薯片發酵制備乙醇的方法，其特征在于步驟b所述的濾液A是經納濾膜過濾后濃縮獲得，入膜壓力為2-4Mpa,；步驟f所述的濾液B是經納濾膜過濾后濃縮獲得，入膜壓力為2-4Mpa。

8.根據權利要求1所述的一種木薯片發酵制備乙醇的方法，其特征在于步驟g畢赤樹酵母接種濃度5-10g/L，在30-50℃、通氣比為0.2-0.8的好氧條件下發酵36-48h。

9.根據權利要求1所述的一種木薯片發酵制備乙醇的方法，其特征在于步驟h釀酒酵母接種濃度20-40g/L，在30-50℃、厭氧條件下發酵36-48h。