[發明專利]谷物糖果及其制備方法在審
| 申請號： | 201410231492.5 | 申請日： | 2014-05-29 |
| 公開（公告）號： | CN105211466A | 公開（公告）日： | 2016-01-06 |
| 發明（設計）人： | 洪蔭治 | 申請（專利權）人： | 福建好來屋食品工業有限公司 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 362200*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 谷物 糖果 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.谷物糖果，其特征在于：是由以下組份按重量比組成，花生仁10-20份、核桃仁10-20份、芝麻20-40份、白砂糖40-60份、水40-60份。
2.如權利要求1所述一種谷物糖果的制備方法，包括步驟如下：
1）首先將花生仁和核桃仁分別在150度的烤箱內烘烤15-20分鐘；
2）將步驟1）烘烤后的花生仁和核桃仁分別放入保鮮袋內壓碎；
3）將白砂糖和水混合倒入鍋中，大火煮至沸騰后，轉小火蓋鍋蓋煮至糖漿濃稠，略泛淡黃色；
4）取一個盛器，內壁抹油，用來盛裝出鍋的谷物糖，利于造型；
5）把將步驟2）所得到的花生碎、核桃碎和芝麻均勻攪拌混合一起倒入步驟3）糖漿里，用筷子輕輕混合均勻，待筷子可拉出糖絲時，起鍋倒入盛器中。
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