[發明專利]一種莧菜養顏面粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201410223840.4
• 申請日: 2014-05-24
• 公開（公告）號: CN104146203A
• 公開（公告）日: 2014-11-19
• 發明（設計）人: 馬雨婷
• 申請（專利權）人: 馬雨婷
• 主分類號: A23L1/10
• 分類號: A23L1/10;A23L1/30;A21D2/36
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

技術領域

本發明涉及一種莧菜養顏面粉及其制備方法，屬于食品加工技術領域。

背景技術

面粉是我國北方的主食，傳統面粉都是單一由小麥制成，能滿足人們的基本需求，但是隨著人們生活水平的不斷提高，對食品的營養成分和保健作用要求越來越高，傳統的面粉已經難以滿足市場需求，不符合消費者的需要。

發明內容

本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種莧菜養顏面粉及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

????一種莧菜養顏面粉，其特征在于是由以下重量份的原料組成：莧菜籽10-20、莧菜葉10-20、小麥面粉80-100、土豆淀粉20-30、冬蟲夏草1-3、當歸2-3、紅景天1-2、木瓜子2-3、荔枝葉1-2、西柚3-5、奇異果3-5、櫻桃3-5、檸檬汁8-10、營養添加劑6-9；

所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.6-1、雪蓮花0.8-1.5、生知母1-2、黃精0.7-1、丹皮2-3、鱉甲殼12-15、雪梨5-8、荸薺5-8、黃酒10-12、白砂糖3-5；

????制備方法為：（1）將木蝴蝶、雪蓮花、生知母、黃精，用薄紗布包裹，然后放入黃酒中，浸泡20-30天，取出藥包，得保健酒；

???（2）將鱉甲殼、丹皮與保健酒一起放入鍋中，加熱燜煮，至水被蒸發完后，取出鱉甲殼，粉碎；

???（3）將雪梨、荸薺去皮后切碎，加入適量白砂糖進行腌制，腌制完成后打碎，然后經低溫烘干后磨粉。與步驟（2）所得物料混合拌勻，即得。

所述的莧菜養顏面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將莧菜洗凈后，去除爛葉、黃葉，放入沸水中淖2-3分鐘，然后放至日光下暴曬，曬干后研磨成粉；莧菜籽曬干后磨成細粉；

（2）將西柚、奇異果、櫻桃洗凈，用檸檬汁浸泡20-30分鐘后撈出；

（3）將冬蟲夏草、當歸、紅景天、木瓜子、荔枝葉用薄紗布包裹，然后與處理后的西柚、奇異果、櫻桃一起加入2-4倍水中加熱煮沸25-35分鐘，停止加熱，取出紗布，剩余部分磨漿后噴霧干燥，得混合粉；

（4）將上述的粉體合并，然后將小麥面粉、土豆淀粉、營養添加劑等剩余成分加入其中，充分攪拌混合后滅菌、封裝即可。

本發明的優點是：

本發明提供了一種莧菜養顏面粉及其制備方法，該莧籽面粉含有豐富的食物纖維，能夠充分促進胃腸道的蠕動，幫助人體排出毒素，同時添加冬蟲夏草、當歸等具有美容作用的中藥材，有很好的美容駐顏的作用，是廣大愛美女性的理想保健食品。

具體實施方式

實施例1：

????一種莧菜養顏面粉，其特征在于是由以下重量份的原料組成：莧菜籽20、莧菜葉20、小麥面粉100、土豆淀粉30、冬蟲夏草2、當歸3、紅景天1、木瓜子2、荔枝葉2、西柚5、奇異果5、櫻桃5、檸檬汁8、營養添加劑9；

所述營養添加劑由下列重量份的原料制成：木蝴蝶0.8、雪蓮花1.2、生知母2、黃精0.8、丹皮2、鱉甲殼15、雪梨8、荸薺8、黃酒10-12、白砂糖3-5；

????制備方法為：（1）將木蝴蝶、雪蓮花、生知母、黃精，用薄紗布包裹，然后放入黃酒中，浸泡30天，取出藥包，得保健酒；

???（2）將鱉甲殼、丹皮與保健酒一起放入鍋中，加熱燜煮，至水被蒸發完后，取出鱉甲殼，粉碎；

???（3）將雪梨、荸薺去皮后切碎，加入適量白砂糖進行腌制，腌制完成后打碎，然后經低溫烘干后磨粉。與步驟（2）所得物料混合拌勻，即得。

所述的莧菜養顏面粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將莧菜洗凈后，去除爛葉、黃葉，放入沸水中淖2分鐘，然后放至日光下暴曬，曬干后研磨成粉；莧菜籽曬干后磨成細粉；

（2）將西柚、奇異果、櫻桃洗凈，用檸檬汁浸泡20分鐘后撈出；

（3）將冬蟲夏草、當歸、紅景天、木瓜子、荔枝葉用薄紗布包裹，然后與處理后的西柚、奇異果、櫻桃一起加入2-4倍水中加熱煮沸30分鐘，停止加熱，取出紗布，剩余部分磨漿后噴霧干燥，得混合粉；

（4）將上述的粉體合并，然后將小麥面粉、土豆淀粉、營養添加劑等剩余成分加入其中，充分攪拌混合后滅菌、封裝即可。

本發明提供了一種莧菜養顏面粉及其制備方法，該莧籽面粉含有豐富的食物纖維，能夠充分促進胃腸道的蠕動，幫助人體排出毒素，同時添加冬蟲夏草、當歸等具有美容作用的中藥材，有很好的美容駐顏的作用，是廣大愛美女性的理想保健食品。