[發明專利]一種含有蠶沙的鴨用飼料及其制備方法

無效

• 申請號: 201410221412.8
• 申請日: 2014-05-23
• 公開（公告）號: CN104012791A
• 公開（公告）日: 2014-09-03
• 發明（設計）人: 王修海;陳作軍
• 申請（專利權）人: 廣西地源之本肥業有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/14;A23K1/10;A23K1/16
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技術領域

本發明涉及一種鴨用飼料，具體涉及了一種營養豐富全面、生產成本低的含有蠶沙的鴨用飼料及其制備方法。

背景技術

鴨是人類飼養最普遍的家禽之一，也是人類的肉食品主要肉食品之一。鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值很高，蛋白質含量比畜肉高得多。而鴨肉的脂肪、碳水化合物含量適中，特別是脂肪均勻地分布于全身組織中。鴨肉中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，含飽和脂肪酸量明顯比豬肉、羊肉少。有研究表明，鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸的比例接近理想值，其化學成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治心腦血管疾病有益，對于擔心攝入太多飽和脂肪酸會形成動脈粥樣硬化的人群來說尤為適宜。每100克鴨肉所含營養素如下：熱量(240.00千卡)、蛋白質(15.50克)、脂肪(19.70克)、泛酸(1.13毫克)、碳水化合物(0.20克)、膽固醇(94.00毫克)、維生素A(52.00微克)、硫胺素(0.08毫克)、核黃素(0.22毫克)、尼克酸(4.20毫克)、維生素E(0.27毫克)、鈣(6.00毫克)、磷(122.00毫克)、鉀(191.00毫克)、鈉(69.00毫克)、鎂(14.00毫克)、鐵(2.20毫克)、鋅(1.33毫克)、硒(12.25微克)、銅(0.21毫克)、錳(0.06毫克)。在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食欲不振，發熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“圣藥”。《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。”傳統的養鴨方法，一般都是直接將米飯、青菜、谷糠攪拌在一起給鴨吃，這樣飼養的鴨的肉質很好且營養健康，但是飼養周期比較長，不能滿足市場上的需求；因此，人們開始使用飼料進行喂養，但是為了縮短鴨的飼養周期，在飼料中都或多或少添加了生長激素等，不僅影響肉質口感，還嚴重影響了食用者的身體健康；雖然市場也有一些原生態原料制成的飼料，但是其成本較高，一般的養殖戶很難承擔得起。另外，鴨的個體小，抵抗力差，飼養密集，群體龐大，往往容易得病。發病初期又不易察覺，一旦爆發勢必迅速蔓延全群，難以撲滅。而有些傳染病迄今為止，尚無有效的藥物或疫苗可以防治。即使病鴨治愈，不僅花費巨大，而且生產性能下降，成本增加。所以，搞好環境衛生，加強飼養管理，注意防疫消毒，做好預防注射工作，防患于未然才是預防疾病發生最切實有效的手段。因此，研制一種采用原生態原料、成本低、營養全面且具備的保健功效的鴨專用飼料對于養鴨戶來說有重大意義。

紅薯藤即是紅薯的莖葉，是蔬菜皇后，含有非常豐富的維生素，是營養價值很高的蔬菜；現代營養研究發現番薯葉中維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐，如紅薯葉中胡蘿卜素較胡蘿卜中的含量高3.8倍。每100克紅薯葉含鈣47-94毫克，磷56-113毫克，鐵0.18-0.90毫克，是人體所需礦物質良好的供給源。據分析，紅薯葉所含的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸為菠菜的2倍以上，而草酸含量僅為菠菜的一半。紅薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內興風作浪的氧自由基“殺手”，具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。

水葫蘆(Water?Hyacinth)，又名鳳眼蓮、水浮蓮、布袋蓮、鳳眼藍。屬雨久花科鳳眼蓮屬。原產南美，1901年為了解決飼養生豬飼料不足被引入中國，水葫蘆的繁殖速度極快，它以每周繁殖一倍的速度滋生，在中國南部水域廣為生長，成為外來物種侵害的典型代表之一。因此如何充分利用水葫蘆也成了目前熱門的研究方向。水葫蘆鮮品每百克含水分95.2克，蛋白質1.1克，脂肪0.7克，纖維素1.4克，鈣30毫克，磷80毫克，還含有多種維生素。目前，主要用于豬飼料的原料，但是目前豬飼料種類繁多、而且養豬戶也正在逐漸減少，因此，水葫蘆的利用也越來越少，也間接導致其對生態的影響越來越嚴重。

福壽螺，瓶螺科瓶螺屬軟體動物，個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高，是餐桌上的佳肴。1981年引入中國，目前已被列入中國首批外來入侵物種。其肉質細嫩鮮美，含有豐富的蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素和礦物質；在將鴨子放養水池時，鴨子也很喜歡尋食福壽螺。