[發明專利]一種有機食品黑木耳露整腸飲料及其制備方法

無效

• 申請號: 201410213961.0
• 申請日: 2014-05-21
• 公開（公告）號: CN104026697A
• 公開（公告）日: 2014-09-10
• 發明（設計）人: 張捷盛
• 申請（專利權）人: 東莞市正升手袋輔料有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L2/52
• 代理公司: 東莞市創益專利事務所 44249
• 代理人: 李衛平

1.一種有機食品黑木耳露整腸飲料，由原料及輔料制成，其特征在于：所述原料為黑木耳，所述輔料為糖、姜，其余為純凈水。

2.根據權利要求1所述的一種有機食品黑木耳露整腸飲料，其特征在于：所述飲料每1噸所使用的組分配比為：

黑木耳：6.00～10.00g

姜：10g

糖：5g

其余為純凈水。

3.根據權利要求1或2所述的一種有機食品黑木耳露整腸飲料，其特征在于：所述黑木耳采取有機的耕作和加工方式獲得。

4.根據權利要求3所述的一種有機食品黑木耳露整腸飲料，其特征在于：所述黑木耳采取的有機的耕作是一種太空包栽培法栽培，太空包內裝有木屑、米糠、玉米粒及豆粉，并以檸檬酸和碳酸鈣調整酸堿度，然后在袋口套上塑料環，最后塞上棉花。

5.根據權利要求1或2所述的一種有機食品黑木耳露整腸飲料，其特征在于：所述糖為黑糖。

6.根據權利要求1或2所述的一種有機食品黑木耳露整腸飲料，其特征在于：所述黑木耳加工成粉狀顆粒，顆粒度為1～2.5nm。

7.一種有機食品黑木耳露整腸飲料制備方法，其特征在于：該方法包含以下步驟：

（1）、先將有機耕作獲得的鮮品黑木耳去雜，然后浸泡，再用水清洗；接著將清洗干凈的黑木耳風干或曬干，再將干燥的黑木耳炒熟，冷卻至常溫備用；

（2）、將炒熟的干的黑木耳粉碎成粉狀顆粒，形成1～2.5nm顆粒度的黑木耳粉；

（3）、依據前述配比進行配制權利要求1~6的有機食品黑木耳露整腸飲料；

（4）、采用超高溫瞬時滅菌機（UHT）對配制好的飲料進行滅菌，冷卻；

（5）、無菌冷灌裝。