[發(fā)明專利]一種可溶性、高取代度磷酸化酵母葡聚糖的制備方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201410213080.9 | 申請(qǐng)日： | 2014-05-20 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN104017104A | 公開(kāi)（公告）日： | 2014-09-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 史鋒;李永富;石紀(jì)奎 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 江南大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C08B37/02 | 分類號(hào)： | C08B37/02 |
| 代理公司： | 無(wú)錫華源專利事務(wù)所(普通合伙) 32228 | 代理人： | 聶漢欽 |
| 地址： | 214122 江蘇*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 可溶性 取代 磷酸化 酵母 聚糖 制備 方法 | ||
1.一種可溶性、高取代度磷酸化酵母葡聚糖的制備方法，其特征在于采用機(jī)械化學(xué)方法，在固相體系中以六偏磷酸鈉或六偏磷酸鉀為衍生化試劑，通過(guò)固態(tài)化學(xué)反應(yīng)對(duì)酵母葡聚糖進(jìn)行磷酸化修飾和改性，具體過(guò)程如下：
（1）將粉末狀酵母葡聚糖原料與六偏磷酸鈉或六偏磷酸鉀按質(zhì)量比1:1.5~15混合好后，采用行星式球磨機(jī)通過(guò)機(jī)械化學(xué)方法處理8~40?min；
（2）將步驟（1）處理后得到的葡聚糖混合物溶于水中得到溶解液，葡聚糖混合物與水的質(zhì)量比為1:6~18；如果產(chǎn)生沉淀，則通過(guò)離心除去不溶物，從而得到溶解液；
（3）對(duì)步驟（2）得到的溶解液進(jìn)行透析或超濾，除去多余的六偏磷酸鈉或六偏磷酸鉀，得到磷酸化酵母葡聚糖溶液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可溶性、高取代度磷酸化酵母葡聚糖制備方法，其特征在于將步驟（3）所得磷酸化酵母葡聚糖溶液進(jìn)行濃縮后，可以得到磷酸化酵母葡聚糖濃縮液；將步驟（3）所得磷酸化酵母葡聚糖溶液進(jìn)行噴霧干燥或冷凍干燥后，可以得到磷酸化酵母葡聚糖干粉。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可溶性、高取代度磷酸化酵母葡聚糖制備方法，其特征在于制得的酵母葡聚糖的磷酸基團(tuán)取代度為0.6~2.4。
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