[發明專利]一種蘆筍茶包的制備工藝無效
| 申請號： | 201410212930.3 | 申請日： | 2014-05-20 |
| 公開（公告）號： | CN104012727A | 公開（公告）日： | 2014-09-03 |
| 發明（設計）人： | 林銀河 | 申請（專利權）人： | 福建東山華康食品有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/34 | 分類號： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 363400 福建省漳州市*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蘆筍 制備 工藝 | ||
【權利要求書】：
1.一種蘆筍茶包的制備工藝，其特征在于它包含以下幾個步驟：
①材料選擇、處理：選用去尾蘆筍作為原料，經首次清洗后進行切段，切段后再次進行清洗并進行晾曬至蘆筍含水量為20%以內；
②材料破碎：材料晾曬完成后，通過相應的破碎裝置破碎成0.2-0.5cm的塊狀；
③材料烘培：完成破碎的蘆筍塊平鋪放置于烘培房中進行烘培，所述烘培包含低溫烘培和高溫烘培，
低溫烘培：烘培溫度80-90℃、烘培時間30-40min，直至材料的含水率為15?%以內；
高溫烘培：烘培溫度110-120℃、烘培時間10-20min，直至材料的含水率為9?%以內。
2.根據權利要求1所述的一種蘆筍茶包的制備工藝，其特征在于：所述步驟③材料烘培完成后進行常溫冷卻，然后進行步驟④分裝：按每包1.8-2.0g進行分裝。
3.根據權利要求1所述的一種蘆筍茶包的制備工藝，其特征在于：所述蘆筍去尾時以出土部分為準，將未出土部分去除，首次清洗至少包含3遍清洗漂洗。
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