[發明專利]一種止瀉驅蟲蓮藕片及其制備方法

在審

• 申請號: 201410210561.4
• 申請日: 2014-05-19
• 公開（公告）號: CN104116060A
• 公開（公告）日: 2014-10-29
• 發明（設計）人: 曹紅云
• 申請（專利權）人: 曹紅云
• 主分類號: A23L1/214
• 分類號: A23L1/214
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

1.一種止瀉驅蟲蓮藕片，其特征在于由以下重量份的原料制成：蓮藕200~240、蘆薈果粒14~18、大黃8~10、蜂蜜10~14、檳榔果10~14、紅棗15~20、銀耳8~12、碘鹽14~18、蘋果20~26、雞蛋15~18、紅豆10~12、藿香4~6、生姜6~8、糯米100~120、飴糖20~22、助劑4~5、水700~900；所述助劑由以下重量份的原料制成：絲瓜嫩葉12~14、楤木嫩葉16~18、烏藥嫩葉10~14、鮮桃花6~8、胡蘿卜嫩葉12~15、脫脂奶粉14~16、四方麻8~10、大薊根6~8、決明子4~6、蒜黃12~15、石榴籽4~6；制備方法是將鮮嫩的絲瓜嫩葉、楤木葉、烏藥葉、桃花、胡蘿卜葉、蒜黃混合，加水磨漿，過濾得濾漿，將石榴籽先干炒10~14min，再磨成粉末并混合四方麻、決明子、大薊根加2~2.5于總重量的水于砂鍋中煎煮50~70min，之后濃縮湯汁并混合前述濾漿，烘干得粉末，將粉末與脫脂奶粉混合即得。

2.根據權利要求1所述一種止瀉驅蟲蓮藕片的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

（1）將紅豆加入燉鍋，放4~5倍的清水先燒開，再煮15~20min，然后加入銀耳、紅棗、飴糖和助劑，溫火煮30~40min至水分與物料持平，搗爛并混合所有材料，同時去除紅棗子；

（2）將蓮藕先間隔性的去除2/3表皮，再將完整蓮藕縱切露出藕孔，將糯米先清水浸泡15~20min，盛起后混合（1）所述的混合料，加入蘆薈果粒調勻并塞入蓮藕孔中，最后合二為一，用竹簽串聯，備用；

（3）另備砂鍋一個，加入大黃、檳榔果、碘鹽、藿香、生姜、水及其它下列未用到的剩余材料，先煮沸再放入（2）所得到的蓮藕，煨煮70~80min，撈出蓮藕，切片；

（4）取蘋果果肉部分打成泥，混合雞蛋調勻，然后均勻涂抹在（3）所述的藕片上，在沸水浴的砂鍋中蒸20~30min即可。