[發(fā)明專利]一種烤全羊機(jī)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201410207824.6
• 申請(qǐng)日: 2014-05-17
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103989417A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-08-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 朱德建;徐智明;李升和;羅丙伍;李巖
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所
• 主分類號(hào): A47J37/07
• 分類號(hào): A47J37/07
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域：

????本發(fā)明涉及烹飪?cè)O(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種烤全羊機(jī)。

背景技術(shù)：

烤全羊（Roast?Whole?Lamb）是新疆維吾爾自治區(qū)少數(shù)民族，尤其是維吾爾族人民膳食的一種傳統(tǒng)地方風(fēng)味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是該民族千百年來(lái)游牧生活中形成的傳統(tǒng)佳肴，是新疆少數(shù)民族招待外賓和貴客的傳統(tǒng)名肴，也是當(dāng)下漢族人非常喜食的肉制品了。其制作過(guò)程較為復(fù)雜，對(duì)于溫度和時(shí)間控制要求較高，目前市面上已經(jīng)有烤全羊設(shè)備出售，但具有幾個(gè)主要的問(wèn)題，其一是密封蓋體大多是整體翻開(kāi)式，且沒(méi)有把手，打開(kāi)不便，操作人員一不小心很容易燙傷，其二是烤羊架的轉(zhuǎn)軸使用電機(jī)配合皮帶輪帶動(dòng)，電機(jī)橫向安裝在機(jī)體側(cè)邊，不但凸起造成重心不穩(wěn)且不美觀，還會(huì)影響到人員操作，上下烤羊時(shí)很容易擋到，因此設(shè)想提供一種設(shè)備來(lái)解決這一問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容：

????本發(fā)明的目的就是提供一種烤全羊機(jī)，解決目前市面上已經(jīng)有烤全羊設(shè)備出售，但具有幾個(gè)主要的問(wèn)題，其一是密封蓋體大多是整體翻開(kāi)式，且沒(méi)有把手，打開(kāi)不便，操作人員一不小心很容易燙傷，其二是烤羊架的轉(zhuǎn)軸使用電機(jī)配合皮帶輪帶動(dòng)，電機(jī)橫向安裝在機(jī)體側(cè)邊，不但凸起造成重心不穩(wěn)且不美觀，還會(huì)影響到人員操作，上下烤羊時(shí)很容易擋到的問(wèn)題。

本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

一種烤全羊機(jī)：具有箱式機(jī)身，機(jī)身頂部通過(guò)軌道滑動(dòng)安裝有左右兩開(kāi)合蓋體，蓋體上安裝有把手，機(jī)身左右兩鋼板頂部安裝有軸承安裝座，機(jī)身上端安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，轉(zhuǎn)動(dòng)軸上安裝有烤羊架，轉(zhuǎn)動(dòng)軸兩端安裝有軸承，軸承安裝在軸承安裝座內(nèi)，轉(zhuǎn)動(dòng)軸端部安裝有被動(dòng)傘齒輪，機(jī)身側(cè)邊安裝有帶減速機(jī)的電機(jī)，電機(jī)的輸出軸豎起向上，電機(jī)輸出軸前端安裝有主動(dòng)傘齒輪，主動(dòng)傘齒輪與被動(dòng)傘齒輪嚙合；機(jī)身中部安裝有帶有若干通孔的隔板，隔板下方為空腔，空腔內(nèi)安裝有燃?xì)夤艿篮忘c(diǎn)火裝置，空腔前面板可打開(kāi)，前面板上開(kāi)有入風(fēng)口；機(jī)身兩側(cè)加裝有柜體，可放置備用物品如作料、木炭等。

所述電機(jī)包裹在罩體內(nèi)，保證操作人員安全。

所述軸承安裝座為矩形座體，上端開(kāi)有空腔，軸承卡裝在空腔內(nèi)，座體上端無(wú)蓋體，可把轉(zhuǎn)動(dòng)軸和軸承直接向上抬起。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果在于：

本發(fā)明通過(guò)頂部配合軌道滑動(dòng)安裝向左右兩邊開(kāi)合的蓋體，在蓋體上再安裝把手，開(kāi)合方便流暢，避免了操作人員燙傷的危險(xiǎn)；在機(jī)身側(cè)邊安裝豎起的電機(jī)并包裹在防護(hù)罩內(nèi)，美觀不占空間，且上下烤羊架方便操作，不會(huì)檔到；機(jī)體空間大，通風(fēng)循環(huán)良好，火力大小改變迅速，溫度便于控制，使烤全羊的工作流程順暢便捷。

附圖說(shuō)明：

附圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖2為本發(fā)明轉(zhuǎn)動(dòng)軸和烤羊架部分結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式：

下面結(jié)合附圖，通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明：

一種烤全羊機(jī)：具有箱式機(jī)身1，機(jī)身1頂部通過(guò)軌道2滑動(dòng)安裝有左右兩開(kāi)合蓋體3，蓋體3上安裝有把手4，機(jī)身1左右兩鋼板頂部安裝有軸承安裝座5，機(jī)身1上端安裝有轉(zhuǎn)動(dòng)軸6，轉(zhuǎn)動(dòng)軸6上安裝有烤羊架7，轉(zhuǎn)動(dòng)軸6兩端安裝有軸承8，軸承8安裝在軸承安裝座5內(nèi)，轉(zhuǎn)動(dòng)軸6端部安裝有被動(dòng)傘齒輪9，機(jī)身側(cè)邊安裝有帶減速機(jī)的電機(jī)10，電機(jī)10的輸出軸11豎起向上，電機(jī)輸出軸11前端安裝有主動(dòng)傘齒輪12，主動(dòng)傘齒輪12與被動(dòng)傘齒輪9嚙合；機(jī)身1中部安裝有帶有若干通孔的隔板13，隔板13下方為空腔14，空腔14內(nèi)安裝有燃?xì)夤艿篮忘c(diǎn)火裝置，空腔14前面板可打開(kāi)，前面板上開(kāi)有入風(fēng)口15；機(jī)身兩側(cè)加裝有柜體16，可放置備用物品如作料、木炭等；電機(jī)10包裹在罩體內(nèi)，保證操作人員安全；軸承安裝座5為矩形座體，上端開(kāi)有空腔，軸承8卡裝在空腔內(nèi)，座體上端無(wú)蓋體，可把轉(zhuǎn)動(dòng)軸6和軸承8直接向上抬起。

上述實(shí)施例僅為本發(fā)明的較佳的實(shí)施方式，除此之外，本發(fā)明還可以有其他實(shí)現(xiàn)方式。需要說(shuō)明的是，在沒(méi)有脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，任何顯而易見(jiàn)的改進(jìn)和修飾均應(yīng)落入本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。