[發明專利]一種海藻葉黃素的制備方法及其用途

有效

• 申請號: 201410207206.1
• 申請日: 2014-05-16
• 公開（公告）號: CN104003962A
• 公開（公告）日: 2014-08-27
• 發明（設計）人: 劉翼翔;吳永沛
• 申請（專利權）人: 集美大學
• 主分類號: C07D303/32
• 分類號: C07D303/32;C07D301/32;C11B5/00
• 代理公司: 廈門市精誠新創知識產權代理有限公司 35218
• 代理人: 方惠春

1.一種海藻葉黃素的制備方法，其特征在于：它包括以下步驟：

（1）海帶渣的生物酶解破壁：海帶渣烘干干燥后粉碎，過80目篩，得到海帶渣干粉；將所述海帶渣干粉與復合酶制劑混勻，再加入去離子水，于常溫下酶解，離心，收集沉淀物，在烘箱中80?℃干燥6?h，得到破壁后的海帶渣干粉；所述復合酶制劑為果膠酶：纖維素=?1:1，w/w的混合物；

（2）堿化有機溶劑浸提：往所述破壁后的海帶渣干粉中加入含一定質量濃度NaOH的石油醚-乙醇混合有機溶液，常溫下避光浸提一定時間，離心，分別收集上清液和海帶沉淀物；

任選的，還可以包括往海帶沉淀物中的再次堿化有機溶劑浸提，重復前述步驟，分別收集上清液和海帶沉淀物；

（3）海藻葉黃素粗提物的獲得：所述上清液調pH值至中性，離心，去除上清液，沉淀物經真空冷凍干燥12?h，得到海藻葉黃素粗提物產品；?

（4）海藻葉黃素的純化：將所述海藻葉黃素粗提物溶解于有機溶液后，緩慢加入到硅膠層析柱中，然后用有機溶液進行洗脫，收集海藻葉黃素洗脫液；所述有機溶液為正己烷與乙酸乙酯按體積比1：2的混合物；

（5）海藻葉黃素的獲得：所得海藻葉黃素洗脫液經減壓濃縮、真空干燥得到海藻葉黃素產品。

2.根據權利要求1所述海藻葉黃素的制備方法，其特征在于：所述海帶渣為工業提取褐藻酸鈉后的海帶殘渣。

3.根據權利要求1所述海藻葉黃素的制備方法，其特征在于：所述海帶渣的生物酶解破壁為海帶渣于烘箱中80?℃干燥5?h后，采用超微粉碎機粉碎，過80目篩，得到海帶渣干粉；將所述海帶渣干粉與復合酶制劑按重量比為10000:5混勻，按1:15的重量/體積比加入去離子水，于常溫下酶解5?h，?3000?r/min離心5?min，收集沉淀物，在烘箱中80?℃干燥6?h，得到破壁后的海帶渣干粉。

4.根據權利要求1所述的海藻葉黃素的制備方法，其特征在于：所述堿化有機溶劑浸提中，海帶渣干粉與石油醚-乙醇混合有機溶液的質量體積比為1:?30；石油醚與乙醇的體積比為2:1；石油醚-乙醇混合有機溶劑中NaOH的添加量為1%的質量體積比；浸提時間為8?h，?3000?r/min離心?5?min。

5.根據權利要求1所述的海藻葉黃素的制備方法，其特征在于：所述海藻葉黃素粗提物的獲得中，用0.1?mol/L鹽酸水溶液調pH值至中性，?5000?r/min離心5?min。

6.根據權利要求1所述的海藻葉黃素的制備方法，其特征在于：所述海藻葉黃素的純化過程中，海藻葉黃素粗提物與有機溶液的重量體積比為1:2；硅膠層析柱的規格為5?cm×80?cm；洗脫速度為5?ml/min；

任選的，海藻葉黃素產品的獲得過程中，海藻葉黃素洗脫液減壓濃縮的溫度為40?℃；真空干燥的溫度為50?℃；真空干燥的時間為2?h，得到海藻葉黃素產品。

7.根據權利要求1-6任一所述方法制備得到的海藻葉黃素產品。

8.根據權利要求7所述制備得到的海藻葉黃素產品，其特征在于：所述海藻葉黃素產品的形態為桔黃色粉末狀，葉黃素含量為56.1質量%。

9.根據權利要求1-6任一所述方法制備的海藻葉黃素作為食用油脂抗氧化劑的應用。

10.根據權利要求9所述的海藻葉黃素作為食用油脂抗氧化劑的應用，具體為將海藻葉黃素按質量體積比1:2溶解于液體中制備成液態制劑，再將液態制劑添加到食用油脂中；所述液體為花生油、玉米油或甘油；

優選海藻葉黃素在食用油脂中的添加量為0.01質量%-0.05質量%。