[發明專利]一種國槐茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201410203903.X
• 申請日: 2014-05-15
• 公開（公告）號: CN105076556A
• 公開（公告）日: 2015-11-25
• 發明（設計）人: 徐小芹
• 申請（專利權）人: 徐小芹
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于非酒精飲料及其干組合物的制備，用來取代茶或咖啡作為保健飲品，特別是涉及一種國槐茶及其制備方法。

背景技術

用中國古槐的果實泡茶作保健飲料古已有之。古書“顏氏家訓”早有記載，并白漢代以來就在民間流傳，但因使用單一與手工制備自用，其保健效果及口感極不理想，難以形成規模生產。近年有人考慮了復方組合，并以半機械化的方法制成袋泡茶，然而其主要配料是炒大棗，而棗在性、味方面與槐實相互矛盾，妨礙了其功效的發揮，況且炒焦后的大棗沖之為飲料口感欠佳。

發明內容

本發明的目的在于提供一種能批量生產且具有良好口感和優良保健功效的保健飲料—國槐茶。

本發明的目的還在于提供一種國槐茶的制備方法。

為實現上述目的，本發明采用如下技術方案：一種國槐茶，按重量份含有國槐實40～60份、銀杏葉15～30份、東山楂10～20份、茶葉5～15份。

所述的國槐茶按重量份含有國槐實50份、銀杏葉25份、東山楂15份、茶葉10份。

所述的國槐茶按重量份還含有黑芝麻5～10份、銀杏果1～5份。

所述的國槐茶按重量份由國槐實50份、銀杏葉25份、東山楂15份、茶葉10份、黑芝麻8份、銀杏果3份制成。

制備所述國槐茶的方法，將霜降采下的國槐實沖洗干凈，蒸煮，爾后烘干，如此6～9遍得久制槐豆，粉碎、過篩；將銀杏葉除去葉柄，反復洗凈，用水蒸汽蒸后烘干、粉碎、過篩；將東山楂干果充分洗凈，干燥后粉碎過篩；將茶葉干燥、粉碎、過篩；按配方比例混合均勻，分裝在濾紙中包裝成袋泡茶。

將黑芝麻、銀杏果洗凈、40～60℃溫度下烘干、粉碎，過篩后與其它成分混合。

國槐實蒸煮時間為60～120分鐘，烘干溫度為80～90℃，銀杏葉用溫度80～100℃的水蒸汽蒸30～80分鐘，烘干溫度為60～80℃，東山楂和茶葉的干燥溫度為40～60℃。

將半成品充分混合后再過60～80目篩后再分裝。

具體實施方式

實施例1：國槐實50份、銀杏葉20份、東山楂15份、茶葉10份，以上份數均為重量份。

1、將國槐實洗凈去雜后蒸煮90分鐘、爾后80℃溫度下烘干，如此六遍得久制槐豆，粉碎過80目篩；

2、將銀杏葉洗凈，除去葉柄，用水蒸汽蒸36分鐘(蒸汽溫度80～100℃)，爾后60℃溫度下烘干、粉碎，過80目篩；

3、東山楂干果洗凈去雜，40℃溫度下干燥、粉碎，過80目篩；

4、優質干凈信陽毛尖茶葉40℃溫度下干燥、粉碎，過60目篩；

將以上半成品充分混合后再過60目篩，得飲品干組成份，以濾紙分裝成袋泡茶。

實施例2：國槐實40份、銀杏葉15份、東山楂10份、茶葉5份，以上份數均為重量份。

其制備方法是：

1、將國槐實洗凈去雜后蒸煮60分鐘、爾后90℃溫度下烘干，如此六遍得久制槐豆，粉碎過60目篩；

2、將銀杏葉洗凈，除去葉柄，用水蒸汽蒸50分鐘(蒸汽溫度80～100℃)，爾后80℃溫度下烘干、粉碎，過60目篩；

3、東山楂干果洗凈去雜，60℃溫度下烘干、粉碎，過80目篩；

4、優質干凈信陽毛尖茶葉40℃溫度下烘干、粉碎，過60目篩；

將以上半成品充分混合后再過70目篩，得飲品干組成份，以濾紙分裝成袋泡茶。

實施例3：國槐實60份、銀杏葉30份、東山楂20份、茶葉15份，以上份數均為重量份。

其制備方法是：

1、將國槐實洗凈去雜后蒸煮120分鐘、爾后85℃溫度下烘干，如此六遍得久制槐豆，粉碎過100目篩；

2、將銀杏葉洗凈，除去葉柄，用水蒸汽蒸80分鐘(蒸汽溫度80～100℃)，爾后90℃溫度下烘干、粉碎，過80目篩；

3、東山楂干果洗凈去雜，60℃溫度下烘干、粉碎，過100目篩；

4、優質干凈信陽毛尖茶葉60℃溫度下烘干、粉碎，過80目篩；

將以上半成品充分混合后再過60目篩，得飲品干組成份，以濾紙分裝成袋泡茶。

實施例4：國槐實50份、銀杏葉25份、東山楂15份、茶葉10份、黑芝麻8份、銀杏果3份，以上份數均為重量份。

其制備方法：

1、將國槐實洗凈去雜后蒸煮90分鐘、爾后85℃溫度下烘干，如此六遍得久制槐豆，粉碎過80目篩；

2、將銀杏葉洗凈，除去葉柄，用水蒸汽蒸36分鐘(蒸汽溫度80～100℃)，爾后100℃溫度下烘干、粉碎，過80目篩；