[發明專利]一種用于增強免疫功能的保健食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201410203602.7
• 申請日: 2014-05-14
• 公開（公告）號: CN103960663A
• 公開（公告）日: 2014-08-06
• 發明（設計）人: 孫燕;張可朋;宋耕福;趙永剛
• 申請（專利權）人: 北京燕康科技有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 吳開磊

技術領域

本發明涉及食品保健領域，具體而言，涉及一種用于增強免疫功能的保健食品及其制備方法。

背景技術

隨著生活節奏的加快，來自社會、工作、生活各方面的壓力，讓人們覺得免疫力大不如從前，再加上禽流感、H1N1流感病毒和從歐洲傳入我國的特殊病菌，無時無刻都在威脅著人們的健康，人們越來越意識到提高免疫力意味著擁有健康的體魄。而機體的免疫力是由免疫系統來執行的。免疫系統承擔三個基本功能：免疫防護、免疫自穩、免疫監視。

一旦免疫功能異常，機體就會出現相應的疾病。臨床及實驗免疫學的發展證明，感染、變態反應性疾病，自身免疫病、腫瘤及獲得性免疫缺陷綜合癥(艾滋病)等均與免疫系統功能的正常與否有密切的關系。

免疫系統包括免疫器官、免疫細胞與免疫分子。可特異性地或非特異性地排除侵入機體的異物。免疫細胞主要包括T及B淋巴細胞、單核或巨噬細胞、樹突狀細胞、嗜酸性及嗜堿性多形核細胞、紅細胞及血小板；免疫器官包括肝、脾、淋巴結、胸腺、骨髓等。免疫細胞及免疫組織、器官的發育狀況直接影響到機體免疫力的高低。免疫系統為了特異性免疫應答的識別、激活和效應細胞間相互作用得更完善，布滿全身所有的組織。機體免疫力的高低直接影響其抗病力。

但是，在現有技術中，尤其在食品保健領域中，還未見有具有免疫增強功能的保健食品的相關報道。因此，為了提供人們的免疫力，提供一種用于增強免疫功能的保健食品是本領域亟待解決的一個技術問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種用于增強免疫功能的保健食品，以解決上述的問題。

本發明的另外一個目的在于提供一種上述用于增強免疫功能的保健食品的制備方法。

在本發明的實施例中提供了一種用于增強免疫功能的保健食品，按照重量計，其原料組分包括：

黃芪50-100份、女貞子50-100份、西洋參5-50份、甘草5-50份。

本發明實施例提供的用于增強免疫功能的保健食品，其由既定重量份數的選黃芪、女貞子、西洋參、甘草四味藥材組成；在中醫領域中，黃芪(Astragali Radix)為豆科植物蒙古黃芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.MonghoJicus(Bge.)Hsiao及膜莢黃芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的干燥根。始見于漢墓馬王堆出土的帛書“五十二病方”，《神農本草經》列為上品。明《本草綱目》載“耆長也，黃芪色黃，為補者之長故名……”。性甘、微溫，歸肺、脾經，有補氣升陽，固表止汗，利水消腫，生津養血，行滯通痹，脫毒排膿，斂瘡生肌的功能。在長達2000多年的歷史中，黃芪在中國被用作增進能力和抵抗疾病的良藥。現代藥理研究表明：黃芪有肯定的免疫增強作用，對非特異性和特異性免疫都有一定的增強作用，包括增強樹突細胞和吞噬細胞的吞噬作用、提高NK細胞活性及殺傷作用、調節細胞因子含量、增加T細胞數量及活性等。此外，有研究表明，將黃芪以不同劑量、不同途徑給藥觀察對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬能力的影響，發現有不同程度的增強，且能減輕地塞米松抑制作用。研究通過對透出液巨噬細胞吞噬能力的比較發現，黃芪組明顯高于對照組。學者研究發現，黃芪能上調內皮細胞表面粘附分子-I的表達，增強中性粒細胞與血管內皮細胞的粘附，促進中性粒細胞向炎癥區域的趨化。正常小鼠灌服黃芪后其胸腺顯著增重，其他各項免疫指標如脾指數、吞噬率、吞噬指數、T細胞增殖都顯著提高。此外，相關研究還表明，黃芪能促進淋巴細胞中IL-2mRNA的表達，降低抑制性T細胞(Ts)對淋巴細胞IL-2mRNA的抑制，并誘生IFN-γ，對患兒過敏性紫癜的初步治療結果顯示黃芪有提高Th1細胞因子的作用，同時還有降低Th2細胞因子的作用。譚峰等研究表明，急性腦梗死患者靜滴黃芪治療后，測CD3、CD4+、CD4+/CD8+水平較對照組顯著增高，CD8+水平則明顯減低，表明腦梗死發病后存在不同程度的淋巴細胞免疫功能紊亂，黃芪的免疫調控可減輕梗死急性期免疫反應所致神經細胞的病理損傷。王紅梅等研究表明，黃芪注射液可明顯增加荷瘤小鼠的T細胞總數與TH細胞數，體內注射還可以促進ConA誘導的T淋巴細胞增殖與轉化，而且還能顯著提高免疫抑制小鼠的IL-2、TNF-α和IFN-γ的誘生水平。蔡小燕在研究中發現，黃芪在一定程度上增加了激素和免疫抑制劑對SLE患者細胞凋亡的抑制作用，并調節T淋巴細胞亞群比例和功能趨向正常。此外，研究發現，口服黃芪可明顯提高IgG亞類缺陷病患兒血清中IgG1、IgG3。隨機將80例患兒分為黃芪液口服組(激素+黃芪)和激素口服組，于6個月及1年后分別測患兒血清，發現黃芪液組患兒IgG明顯升高。另外，細胞因子在細胞免疫和體液免疫中都起到了重要的調節作用。黃芪能使單純性腎病綜合征患兒血清和尿中可溶性IL-2受體(sIL-2R)水平降低。