[發明專利]烹飪機

有效

• 申請號: 201410194625.6
• 申請日: 2014-05-09
• 公開（公告）號: CN104287602B
• 公開（公告）日: 2018-01-19
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 唐迪強
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及烹飪技術領域，尤其是一種烹飪機。

背景技術

烹飪過程主要包括投料、烹飪、出鍋、清洗鍋具，其中包括鍋具運動中的顛鍋、晃鍋和倒鍋，現在實際使用的烹飪機雖然包含多種功能，但基本都為各功能獨立設計再組合，結構龐大復雜。

發明內容

本發明主要解決的技術問題是提供一種結構緊湊的烹飪機，技術方案如下：

一種烹飪機，包括框架（10）、爐具（100）、鍋（2）、投料裝置（9）、主軸（11）、主軸（11）的水平移位機構（12）和垂直移位機構（13）；鍋（2）包括鍋軸（21）、鍋架（22）和鍋體（23），鍋軸（21）與鍋架（22）固定連接；鍋軸（21）與主軸（11）同軸，鍋軸（21）可繞主軸（11）轉動；還包括鍋軸（21）繞主軸（11）轉動機構（4）和鍋軸（21）繞主軸（11）轉動的限制機構（5）；假定主軸（11）軸向為Y軸向,其水平移位方向為X軸向，垂直移位方向為Z軸向；這樣，鍋（2）有3個自由度，X、Z軸向移位和Y軸向旋轉。

進一步，所述鍋軸（21）繞主軸（11）的轉動機構（4），包括擺桿（42）和擺桿架（44），擺桿架（44）固定在框架（10）上，擺桿（42）可在XZ軸平面內繞擺桿架（44）上擺動支點（441）擺動，在鍋架（22）上固定設一擺桿滑槽（49），擺桿（42）可進入擺桿滑槽（49）與擺桿滑槽（49）形成滑動副；這樣，當鍋軸（21）繞主軸（11）的轉動由擺桿（42）控制時，由移位機構（12，13）驅動，鍋體（23）可以在XZ軸平面內形成顛鍋路徑和倒鍋路徑；顛鍋和倒鍋都可以用于烹飪和清洗。

進一步，所述鍋軸（21）繞主軸（11）的轉動機構（4），還包括擺桿（42）與擺桿架（44）鎖合裝置（45）；這樣，當擺桿（42）進入擺桿滑槽（49）之前和脫離擺桿滑槽（49）之后，都能固定擺桿（42）。

進一步，所述鍋軸（21）繞主軸（11）轉動的限制機構（5），包括擺桿（42）前端設一撥動柱（59），在主軸（11）上設一鎖孔（50），在鍋軸（21）上設一對應鎖孔（51），在鍋架（22）上設一對應鎖銷（53）和鎖銷滑槽（52），鎖銷（53）上設有齒條，與一齒輪組（54）的輸出齒輪嚙合，齒輪組（54）的輸入軸與一個轉柄（55）的軸聯軸；當擺桿（42）進入擺桿滑槽（49），撥動柱（59）經過擺桿滑槽（49），推動轉柄（55）旋轉90度，通過齒輪組（54）傳動，鎖銷（53）脫離主軸（11）鎖孔（50）；當擺桿（42）離開擺桿滑槽（49），撥動柱（59）又反向推動轉柄（55）旋轉90度，通過齒輪組（54）傳動，鎖銷（53）推入主軸（11）鎖孔（50）；這樣，顛鍋或倒鍋開始前，擺桿（42）進入擺桿滑槽（49），轉動的限制機構（5）解鎖，顛鍋或倒鍋結束時，擺桿（42）離開擺桿滑槽（49），轉動的限制機構（5）加鎖。

進一步，所述轉柄（55）的端部設定位弧形凹面（551），在鍋架（22）上設定位彈性柱（56）與之配合；這樣，進一步加強轉動限制機構（5）的自鎖性。

進一步，所述爐具（100）為一個電爐，設在鍋體（23）與鍋架（22）之間；這樣，實現在鍋（3）運動的全程都可以加熱。

進一步，鍋體（23）與鍋架（22）套接，鍋體（23）可自轉。

進一步，包括鍋體（23）自轉機構（8），在鍋體（23）上設齒輪圈（81），在鍋架（22）上設驅動齒輪（84）與齒輪圈（81）嚙合，驅動齒輪（84）由電機（85）驅動；這樣，鍋體（23）自轉再加上鍋體（23）的平移，基本實現了接近于晃鍋的效果。

進一步，所述投料裝置（9），包括料盒（91，92）在框架（10）上部排列，通過鍋（2）在X和Z軸向的移位觸發投料。

進一步，鍋（2）上設探桿（99），探桿（99）設抓取端（991），料盒（91，92）底部設翻板（911，921），一端與料盒（91，92）鉸接，翻板（911，921）上設滑槽（912，922），料盒（91，92）上設投料擺桿（913，923），投料擺桿（913，923）上端與料盒架（919，929）鉸接，下端設凸臺（914，924）與滑槽（912，922）配合，并設把柄（915，925）與探桿（99）抓取端（991）配合；這樣，探桿（99）抓取端（991）抓取把柄（915，925），驅動投料擺桿（913，923）上的凸臺（914，924）在滑槽（912，922）內滑動，控制翻板（911，921）的開閉。