[發(fā)明專利]一種添加萜品醇促進樟芝液態(tài)發(fā)酵菌絲生長及高產(chǎn)萜類化合物的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201410192394.5
• 申請日: 2014-05-09
• 公開（公告）號: CN104126412A
• 公開（公告）日: 2014-11-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陸震鳴;許正宏;史勁松;耿燕;李華祥;陸育嬌;錢建瑛
• 申請（專利權(quán)）人: 江南大學(xué)
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于生物工程技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種添加萜品醇促進樟芝液態(tài)發(fā)酵菌絲生長及高產(chǎn)萜類化合物的方法。?

背景技術(shù)

樟芝（Antrodia?cinnamomea），又名牛樟芝或牛樟菇，為臺灣特有的一種藥用真菌，素有臺灣“森林紅寶石”之美譽。長期以來，樟芝作為傳統(tǒng)藥方被臺灣民間用于解酒保肝，治療肝痛、肝癌、食物中毒、腹痛、腹瀉、炎癥及皮膚瘙癢等，療效顯著。現(xiàn)在藥理研究證實樟芝子實體及發(fā)酵菌絲體提取物在保肝護肝、治療肝癌、抗氧化及抗腫瘤等方面確有獨特功效。迄今為止，人們已從樟芝子實體及發(fā)酵物中分離得到70多種活性物質(zhì)，包括多糖、二萜類、三萜類、甾體類及苯環(huán)衍生物等，其藥用價值遠(yuǎn)高于靈芝、人參、冬蟲夏草等傳統(tǒng)藥材，是名符其實的藥材王中之王，但樟芝強烈的寄主專一性、自然界數(shù)量稀少及生長緩慢的特點使得樟芝產(chǎn)品長期供不應(yīng)求，市場價格極高，被稱為世界上最昂貴的藥用真菌。?

藥理研究實驗表明：樟芝三萜具有抗癌、抗炎、抗病毒、抗氧化、降血壓及保肝等多種活性。從樟芝固態(tài)發(fā)酵菌絲體乙醇提取物中分離純化的三萜類化合物具有明顯抑制癌細(xì)胞增殖，浸潤，轉(zhuǎn)移，誘導(dǎo)凋亡等活性，部分三萜表現(xiàn)出保護肝臟免受酒精或者四氯化碳的損傷及降低肝纖維化等活性；從樟芝甲醇提取物中分離的粗三萜具有良好的抗氧化作用，能通過清除羥基自由基和過氧化物離子，降低HepG₂?中H₂O₂誘導(dǎo)的脂質(zhì)過氧化作用，清除AAPH/亞油酸系統(tǒng)中的超氧化物離子；野生樟芝和固態(tài)培養(yǎng)樟芝的的甲醇提取物中的羊毛甾烷類三萜化合物能抑制自發(fā)性高血壓中血管緊張素酶的作用，有效降低收縮壓和舒張壓；此外，有小鼠實驗表明，樟芝三萜的提取物還具有解乏、提高運動機能的能力。因此，樟芝三萜具有開發(fā)為功能性食品、保健品乃至藥物的巨大潛力。?

本發(fā)明提供了一種添加萜品醇促進樟芝液態(tài)發(fā)酵菌絲生長及高產(chǎn)萜類化合物的方法，使樟芝液態(tài)發(fā)酵生物量（g/L）提高6%左右，總萜類化合物產(chǎn)量（μg/L）提高25倍左右，其中三萜產(chǎn)量（mg/L）提高36%左右，大幅提高了工業(yè)化生產(chǎn)樟芝的效率及效益。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是一種添加萜品醇促進樟芝液態(tài)發(fā)酵菌絲生長及高產(chǎn)萜類化合物的方法，可用于樟芝液態(tài)發(fā)酵高產(chǎn)三萜等萜類化合物及樟芝菌絲體等。?

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所提供的具體技術(shù)方案如下：?

將萜品醇溶于DMSO或75%乙醇后，再添加到樟芝液體培養(yǎng)基中對樟芝進行液體發(fā)酵培養(yǎng)，以促進樟芝菌絲生長及高產(chǎn)三萜等萜類化合物。

所述萜品醇添加方式為，先將萜品醇溶解在DMSO或75%乙醇等溶劑中，再添加到液體發(fā)酵培養(yǎng)基中；?

所述萜品醇添加量為，10?~?1000?μg/L；

所述樟芝培養(yǎng)方式為液體發(fā)酵培養(yǎng)等。

本發(fā)明的有益效果如下：

將本發(fā)明提供的萜品醇添加到樟芝液體培養(yǎng)基中對樟芝進行液態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)，可使樟芝液態(tài)發(fā)酵生物量（g/L）提高6%左右，總萜類化合物產(chǎn)量（μg/L）提高25倍左右，其中三萜產(chǎn)量（mg/L）提高36%左右，大幅提高了工業(yè)化生產(chǎn)樟芝的效率及效益。

顯然，根據(jù)本發(fā)明的上述內(nèi)容，按照本領(lǐng)域的普通技術(shù)知識和慣用手段，在不脫離本發(fā)明上述基本技術(shù)前提下，還可以做出其他多種形式的修改、替換或變更。例如將萜品醇溶解在不同的溶劑中添加、添加不同濃度的萜品醇、添加含萜品醇的混合物、應(yīng)用于固態(tài)發(fā)酵等不同培養(yǎng)方法等。?

以下通過實例形式的具體實施方式對本發(fā)明的上述內(nèi)容再做進一步詳細(xì)說明，但不應(yīng)將此理解為本發(fā)明上述主題的范圍僅限于以下實例，凡基于本發(fā)明上述內(nèi)容所實現(xiàn)的技術(shù)領(lǐng)域均屬于本發(fā)明的范圍。?

表1添加低濃萜品醇對樟芝液態(tài)發(fā)酵生物量及三萜產(chǎn)量的影響。?

注：表中空白對照為于發(fā)酵培養(yǎng)基中添加10?μL?DMSO溶劑。?

表2添加中濃萜品醇對樟芝液態(tài)發(fā)酵生物量及三萜產(chǎn)量的影響。?

注：表中空白對照為于發(fā)酵培養(yǎng)基中添加10?μL?DMSO溶劑。?

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具體實施方式

實施例1：添加低濃萜品醇對樟芝液態(tài)發(fā)酵生物量及三萜產(chǎn)量的影響?

1．菌種：以保藏號為ATCC?No.?200183的樟芝（Antrodia?cinnamomea）菌株作為出發(fā)菌進行液態(tài)發(fā)酵。