[發明專利]一種提高瓶栽杏鮑菇催蕾整齊度的方法

有效

• 申請號: 201410186912.2
• 申請日: 2014-05-05
• 公開（公告）號: CN103999689A
• 公開（公告）日: 2014-08-27
• 發明（設計）人: 趙同初
• 申請（專利權）人: 安徽金豪生態農業科技有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;A01G7/00
• 代理公司: 安徽信拓律師事務所 34117
• 代理人: 鞠翔

技術領域

本發明涉及杏鮑菇培養技術領域，尤其涉及一種提高瓶栽杏鮑菇催蕾整齊度的方法。

背景技術

杏鮑菇學名為Pleurotus?eryngii?Quel，隸屬于真菌門、擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。杏鮑菇的子實體單生或群生，菌蓋寬2-12cm，初呈拱圓形，后逐漸平展，成熟時中央淺凹至漏斗形，表面有絲狀光澤，平滑、干燥、細纖維狀，幼時蓋緣內卷，成熟后呈波浪狀或深裂；菌肉白色，具有杏仁味，無乳汁分泌；菌褶延生，密集，略寬，乳白色，邊緣及兩側平，有小菌褶；菌柄2-8cm至0.5-3cm，偏心生或側生。

杏鮑菇屬于中低溫結實性菌類。子實體發育適宜溫度圍10-15℃，長江流域可于10月至11月制栽培袋，11月至次年1月出菇，其它地區可適當提前或延后。杏鮑菇菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鮑菇工廠化瓶栽存在菇蕾整齊度差，出現參差不齊的情況，是杏鮑菇瓶栽技術中的一個缺陷。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于克服現有技術的缺陷，進一步提出一種提高瓶栽杏鮑菇催蕾整齊度的方法。

本發明所要解決的技術問題采用以下技術方案來實現。

一種提高瓶栽杏鮑菇催蕾整齊度的方法，其特征在于步驟包括：

瓶栽杏鮑菇經過搔菌處理后進入育菇室；

關閉育菇室的通風和光照，使育菇室內處于封閉的黑暗條件，溫度調節到8～10℃，相對濕度提高到95％，在以上培養環境下維持24小時；

再將溫度提升到16～18℃；光照調節成每關閉60分鐘，開啟30分鐘；通風量以維持室內二氧化碳濃度2000ppm為準。

杏鮑菇經過搔菌處理后，進入育菇室前，菌絲經過2天的過渡養殖，過渡養殖的溫度為14℃～16℃、濕度為86％、CO₂濃度為1000～2000ppm，催蕾5-8天。

所述過渡養殖期間，對菌絲表面進行補水，補水為將0.5～1.5毫升無菌水滴加在菌絲表面的中心位置。

本發明的有益效果為：

本發明提供的一種提高瓶栽杏鮑菇催蕾整齊度的方法，符合杏鮑菇在自然環境下的生長特點，通過合理控制育菇室的光照、通風、溫度、濕度來提高杏鮑菇的催蕾效果，在催蕾過程中還設置了過渡養殖的步驟，可使菌絲生命力旺盛，避免出現出菇不整齊的情況，過渡養殖進行補水，可對菌絲起到定位的作用，進一步保證出菇整齊，且設施配套簡單，工廠化程度高，可操作性強，具有大規模推廣前景。

具體實施方式

為了使本發明實現的技術手段、創作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。

實施例1

一種提高瓶栽杏鮑菇催蕾整齊度的方法，步驟包括：

瓶栽杏鮑菇經過搔菌處理后進入育菇室；關閉育菇室的通風和光照，使育菇室內處于封閉的黑暗條件，溫度調節到8～10℃，相對濕度提高到95％，在以上培養環境下維持24小時；再將溫度提升到16～18℃；光照調節成每關閉60分鐘，開啟30分鐘；通風量以維持室內二氧化碳濃度2000ppm為準，催蕾5-8天。

實施例2

一種提高瓶栽杏鮑菇催蕾整齊度的方法，步驟包括：

對瓶栽杏鮑菇進行搔菌處理，杏鮑菇經過搔菌處理后，進入育菇室前，菌絲經過2天的過渡養殖，過渡養殖的溫度為14℃～16℃、濕度為86％、CO₂濃度為1000～2000ppm；進入育菇室后關閉育菇室的通風和光照，使育菇室內處于封閉的黑暗條件，溫度調節到8～10℃，相對濕度提高到95％，在以上培養環境下維持24小時；再將溫度提升到16～18℃；光照調節成每關閉60分鐘，開啟30分鐘；通風量以維持室內二氧化碳濃度2000ppm為準，催蕾5-8天。

實施例3

一種提高瓶栽杏鮑菇催蕾整齊度的方法，步驟包括：